Awọn apapo ti awọn didun ati awọn eso ekan eso obe ati ti oorun didun tabi sisun eran yoo ko fi ẹnikẹni alainaani. Ni afikun, awọn currants jẹ orisun ti awọn vitamin ati awọn antioxidants, nitorina, igbadun ounjẹ fun ounjẹ yoo mu ounjẹ diẹ wulo.
Iduro laisi itọju ooru
Akara fun ounjẹ dudu currant ni a le ṣetan ni awọn ọna oriṣiriṣi, awọn ilana da lori awokose rẹ, wiwa ti awọn eroja ati akoko. A nfun ohunelo kan ti o rọrun pupọ fun ẹbẹ ounjẹ.
Eroja:
- Awọn berries gbin laisi eka igi ati leaves - 1 gilasi;
- ata ilẹ - 1 nkan (tobi);
- parsley, Dill, coriander - 1 opo alabọde;
- dudu ilẹ ilẹ dudu ni inu ọlọ - lati lenu;
- brown suga - 1 teaspoon;
- pupa waini ti a fi agbara ṣe, fun apẹẹrẹ, Awọn ẹja - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Fi ọwọ wẹ ati ki o ṣayẹwo jade awọn berries, ki wọn ko le mu wọn ki o si bajẹ. A ṣe alaye ati gbe pẹlu iyọ, suga, ewebẹ ewe ati ata ilẹ ni iṣelọpọ kan. A ṣe igbasilẹ ibi naa titi di igba ti a ti gba awọn poteto ti o dara. Akoko pẹlu alawọ ilẹ ilẹ ati waini (laisi o o le, ni opo, ṣe laisi ti o ko ba mu oti). Illa ati ki o fi sinu iho. Currant obe jẹ setan fun onjẹ, ohunelo naa yoo rawọ si awọn onijakidijagan ti sise idaniloju.
Canning
Ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn currants, o le ṣe ounjẹ obe lati inu korun si eran ati ṣe e ni fun igba otutu.
Eroja:
- Currant pupa pọn - 3 kg;
- funfun gaari funfun - 3-4 gilaasi laisi ifaworanhan;
- dudu ati ata ilẹ fragrant ni ọlọ - ¼ tsp;
- kikan 9% funfun tabi apple - 100 milimita;
- iyọ tabili lai awọn afikun tabi iyọ iyọdi - 1 tbsp. sibi;
- eso igi gbigbẹ oloorun etu (lulú) - 1 teaspoon;
- cloves - lati lenu.
Igbaradi
Akara itanna pupa fun onjẹ ni a pese ni ọtọtọ, ohunelo ti a pese fun sise, eyiti o dinku dinku iwulo ti ọja ti pari, ṣugbọn fun igba otutu ni obe bibẹkọ ko ni yika. Nitorina, a wẹ ati ki o si dahùn o Currant ti a kọja nipasẹ kan eran grinder, tabi a tẹ pẹlu kan mallet lati ṣe pothed potatoes, tabi a ilana pẹlu kan blender, a ṣe nipasẹ kan sieve, nitori a ko nilo egungun. Fi awọn kikan, ata, suga, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves, rin ni kan amọ ati iyọ. Cook, rirọpo, nipa idaji wakati kan - ni akoko yii ni obe yoo di gbigbọn. A dubulẹ ni awọn ikoko ti a ti fọ ati ṣe afẹfẹ soke.