Ẹbun fun awọn onibakidijagan gidi ti awọn didun lete jẹ ohunelo fun sherbet pẹlu awọn ọpa ti a ni sisun ni ile: ohun ti o dun gan, ọlọrọ ati itọwo ti a ṣe. Ni isalẹ, a yoo wo orisirisi awọn ọna ṣiṣe ti o yatọ, kọọkan ninu eyi ti yoo rii daju pe o ni imọran.
Scherbet pẹlu awọn epa - ohunelo
Kini sherbet ti o ni awọn ọpa ti n ṣe nigbagbogbo? Gẹgẹbi ofin, a ṣeto apẹrẹ ti awọn eroja: gaari, bota ati wara. A ṣe iyipada kekere ni agbekalẹ nipa fifi awọn eniyan alawo funfun ati omi ṣuga oyinbo. Nitori iru awọn afikun bẹẹ ni awọn ounjẹ naa yoo tan jade lati dinku diẹ, yoo si ta ni ọna ti nougat.
Eroja:
- awọn ọlọjẹ ti eyin meji;
- oyin - 115 milimita;
- giramu ti a ti sọtọ - 320 g;
- oka omi ṣuga oyinbo - 60 milimita;
- bota - 45 g;
- epa - 2 tbsp.
Igbaradi
Ṣaju oyin ni ekan ọtọ. Lati suga ati omi ṣuga oyinbo ti o wa, ṣe itọju caramel, rii daju pe iwọn otutu rẹ jẹ iwọn 150. Whisk awọn eniyan alawo funfun titi awọn igi to ga julọ, dinku iyara ti iṣelọpọ ki o si bẹrẹ sibẹ fifun oyin to gbona. Lẹhin rẹ - omi ṣuga oyinbo ati lẹhin igbati o ti yo bota. Darapọ adalu ti a pese pẹlu awọn epa ati pinpin ni fọọmu kan. Fi silẹ lati di didi.
Bawo ni lati ṣe sherbet pẹlu awọn ọpa?
Ti o ba jẹ ninu ohunelo ti tẹlẹ ti a lo imọ-ẹrọ ti sise ti o nilo diẹ ninu awọn imọran, lẹhinna o rọrun lati ṣe itara lati ṣeto sherbet gẹgẹbi ohunelo yii: ko si awọn thermometers ati awọn ti o ni ipilẹ ti yoo nilo.
Eroja:
- marshmallow marshmallow - 60 g;
- epa bota - 10 tbsp. spoons;
- gaari ti a fi sinu granu - 355 g;
- peanuts - 210 g.
Igbaradi
Gbe awọn suga, marshmallow ati epa ọpa ni saucepan. Duro titi ti adalu di di isọpọ bi o ti ṣeeṣe, lẹẹkọọkan dapọ mọ pẹlu spatula silikoni. Ilọ sherbet ti pari pẹlu gbogbo awọn epa ara titi ti adalu fi tutu. Lẹhin ti lile, ge o sinu cubes.
Bawo ni lati ṣetan sherbet pẹlu awọn ọpa lati wara ti a ti rọ?
Eroja:
- wara ti a rọ - 395 g;
- Gbẹpọ granulated - 210 g;
- bota - 125 g;
- omi ṣuga oyinbo - 125 milimita;
- epa - 1 tbsp.
Igbaradi
Illa akọkọ awọn eroja mẹrin jọ ki o si fi ori iwọn alabọde. Lẹhin ti farabale, ṣe itọju adalu fun iṣẹju 12-14 titi o fi di iboji caramel. Ṣe idapọ gbona tugat pẹlu peanuts ki o si pin kakiri ni fọọmu kan. Lẹhin ti lile, ge si ona ti iwọn ti o fẹ.