Gbogbo eniyan ni o ni ife aigbagbe ti o dunra ati dun berries - strawberries. Ati ohun ti o le wa ni sisun fun igba otutu? Ni afikun si awọn compotes orisirisi, Jam , awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, o le ṣe ọti-waini ti inu ile ati ọti-lile ti o dara fun gbogbo ọdun lati inu Berry. Paapa ọti-waini ti o dara lati awọn strawberries ti wa ni idapo pelu awọn akara. Pa o dara julọ ninu cellar tabi firiji, ki o si sin - fun awọn didun lekeke tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Jẹ ki a ro pẹlu rẹ bi o ṣe le fi ọti-waini silẹ lati awọn strawberries.
Ohunelo fun Sitiroberi Waini
Eroja:
- irugbin titun - 4 kg;
- gaari granulated - 2 kg;
- omi boiled - 4 liters.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi a ṣe le ṣe ọti-waini lati awọn strawberries. Nitorina, a mu eso eso didun kan tutu, mu omi wọn daradara. Ni ilosiwaju, sterilize idẹ pẹlu kekere ọrùn kekere, ki o si fọwọsi pẹlu iwọn didun idapọ awọn strawberries ati ki o fi suga kun. Fọwọ gbogbo omi omi ti o wa ni isalẹ isalẹ eti, nibiti o wa ni igbọnwọ 5. Pa apo naa pẹlu ideri pataki fun ọti-waini ati ki o tú omi iyokù sinu ihò ninu ideri. Nigba ti omi ba bẹrẹ si sise, lẹhinna o ti ṣe ohun gbogbo ti o tọ ati ilana ilana bakteria ti lọ, eyini ni, waini "bẹrẹ lati mu ṣiṣẹ". A fi idẹ ni oorun. Ni ibiti o wa ni ọjọ 20, nigbati ọti-waini ti n duro ni fifọ ati ki o di imọlẹ, ṣii ideri ki o si fa ohun mimu nipasẹ kan sieve. Fi 1 gilasi gaari kun ati ki o pa ọti-waini ni wiwọ pẹlu ideri kan. Lẹhin ọsẹ meji o duro lati dun ati ki o di fẹẹrẹfẹ. Lekan si, ṣetọju lai dapọ iṣanra, ki o si tun mu ohun mimu ni oṣuwọn 2 tablespoons ti oti fodika fun idaji lita ti waini. A tọju ọti-waini ti ile lati awọn strawberries ni aaye dudu ti o dara, ṣugbọn o dara ju gbogbo wọn lọ - ni firiji.
Ohunelo fun ọti-waini eso didun kan ti ibilẹ
Eroja:
- Sitiroberi - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi omi - 0,5 l;
- vodka - 0,5 liters.
Igbaradi
Ọna miiran ti o rọrun lati ṣe ọti-waini lati awọn strawberries. Ni awọn berries a pa awọn stems, a tan wọn sinu awọn ohun èlò jinle, awọn igba diẹ ti a wẹ, a gbẹ pẹlu iwe toweli iwe. Nigbana ni, awọn berries ti wa ni itemole ni kan Ti idapọmọra, tabi grinded pẹlu gaari nipasẹ kan sieve.
A n yi lọ si ibi ti o wa ni apo nla, ti o dara julọ pẹlu ọrọn ti o ni ẹru, tú omi ti o gbona gbona ati ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona kan. Lẹhin ọjọ 5, a yọ irun-awọ kuro lati awọn strawberries. A ti ṣafikun omi naa nipasẹ itọṣọ ti o dara tabi iwe awọn iwe. Ni ọti-waini ti a ṣan silẹ farabalẹ fodika, gbọn daradara, tú lori igo ti o mọ ki o si fi sinu ibi ti o tutu. Lẹhin ọjọ meji, ọti-waini ṣetan fun lilo.