Dorada (Dorado) tabi ni ọna miiran redfish jẹ ẹja iyanu ti ngbe ni Mẹditarenia. O ni awọn ẹran funfun ti o tutu, ẹrun iyebiye ati ohun itọwo dun ti o dun. Eja yi ko ni egungun, ati awọn ẹran rẹ ni ọpọlọpọ awọn microelements ati awọn vitamin ti o wulo, ti o ni ipa rere lori ara. Ise oyinbo le jẹ oriṣiriṣi - din-din, ipẹtẹ, Cook, beki.
Dorada, ti a yan ni irun, yoo ṣe ẹṣọ ọdun oyinbo eyikeyi pẹlu ọṣọ daradara. Ti ṣe apẹrẹ ti pari ti a pari pẹlu sisun ati olifi ati obe ọti-waini funfun. Ṣugbọn fun ẹṣọ dara julọ lati ṣunbẹ iresi iyẹfun tabi awọn ẹfọ ti a yan.
Dorada yan ninu bankan pẹlu ẹfọ
Eroja:
- eja dorada - 2 PC.
- pupa bell ata - 1 nkan;
- ofeefee Belii ata - 1 nkan;
- awọn tomati ṣẹẹri - 5 PC.
- alubosa - 1 PC.
- Ginger root - 10 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata dudu - lati lenu.
Igbaradi
Iwe ata Bulgare ati awọn tomati faramọ mi ki o si fi pẹlu toweli kan. Ni awọn ata ti a pa gbogbo awọn irugbin ati ifilelẹ kan, a ge nipasẹ strias. A mọ awọn alubosa ati ki o ge wọn pa pọ pẹlu awọn tomati ati Atalẹ. Tú epo olifi diẹ si inu ile frying, tun jẹ ki o ṣafihan awọn ẹfọ igi. Fry fun iṣẹju 5, fifun ni nigbagbogbo. Akoko pẹlu iyo, ata ati ki o dapọ daradara.
Nisisiyi ya ẹja, yọ gbogbo awọn awọ ati ki o fọ. Ge apẹrẹ oju igi, fi kun ni idaji, ṣe idapọ idaji kan pẹlu epo-aarọ ati ki o fi sii sinu satelaiti ounjẹ.
Lẹhin ti awọn dorado ti a yan ni adiro fẹrẹ ṣetan, fi awọn eerun igi sinu awọn ẹhinhinhinyin, ki o si fi silẹ titi ti a fi yan ẹja naa patapata. Ẹrọ yii ṣafihan pupọ, o ni igbadun iyanu, ati ọpẹ si awọn ẹfọ ti a yan ni yio jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ti o dara.