Kini dietology?
Dietology jẹ imọ-imọ-ẹrọ ti a lo lori awọn ilana ti ounjẹ to dara. Awọn ifarahan ti o wulo jẹ dietotulinaria, ti o jẹ - sise ni ibamu si awọn aṣa ti awọn dietetics. Bakannaa, awọn ilana ti awọn ounjẹ ounjẹ ni awọn eniyan ti o ti jiya tẹlẹ lati inu awọn arun (pẹlu isanraju) tabi ti n gbiyanju lati padanu iwuwo. Ṣugbọn awọn ounjẹ ti ounjẹ ati ounjẹ to dara julọ jẹ awọn itumọ kanna ati pe ko si ọkan yoo jiyan pe ounjẹ ounjẹ ojoojumọ wa yẹ, paapaa nigba ti itọju naa jẹ pataki pataki ni onje.
Hippocrates jẹ ti ọjọ, ati oogun Kannada lori ẹṣin?
Paapaa labẹ Hippocrates o gbagbọ pe okunfa eyikeyi aisan jẹ idamu ti ounjẹ, ati ọna itọju ni lati mu ounjẹ ti o ni iwontunwọnsi ni awọn oriṣiriṣi asiko ti arun na. Ni akoko pupọ, ariyanjiyan ti awọn ounjẹ ti ounjẹ bi ounjẹ ounjẹ kan ti padanu ati bayi ni iṣẹlẹ ti ohunkohun, a nlo si ile-itaja fun awọn egboogi . Nitootọ, eniyan ti o wọpọ kii ṣe lati fiyesi si ounjẹ, o rọrun julọ lati mu oogun naa ati "yọ" kuro ninu arun naa.
Ni iyatọ, imọran ti awọn ounjẹ ounjẹ ti China ko ni igba atijọ titi di oni. Ẹkọ wa da lori otitọ pe ara nilo lati pese ounje ti o tọ, ni iye ti o tọ. Gbogbo awọn ọja onjẹ ni a pin gẹgẹbi awọn ero marun: omi, ina, ilẹ, irin, afẹfẹ. Ati awọn ẹka wọnyi ni a ṣe ni ibamu si awọn ohun ini awọn ọja: dun, ekan, kikorò, gbona, tutu. Ninu ounjẹ Kannada ko si ohun ti o jẹ ipalara ti ko lagbara, o jẹ dandan lati mọ iru iru ọja ti o jẹ dandan fun arun kan, ati pẹlu ohun ti o tọ lati mu adehun.
Awọn aṣiṣe ipese agbara
Oṣuwọn titobi igbalode ni orisun lori pe o yẹ ki awọn eniyan ṣe atunṣe awọn aṣiṣe diẹ ninu awọn ounjẹ wọn ati nitorina iwọn wọn ati ilera yoo pada. Ẹ jẹ ki a ṣọkan pe awọn eniyan ni igbagbogbo. Ọpọlọpọ, ṣaaju ki ibẹrẹ ti aisan, jẹ nikan nifẹ si dietology fun idinku idi. Ati si ero yii a tọka gbogbo awọn ounjẹ ti o npa ni awọn orisun oriṣiriṣi. Awọn onimo ijinle sayensi ti fi han pe awọn ounjẹ bẹẹ nikan ni o fun ni ipa ti sisọnu fun igba diẹ, nitori pe oni-ara, rilara ti ibanujẹ, lọ sinu ipo "aje", fa fifalẹ awọn ilana iṣelọpọ. Eyi nyorisi si otitọ pe nigba ti a ba pada si deede agbara awọn kalori, ọra ti wa ni firanṣẹ si yarayara - "ni ipamọ." Ma ṣe tan ara rẹ jẹ pẹlu awọn abajade ibùgbé. O nilo lati ni oye pe o le padanu iwuwo tabi yọkuro awọn ohun idogo isanku, ti o jẹ ipalara fun iṣẹ deede ti ara, nikan ni a le tun ṣe igbesi aye rẹ.
Nitorina, jẹ ki a rin pẹlu rẹ lori awọn ipilẹ ti awọn ounjẹ, eyiti gbogbo eniyan le gbọ, ṣugbọn awọn atẹle wọnyi si awọn ipolowo wọnyi:
- Agbara ti awọn kalori ti o pọ julọ ni iye owo ojoojumọ wa nfa si iwọn apọju.
- Awọn carbohydrates ti o lagbara (suga, oyin, igbadun, omi eroja) n fa iṣọn isulini kuro, gẹgẹbi abajade, ilana ti awọn nkan ti o jẹ atunṣe tun ti di titọ.
- Lilo agbara ti cholesterol (bota, awọn ọja-ọja nipasẹ ọja), bii ẹranko ẹranko. A gbọdọ rọpo wọn pẹlu polyunsaturated (epo-olomi, eja to dara) ati awọn ologbo ti o ni idaniloju (olifi, epa oyin).
- Ṣiṣe ijọba ijọba ọjọ naa. O nilo ni akoko kanna, ma ṣe ṣeto awọn ara "ijakalẹ aunjẹ", lẹhinna lọ kuro lori awọn ipin ti o tobi pupọ. Maṣe jẹ ni alẹ ati ki o rii daju pe o jẹ ounjẹ owurọ pẹlu ohun ti o gbona.
- Ko si okun ti o nyorisi idalọwọduro ti oṣan ara-ara. Ni ipari, a gba àìrígbẹyà. Jeun diẹ ẹfọ ati awọn eso.
- Imuwọ pẹlu awọn ti o yẹ ninu akojọ ojoojumọ: awọn ọra - 30%, awọn carbohydrates - 50%, awọn ọlọjẹ - 20%
Ti o ba tẹle awọn ofin ti awọn ounjẹ ounjẹ, lẹhinna ko ni ye lati mu ara rẹ kuro pẹlu awọn irora ati awọn ounjẹ ti o muna. Bẹẹni, iwọ kii padanu 20 kg ni ọsẹ kan. Ṣugbọn iru ipa ti o ṣe pataki ti ilera rẹ ni o tọ?