Ipara epara ipara oyinbo le di apẹrẹ daradara, kii ṣe nkan kan nikan ti adie, ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ. Nitori awọn akoonu acid, ọja ọja ifunwara yoo jẹ ki ẹran naa jẹ ki o jẹ ki o jẹun pẹlu itọri ọra rẹ. Awọn ilana ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara omu ti a yoo jiroro ni diẹ sii ni isalẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn irugbin ti o ni ẹyẹ ipara
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 740 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- champignons - 265 g;
- alubosa - 65 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- broth - 390 milimita;
- ekan ipara - 115 milimita;
- Si dahùn o thyme, parsley - 1/2 tsp.
- iyẹfun - 5 g.
Igbaradi
Fi omi ṣan awọn ẹran ẹlẹdẹ, ki o to sọ wọn di pupọ ni awọn ẹgbẹ mejeeji. Lọtọ, fi awọn alubosa ti a ge ati ki o darapọ pẹlu awọn olu. Ni kete ti igbadun ọrin ti n ṣagbejade, fi awọn ata ilẹ sisun pẹlu ata ilẹ ati fi silẹ fun idaji iṣẹju kan. Wọ awọn akoonu ti pan pẹlu iyẹfun, fi awọn ewebe ki o si tú ninu broth. Ni kete ti omi ba wa si sise, ṣe iyọda ipara ekan ninu rẹ ki o si fi awọn obe silẹ. Fi ẹran ẹlẹdẹ ti a ni gbigbẹ sinu obe ati ki o fi si ipẹtẹ titi awọn ege yoo fi ṣetan.
Esoro goulash pẹlu olu ati ekan ipara
Goulash jẹ apẹrẹ miiran ti awọn ilana ti o rọrun ati win-win pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni ipilẹ. O le sin goulash gilasi nipase fifi ounjẹ akara kun, tabi o le ni ile awọn ẹgbẹ ti o fẹ julọ lati awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,1 kg;
- bota - 35 g;
- alubosa - 85 g;
- iyẹfun - 10 g;
- apple cider vinegar - 15 milimita;
- adiye adie - 245 milimita;
- ekan ipara - 115 g;
- champignons - 230 g;
- irugbin eweko - 10 g;
- thyme - 1 teaspoon.
Igbaradi
Akọkọ pin eran ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ege ti awọn alailẹgbẹ, ṣugbọn iwọn kanna. Rin awọn eran ni a brazier ati ki o ṣeto si apakan lori kan lọtọ satelaiti. Ninu ekan kanna, fi awọn ege alubosa ati awọn olu silẹ titi yoo fi ṣagbe. Si alubosa mu eweko pẹlu thyme, tú iyẹfun, ati lẹhin idaji iṣẹju kan fun kikan, broth ati ekan ipara. Pada ẹran ẹlẹdẹ si obe ki o fi silẹ lati duro ni adiro ni iwọn 170 ni wakati kan ati idaji.
Yi ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara le tun ni atunṣe ni awoṣe, frying awọn ẹran lẹsẹkẹsẹ pẹlú pẹlu awọn ege alubosa ati awọn olu, lẹhinna o tú iyẹfun ati bay obe. Akoko akoko naa wa kanna, ṣugbọn ipo yẹ ki o yipada lati "Bọ" si "Pa".
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ohunelo pẹlu awọn ege ni ekan ipara ipara
Eroja:
- ekan ipara - 155 g;
- omi 115 milimita;
- iyẹfun - 15 g;
- Sage ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- ẹran ẹlẹdẹ - 620 g;
- alubosa - 115 g;
- champignons - 270 g;
- whiskey - 115 milimita.
Igbaradi
Sopọ akọkọ mẹrin ti awọn eroja papọ ki o si ṣeto akosile - eyi ni igbaradi fun ojo iwaju obe.
Fi omi ṣan awọn ẹran ẹlẹdẹ ki o si fi si ori apẹja ti o yatọ. Nisisiyi, gbe awọn alubosa ati awọn olu, wọn yẹ ki wọn tun ni sisun titi fi di isalẹ wura ati kikun evaporation ti ọrinrin. Lẹhinna, o tú sinu ẹrún ati ki o lọ kuro, nitori oti le mu silẹ labẹ ipa ti awọn iwọn otutu to gaju. Nigba ti o ti fẹrẹ tan patapata si ọti-fọọmu, tun pada eran si pan ki o si fi sinu ipilẹ ti a pese tẹlẹ fun obe. Fi awọn awopọ ṣe ni adiro ni iwọn 155 fun wakati 1.
Ẹro ti a ti sisun pẹlu awọn oyin ni ekan ipara ẹyẹ
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 440 g;
- kan diẹ ninu awọn walnuts;
- ekan ipara - 210 milimita;
- broth - 75 milimita;
- olu - 115 g.
Igbaradi
Lẹhin ti frying olu, fi awọn ge eso ati eran si wọn. Nigbati a ba sisun ẹran ẹlẹdẹ, o tú ninu adalu ipara ati iyẹfun, fi awọn ohun elo turari silẹ ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣan titi ti onjẹ ti wa ni tan.