Bọnti ti a ko ni jẹ satelaiti kanna ti o yẹ lori eyikeyi tabili. Lati rẹ yoo jẹ bi irikuri bi alejo ni ajoyo, ati awọn ile ni ale. Fun itọju ati itọwo ti o tayọ, a ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn eye ni apo pẹlu apples tabi poteto.
Duck yan ninu apo kan pẹlu apples - ohunelo
Eroja:
- pepeye - 1 nkan, ṣe iwọn iwọn 1.5-2;
- apples "Antonovka" tabi "Semerenko" - awọn ege meji;
- ilẹ adalu ata - kan diẹ fun pọ;
- iyọ - ẹyọ kan;
- awọn ewebe ti oorun didun si itọwo rẹ;
Fun marinade:
- lẹmọọn - 1 nkan;
- root root - 1 kekere nkan;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- ti ododo oyin - 1 tbsp. sibi;
- balsamic kikan - 1 teaspoon;
- olifi epo - kan tablespoon;
- ilẹ adalu ata - kan diẹ fun pọ;
- iyo iyọ.
Igbaradi
Ayẹyẹ eyikeyi ṣaaju ki o to yan ni adiro ni a ṣe iṣeduro lati ṣaju. Ati pepeye naa ko si iyato. Nitorina, yiyọ tabi orin awọn iyẹ ẹyẹ to wa tẹlẹ, bakanna bi fifọ ikun ti o mọ daradara lati ikuku ati gbigbe, a tẹsiwaju si pickle. Ni ọpọn ti a ṣafọtọ a pese marinade fun pepeye kan ninu apo kan pẹlu apples. A dapọ oyin oyinbo, soyi obe, balsamic kikan ati epo olifi. Lẹhinna fi awọn Atalẹ grẹgbo ti a ti mu, awọn oje ti lẹmọọn kan, ati ki o farabalẹ dapọpọ adalu naa titi o fi di mimu.
A ṣe apẹrẹ ikun ni iyọ, ilẹ pẹlu adalu ata, ati ki o si tun ṣe awọn omi ti o wa ni inu ati jade, fi sinu apo kan ati ki o gbe ni ibi ti o dara fun o kere ju ọjọ kan.
Leyin igba diẹ, a gbẹ apẹrẹ ti ọbọ pẹlu awọn apẹrẹ ati nkan ti o ni pẹlu awọn apples. Ṣaaju ki o yẹ ki wọn wẹ, yọ kuro ninu to mojuto, ge sinu awọn ege. Gudun diẹ ẹbẹ lemon o, iyọ ati akoko pẹlu awọn ewe ewe ti o ni imọran rẹ.
Nisisiyi a ni ọpa ti o wa ninu apo fun fifẹ, a fi edidi o ni ẹgbẹ mejeeji. A fi si ori iwe ti a yan ki o si fi i sinu kikan ti a gbona si iwọn fun iṣẹju meji. Nigbana ni iwọn otutu ti dinku si awọn iwọn ijinlẹ mẹẹdogun (185) ati pe a ṣẹyẹ eye pẹlu apples fun wakati kan ati idaji. Mọkanẹ iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to ipari ipari ilana ilana sise, ṣapa apo lati oke, tan ọ kuro, gbe iwọn otutu pada si iwọn ti o pọju ati ki o jẹ ki o ni brown.
Bawo ni lati ṣe idẹ kan pepeye ninu adiro ni apo kan pẹlu ọdunkun - ohunelo
Eroja:
- duck - 1 nkan, ṣe iwọn nipa 2 kg;
- ọdunkun isu - 1,5 kg;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ilẹ adalu ata - kan diẹ fun pọ;
- iyọ - ẹyọ kan;
- Awọn ewebe ti oorun didun - si rẹ itọwo;
Fun marinade:
- oje ti lẹmọọn kan tabi 1/4 ago soy obe;
- ata ilẹ - 1 ori kekere;
- ilẹ paprika ti o dara - 2 iwon;
- ata tutu ilẹ - fun pọ;
- o gbẹ ewebe - lati yan lati;
- ilẹ adalu ata - kan diẹ fun pọ;
- iyo iyọ.
Igbaradi
Ti ṣetan daradara, awọn ti o ni pepeye ti wa ni iṣaju, ti o ni iyọ ati iyọ ti o fẹrẹ. Fun igbaradi rẹ, o jẹ ki o jẹun lemon tabi soy sauce ati pẹlu awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati ti a fi ṣan, paprika ilẹ ati adalu awọn ata ilẹ, ti o fi kun ẹdun ilẹ ilẹ ati awọn ewe gbigbẹ ti o fẹ. Ti o dara julọ yoo jẹ pẹlu basil ti o gbẹ, oregano, parsley ati marjoram. O tun le fi awọn turari ṣun fẹ, gẹgẹbi
Lehin igba diẹ, a pese isugbin ọdunkun, sisọ wọn, ge wọn ni idaji tabi sinu awọn ege, ati sisun pẹlu awọn ewe ti oorun didun, ata ati iyọ. Fọwọsi inu inu pepeye pẹlu poteto ati ki o gbe si awọn ẹgbẹ ti eye ni apo fun fifẹ. A fi ipari si apo lati ẹgbẹ mejeeji pẹlu awọn filati ki a gbe si ni kikan ti a gbona si awọn iwọn otutu ti o pọju. Lẹhin iṣẹju ogun, dinku iwọn otutu si igbọnwọ mẹẹdogun mẹẹwaa (185) ati ṣeto awọn eye fun wakati kan ati idaji. Fun erupẹ awọ pupa, ke apo kuro lati awọn ogún iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin.