Ṣe o mọ kini ọrọ "raisin" tumo si lati igba ewe? Ni itumọ lati Turki o tumọ si "eso ajara".
Awọn eso-ajara ti o ti wa lati ila-õrùn ti jẹ ẹya ti awọn aṣa aṣa wa. O ti pẹ ati gbekele ni awọn saladi, awọn ọna keji, awọn ohun mimu ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Awọn ọti-waini ti o ni imọran ati imọran tun wa lori ara wọn.
Ti o da lori awọ ti awọn eso-ajara, ti eyi ti awọn raisins ti ṣe, o pin si imọlẹ, pupa, awọn eya dudu.
Awọn kalori ti awọn dudu raisins
Awọn julọ wulo ni awọn dudu raisins. O ni akoonu ti o ga julọ ti Vitamin B4, C ati E.
Ṣugbọn tun ṣe lori akoonu caloric o ma yọ awọn raisins ti awọn awọ miiran. Awọn iru ti eso ajara dudu, lati eyiti awọn eso-ajara ti gba, ni o dun julọ. Ohun ti o ga julọ ti glucose, fructose ati sucrose tun ni ipa lori ilosoke ninu awọn kalori akoonu ti awọn irugbin tutu ati ti o gbẹ.
A gba awọn oniwosan ati awọn olutọju niyanju lati ni awọn eso ajara ni onje ojoojumọ fun fere gbogbo eniyan. Ti ṣe idaniloju pupọ diẹ.
Opo diẹ ti awọn eso ajara ni ọjọ kan le ṣẹda awọn iṣẹ gidi fun ara. Iye yi ti awọn raisins jẹ to lati ni itẹlọrun ni ojoojumọ fun potasiomu, magnẹsia , vitamin B1 ati B2. Awọn omuro eso jẹ pataki fun iṣẹ iṣọn ati awọn iṣọrọ digestible. Ni afikun, aṣọ ẹwu dudu ni awọn nkan oto - polyphenols, awọn alagbara antioxidants ti ara.
Ni afikun, awọn dudu raisins, laisi funfun, ni awọn ẹya miiran ti o ṣe pataki - resveratrol. O ni awọn ohun-ini ti o dẹkun idagbasoke ti atherosclerosis.
Ninu awọn egungun ti awọn dudu raisins ni awọn oludoti ti o ṣe iranlọwọ lati mu okun awọn ohun-ẹjẹ ti ẹjẹ wa jade.
Awọn ọti-waini wulo pupọ, nitorina, pẹlu rẹ ni ounjẹ ojoojumọ rẹ, ranti nikan iye awọn kalori ti o wa ninu aṣọ, ṣugbọn tun nipa awọn anfani nla ti ara rẹ gba.