Awọn onibaje ti awọn ohun ounjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ yoo jẹ aṣiwere nipa ikore ni irisi awọn ẹyẹ ti a fi sibẹ pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ ti a ṣe ni ibamu si awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ.
Bi o ṣe le ṣe awọn akara oyinbo ti o jẹun pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ, ti a ṣaṣaro fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- Igba - 4 kg;
- Karooti - 1 kg;
- awọn ata ilẹ - 3 PC.
- ata gbona (iyan) - lati lenu;
- parsley (ewebe) - 1 alabọde-alabọde-bun;
- epo ti a ti sọ di aṣalẹ - 65 milimita;
Fun marinade:
- omi ti a yan - 1 lita;
- iyo iyọ - 45 g;
- awọn peppercorns turari - 3-4 PC.
- laurel kekere leaves - awọn ege meji;
- kikan - 45 milimita.
Igbaradi
- Fun fifẹ ati fifẹ, a yan awọn ọdun ti iwọn alabọde, wẹ wọn ki o si ge awọn stems, lakoko ti o ṣawari apakan ti awọn ti ko nira.
- Kọọkan paṣanṣii kọọkan ni a fi oju pa pẹlu, fi sinu ekan kan pẹlu omi ti a fi omi salọ ati ki o ṣeun lati akoko igbiyanju ti o tun tun fun iṣẹju marun.
- Nisisiyi tan awọn eso lori Ikọ gige ni awọn ori ila si ara wọn ki o tẹ lori oke miiran ti o wa, lori oke eyi ti a gbe ẹrù naa. Ibẹrẹ kekere yẹ ki o gbe ni ẹgbẹ kan, ki omi ti o ya sọtọ lati awọn eweko ti n lọ larọwọto.
- Ni akoko yii, a mọ awọn Karooti, gbe e lori ori iwọn nla kan ati ki o din-din titi o fi jẹun lori epo ti a ko si pẹlu õrùn laisi adun.
- Fikun si awọn karọọti ti a ti sisun ati awọn ata ilẹ ti a ti gún lori kekere grater, ati tun akoko ti o pẹlu iyọ kekere kan ati ki o ge parsley. Ti o ba fẹ, o tun le gige ẹran-ara ti ata gbona ati ki o dapọ mọ ọ sinu idagba ti o mu.
- Ni awọn gige ti a ṣe ni iṣaaju ni igba ewe, a fi awọn tablespoons meji ti a gbaradi awọn kikun ti awọn Karooti, ata ilẹ ati parsley ati firanṣẹ awọn òfo si iyẹfun mẹta-lita ti o ni iyọgbẹ, ti o kún fun awọn apọn.
- Fun sisun, dapọ omi pẹlu iyọ, o ṣafa ẹfọn ti o ni ẹru ati awọn laodel ati sise awọn adalu fun iṣẹju meji.
- Fọwọsi omi ti o wa pẹlu didin pẹlu ẹyin ni idẹ ati fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun ọjọ mẹta si marun.
- Lẹhin ti o ra ipanu kan ti o dara ti adun sauerkraut, tú sinu idẹ kọọkan 45 milimita ti kikan kikan , bo ederun pẹlu ideri ki o fi sori ẹrọ ni apo ti o yẹ pẹlu iwọn omi.
- Lẹhin ti o ti ṣa omi omi, a ṣe itọlẹ iṣẹ-ṣiṣe fun idaji wakati kan, lẹhinna a ni ideri ideri naa lẹhin ati lẹhin itupalẹ a firanṣẹ si ibi ipamọ.
- O ko le lo kikan. Nikan ninu ọran yii, o yẹ ki a fi awọn agolo ti a ti ni iyẹwo ṣe afikun pẹlu ohun ọṣọ ti o nipọn, titan awọn ohun-elo na ni isalẹ.
Bawo ni iyọ ṣe awọn ọdun ti a ti sopọ pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ labẹ irẹjẹ?
Eroja:
- Igba - 2 kg;
- Karooti - 800-1000 g;
- ata ilẹ awọn olori nla - 4 PC.
- kekere kekere ti ata - 0,5-1 PC.
- parsley (ewebe) - 1 opo;
- Basil eleyi ti (ewebe) - awọn ami-igi meji;
- Unrẹrẹ epo-oorun pẹlu õrùn - 20 milimita;
- kii ṣe iyo nla ti o tobi - 30 g.
Igbaradi
- Ni idi eyi, ti a pa pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ, awọn eggplants yoo wa ni salted (ekan) ninu oje ti ara wọn labẹ irẹjẹ. Lati mọ agbọye naa, a pese awọn eso rẹ, nlọ wọn kuro ninu awọn ọmọ wẹwẹ ati ki o ṣetọ wọn ni omi salted si softness. Ayẹwo ti awọn ohun elo ti wa ni idaduro nipasẹ ifọwọkan - idaraya yẹ ki o tẹ awọn ara sii ni kiakia.
- Nisisiyi a ti ṣe awọn ohun elo ti o wa ni awọn tabili laarin awọn abọ meji labẹ iho ati ki o gbe ipalara kekere kan lori oke. Fi eso silẹ ni fọọmu yi lati ṣaara wakati nipasẹ mẹta tabi mẹrin.
- Lọwọlọwọ, a mọ ati awọn Karooti mẹta ti a ti ni amọ, bibẹrẹ ti gige ara ti ata ti o gbona ati jẹ ki awọn eroja pẹlu kekere iye epo ni pan titi di tutu.
- A mọ ọkan ori ilẹ ata ilẹ, lọ awọn ehín lori grater daradara ki o si fi sii si ẹdun karọọti.
- Nibe ni a tun fi awọn ọpọn idalẹnu ti basil ati parsley ṣan, lẹhin eyi a tú awọn kikun lati ṣe itọwo ati illa.
- Kọọkan kọọkan ni a ge lati ẹgbẹ kan pẹlu apẹrẹ apo kan ati pe a kun ewebe pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ.
- A di awọn ọdun ti a ti sopọ pẹlu didọ funfun kan ki o si fi wọn sinu gilasi ti o yẹ tabi ohun-elo ti a fi ọmu fun erin, ti n ṣajọ awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu iye kekere ti iyo ati ata ilẹ ti a fi ṣọ.
- A fi awo kan si ori oke ti igba, o jẹ inilara ati ki o fun ọ ni ọjọ mẹta. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, a yọ awọn eweko lori selifu ti firiji ati gbe jade bi o ti nilo.