Idunnu jẹ ohunelo Faranse ti aṣa. O le jẹ ki o fẹrẹ fẹrẹ sẹhin lati eyikeyi awọn berries, awọn eso tabi paapa ẹfọ. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan ipara ti apples ati lati ṣe itẹwọgba ẹbi rẹ pẹlu itọju ti nhu.
Awọn ohunelo fun Jam
Eroja:
- granulated suga - 1 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun - fun pọ;
- apples - 1 kg.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a mu awọn apples, fi omi ṣan wọn daradara, ge awọn peeli ati ki o fi ṣe ori lori grater pẹlu awọn ihò nla. Lẹhinna ṣaja oje naa sinu iṣan ati ki o tú jade. Lẹhinna a fi iná ti aarin, duro titi awọn kirisita naa yoo ṣaju patapata, mu ibi naa wá si sise, nigbagbogbo ni igbiyanju ni akoko kanna. Lẹhinna, a fi awọn apples grated si omi ṣuga oyinbo ati ki o ṣeun lori ooru giga fun iṣẹju 20. Lẹhin naa a yọ awọ naa kuro ki o jẹ ki itọju naa dara. Nigbana ni a gbe jade ti awọn apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun lori awọn ikoko ti a ti mọ sterili, gbe wọn soke pẹlu awọn lids ati ki o tọju wọn sinu firiji.
Idẹ ti awọn apples ni kan multivark
Eroja:
- apples - 1 kg;
- suga - 500 g;
- pectin - 1 teaspoon;
- omi 50 milimita;
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
Awọn apples mi, peeli, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Lẹhinna fi wọn wọn lori grater, tabi lilọ nipasẹ kan ti n ṣe ounjẹ. A yi lọ si ibi-pẹlu pẹlu omi ti a sọtọ sinu ekan ti ọpọlọ, ṣubu sun oorun lati ṣe itọwo pẹlu gaari, tú omi kekere kan, pa ideri naa ki o si ṣeto ipo "Quenching" ati akoko iṣẹju 50. Lehin eyi, fi pectin kekere kan sii ki o si tan-an "Plov" lati ṣagbe fere gbogbo oje. Jabọ apo ti citric acid, dapọ daradara ki o si fi sinu ọpa. O le lọ pari ti a ti pari pẹlu igbọmu kan titi ti o fi jẹ ẹya-ara, tabi o le sin, bi o ṣe jẹ, pẹlu awọn ege.
Ẹṣọ ti apples ati oranges
Ninu ohunelo yii, jamba ti jade lati wa ni atilẹba si ohun itọwo: apple yoo rọ diẹ, ati itọlẹ ti nyọ ẹtan tartan, ti o funni ni eso didun kan ti o dùn.
Eroja:
- osan - 1 nkan;
- tangerine - 4 PC.
- apples - 3 awọn ege;
- ilẹ gbigbẹ Atalẹ - 1 teaspoon;
- giramu granulated - 600 g.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi o ṣe le ṣetan apple ti a dapọ. Nitorina, lati bẹrẹ pẹlu, gbogbo awọn unrẹrẹ ti wa ni wẹ daradara ati sisun. Ge awọn osan sinu awọn ege ki o si fun pọ ni oje pẹlu pulp. Awọn Tangerines pẹlu awọn ege ege ege zucchini, ti yọ awọn egungun ati yọ fiimu funfun. A ṣe apẹli apple lati inu irun naa ki a si ṣa rẹ pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ kekere-alailẹgbẹ. A darapo gbogbo awọn irinše ninu saucepan, fi ilẹ tutu Atalẹ ati granu granulated. Mu awọn eso eso wá si sise, dinku ooru si kere julọ ati ki o gba ipalara naa fun wakati kan lori kekere ina titi omi ṣuga yoo din. Ni akoko yii, awọn irugbin mandarin yẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o di bi awọn eso ti o dara.
Ẹṣọ ti pears ati apples
Eroja:
- apples - 3 awọn ege;
- pears - 5 PC.
- gaari ti a fi sinu - 5 awọn ohun kan;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - fun pọ;
- lemon oje - 50 milimita;
- omi pectin - 150 milimita.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ayẹwo ọkan ti o yatọ si bi a ṣe le mu ipalara ti pears ati apples. Fi eso daradara wẹ, yọ awọn ohun inu, awọn irugbin ati ki o ge ohun gbogbo sinu awọn ege kekere. Gbigbe awọn apples ti a ti npa pẹlu pears sinu inu kan, tú suga, fi eso igi gbigbẹ oloorun ati citric acid. A fi iyọ si ori ina to lagbara, mu ibi naa wa si sise. Lẹhinna fi kun pectin omi, dapọ ati mu u pada si ibẹrẹ lẹẹkansi. A ṣe iyokuro awọn confit diẹ sii 1 iṣẹju ki o si pa ina. Yọ iṣu-ina ti ko ni imọran lori dada ati ki o tú awọn itọju lori awọn pọn. A ṣe afẹfẹ awọn lids, sterilize ni omi farabale fun iṣẹju 5 to si fi si itura. Iyẹn jẹ gbogbo, iyanu ti awọn apples fun igba otutu ti šetan!