Ni iṣaaju, ounjẹ ti o wọpọ julọ, ti a ti pese sile ni gbogbo awọn ile, jẹ jam lati panulu , Jam lati apples and lemon jam , bayi ni awọn ohun elo didun ti a ti tun pẹlu awọn jamba. Wọn ti pese sile lati awọn berries ati awọn eso, ati nigbamii lati ẹfọ ati ki o jẹun bii eyi, tabi wọn ṣe afikun si awọn pastries.
Ti o ko ba ti ṣe ẹja yii ni ara rẹ, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn jamidi ti kii yoo fi eyikeyi ẹgbẹ ti ẹbi silẹ.
Agbara ti oranges
Awon ti o fẹran osan, bi ohunelo fun osan ti a ti dapọ, eyi ti o ni didùn ati didùn ati ọra oyinbo.
Eroja:
- oranges - awọn ege mẹta;
- suga - 350 g;
- orombo wewe - 1 nkan;
- osan osan - 50-70 milimita.
Igbaradi
Oran ti wa ni wẹ daradara, ati pẹlu abẹrẹ tabi ehin-ehin, ṣe awọn ihamọ ni gbogbo oju ilẹ ti eso (wọn ko gbọdọ jinlẹ pupọ ki o de ọdọ ara). Lẹhin eyi, fi eso naa sinu ekan jinlẹ, tú omi tutu ati ki o fi silẹ lati so fun ọjọ mẹta. Maṣe gbagbe lati yi omi pada ni igba 3-4 ni ọjọ kan.
Nigbana ni peeli oranges lati ara, gbiyanju lati yọ nikan zest, lai kàn apa funfun. Zedra ni akọkọ ge sinu ona 5-7 cm gun, ati lẹhinna shred pupọ tinrin okun. Apa ti funfun naa tun yọ kuro ninu eso naa ki o si ge sinu awọn ẹtan, ni iwọn 1 cm nipọn. Ge ẹka kọọkan sinu awọn ẹya 4-6.
Ni ekan kan, fi awọn zest, fi o pẹlu oje, ti a ṣii jade kuro ni orombo wewe, fi awọn oranges kun, fọwọsi rẹ pẹlu gaari ati fi fun o kere ju wakati 12. Lẹhinna mu adalu yii lọ si sise, dinku ooru si kere julọ ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 30-40. Yọ kuro lati ooru, gba laaye lati dara ati fi lati duro titi di ọjọ keji.
Lẹhin eyi, tun ilana kanna ṣe ni igba meji diẹ, fi ọti-waini si mimu (ti o ba fẹ) ki o si tan sinu awọn ikoko gilasi mọ. Jeki itọju naa ni firiji labẹ ideri ti a fi ideri.
Ẹṣọ ti apples
Eroja:
- apples - 2,5 kg;
- suga - 2 kg;
- omi - 1,5-2 awọn ohun kan;
- eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn gaari vanilla ti o ba fẹ.
Igbaradi
Wẹ apples, Peeli ati irugbin ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Wọ omi kekere kan lori wọn lati jẹ ki oje eso. Omi ṣabọ sinu inu kan, fi i sinu ina ati ki o maa n fi suga, saropo gbogbo akoko titi yoo fi di patapata.
Ninu ekan kanna, tú awọn apples, mu sise, lẹhinna dinku ooru ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 30-40, lorekore yọ awọn foomu. Pari apple ti ipalara tú sinu sterilized pọn ati ki o sunmọ pẹlu sterilized lids.