Gbiyanju lati ṣawari gẹgẹbi ilana wa ti a yan ni awọn agbọn lọla ni irisi afẹfẹ ṣiṣi.
Eggplants ndin pẹlu kan àìpẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn tomati ati warankasi ni lọla
Eroja:
- ọdọ eggplants - 2 PC.
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 120 g;
- awọn tomati (tobi) - 2 PC.
- warankasi ("Russian") - 140 g;
- pupa bell ata - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- ọra mayonnaise - 70 milimita;
- adalu ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- Epo epo sunflower - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Pẹlu fo ati igba otutu toweli ti a ma ge awọn iru, ati pe a ge ewebe ni igba pipẹ sinu awọn adẹnti iṣẹju kan, eyiti a ko le ṣubu si eti. Bakannaa ti a gba afẹfẹ, a ma n ṣe ọ ni gbogbo awọn aaye ti o wa pẹlu iyo nla ati fi awọn ẹfọ silẹ fun iṣẹju 35-40. Lẹhinna fi omi ṣan wọn labẹ omi ti omi ṣiṣan tutu ati ki o pa awọn iyokù ti o ni omi pẹlu aṣọ to mọ.
A ge warankasi ati ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege tinrin pupọ. Awọn tomati, pẹlu pelẹ pupa alawọ ewe ti a ge sinu awọn oruka wuyi ti o nipọn.
A ṣii awọn egeb ti awọn ẹyin wa lori iyẹfun ti o ni ẹyẹ ati ki o tẹ ẹran ara ẹlẹdẹ akọkọ lori kọọkan ti awọn apẹrẹ rẹ, fi iwe-ajara, awọn tomati lori rẹ, tẹ wọn pẹlu adalu ata ati ki o wọn wọn pẹlu iyọ, ati ki o bo oriṣiriṣi bẹ "pẹlu" pẹlu warankasi kan. Ni mayonnaise, a tẹ awọn ata ilẹ kọja nipasẹ kan pataki tẹ ki o si lo yi adalu si awọn egeb. A fi wọn sinu aarin ti o ti warmed titi de 185 iwọn otutu otutu ati beki wọn lati 30 si 35 iṣẹju.
Eggplants ndin pẹlu kan àìpẹ ni lọla pẹlu minced eran
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 300 g;
- eyikeyi warankasi lile - 180 g;
- Iwe Bulgarian - 1,5 awọn ege;
- tomati (tobi) - 2 PC.
- ibi idana ounjẹ - lati lenu;
- ata - 0,5 tsp.
- mayonnaise (67%) - 100 milimita;
- Epo epo sunflower - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Lati dara, irẹpọ igba a ṣe lẹwa "onijakidijagan" gẹgẹbi opo ti ohunelo akọkọ. Bakannaa ọpọlọpọ awọn ẹfọ ni iyo pẹlu iyo ati ki o fi omi ṣan lẹhin idaji wakati kan.
Bọọdi ti a ti yan pẹlu opo ti epo olulu, ati lẹhinna a gbe si ori rẹ ti o ṣalaye apo àìpẹ. Fun aarin ọkọọkan ti a ti ge, ti o ṣe pataki julọ a nfi ẹran ẹlẹdẹ ẹran kekere ti a fi salted jẹ. Lori rẹ ẹwà fi awọn ege ege ti awọn tomati ti ara ti o nipọn ati ki o fi wọn wọn pẹlu awọn awọ kekere lati inu ewe ti o dun.
Ni mayonnaise, fi diẹ ewe dudu ti a fi gbigbẹ, dapọ ati ki o ṣafọlẹ daradara fun wọn ti o ti jẹ apẹrẹ ti a ti tu. A ṣe (nipasẹ awọn grater) gbogbo oju pẹlu warankasi lile ati ki o fi awọn satelaiti ni adiro gbona, kikan si 190 iwọn. A duro sũru fun idaji wakati kan, lẹhinna o le gbadun awọn ohun itọwo ti awọn "onijakidijagan" wọnyi.