Kisryka ṣẹẹri fẹràn ọpọlọpọ, ṣugbọn ti o ko ba wa laarin awọn olufẹ wọnyi, ati ikore lati ikore jẹ dandan, lẹhinna da duro lori awọn ilana fun jam alailẹgbẹ lati inu aṣiṣe. Ni igba otutu, ipọn kan tabi awọn ẹbun miiran le ṣee fi ara ṣe lori iwukara pẹlu bota, ṣe pẹlu awọn pancakes tabi fi kun si awọn pastries.
Bawo ni lati ṣe Jam lati ṣẹẹri ṣẹẹri?
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 1,7 kg;
- Gbẹpọ granulated - 750 g;
- lemon oje.
Igbaradi
Lori ina fi brazier kan tabi awọn ohun elo miiran pẹlu aaye ti o nipọn ati awọn odi. Nigbati awọn ti n ṣe awopọ ti wa ni gbigbona, fi pupa sinu rẹ, fọwọsi pẹlu gaari, kí wọn pẹlu oje lẹmọọn ati fi fun idaji wakati kan. Ni akoko yii, awọn eso yẹ ki o tutu. Mu erulu rọra nipasẹ itọsi kan ki gbogbo egungun ati peeli wa ninu rẹ. Mu awọn imuwodu ati ki o pada si ibẹrẹ lẹẹkansi. Yọ foomu funfun funfun kuro lati dada, ti o ba bẹrẹ lati han, lẹhinna fi apo ọpa wa pẹlu egungun ti a fa jade ati awọ ara ni pupa pupa. Awọn igbehin jẹ awọn ti o niye ti iyalẹnu ni pectin, ati nitori naa yoo ran thicken jam. Lẹhin iṣẹju 45 miiran, Jam yoo jẹ setan, a le yọ apo naa kuro, ati itọju ara rẹ ni a le tú lori awọn agolo ti o jẹ ti iṣan ati ti yiyi soke.
Ti o ba pinnu lati ṣe ọmu lati awọn plums cherry ni multivark, tẹle gbogbo ilana ti o wa loke nipa titan ẹrọ naa ni ipo "Varka".
Gem lati pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa - 1,9 kg;
- oyin - lati lenu;
- lemon oje - 1 tbsp.
Igbaradi
Fi eso sinu saucepan ati ki o duro fun akoko naa nigbati wọn bẹrẹ si ṣubu. Pọpẹrẹ ṣẹẹri ti o ni irun ti pa nipasẹ kan sieve, pits ati peeli kuro, ati ki o mash pẹlu oyin ati lẹmọọn oje. Nigba ti Jam ba jẹun, o tú lori ikoko ati awọn eerun igi.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam lati pupa pupa pupa fun igba otutu?
Ọjẹgẹgẹ gẹgẹbi ohunelo ti o wa ninu awọn iṣedede rẹ dabi ohun kan laarin Jam ati jelly nitori akoonu ti o ra pectin.
Eroja:
- adayeba ṣẹẹri pupa olomi - 2,7 liters;
- apo ti pectin;
- gaari ti a fi sinu gran - 970 g.
Igbaradi
Ṣetan oje aplican ni eyikeyi ọna ti o rọrun, gbe e sinu ikoko ti a nipọn ati ki o mu sise. Fi sinu suga ati pectin, lẹhinna, lẹhin ti o ba dapọ daradara, jẹ ki adalu ṣe itun lori kekere ina. Lẹhin iṣẹju kan, yọ ọpa kuro ninu ina, dapọ daradara ati ki o yarayara ranṣẹ si awọn apoti ti o ni ifo ilera. Fi awọn ikoko sinu omi omi, ki o si bo wọn pẹlu awọn lids, jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 10-15. Nigbana ni eerun ati jẹ ki tutu ṣaaju titoju.