Ohunelo tuntun yii fun compote ti gooseberries fun igba otutu yoo fi ẹsun si gbogbo awọn ololufẹ ti awọn ohun mimu ti awọn ohun mimu ti o yatọ. Compote jẹ ọlọrọ ti o niye ti o dara, ti o dun ati ti o dara julọ.
Ohunelo kan ti o rọrun fun compote ti gooseberries fun igba otutu
Eroja:
- gooseberries - 400 g;
- sisun sisun - lati lenu;
- citric acid - lati lenu;
- omi ti a yan - 5 l;
- funfun suga - 7 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni akọkọ, a pese awọn ile-ifowopamosi: a wẹ wọn ni omi ti a fi omi ṣan ati ki o ni igbẹẹ wọn. Nigbana ni kọọkan tan awọn berries gooseberries, kikun o nipa kan kẹta. Bayi a farabalẹ ṣafọ awọn ẹka ti lẹmọọn balm ati ki o gbe e lori oke awọn berries. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu omi farabale ti o nipọn, sunmọ pẹlu awọn ipilẹ ti o mọ ki o fi fun o ni iṣẹju 5. Nigbamii, omi ti wa ni rọra sinu omi panṣan enamel ti o mọ ki o si fi sori adiro lati simmer. Ni akoko yii, a ti tú omi ati ọbẹ lemoni sinu ọkọ kọọkan. Nigba ti omi ba ṣun bò lẹẹkansi, a tú gbogbo awọn ikoko lori ọrùn, gbe wọn soke, gbe wọn pada ki o si fi wọn silẹ lati dara si ipo yii.
Compote ti gusiberi pẹlu osan fun igba otutu
Eroja:
- osan - 1 nkan;
- gooseberries - 400 g;
- omi ti a wẹ - 2,6 liters.
Igbaradi
Nitorina, awọn berries ti gooseberries ti wa ni lẹsẹsẹ fara ki o si fo daradara. A wa ṣọra lati maṣe padanu awọn ti o rotten ati ti bajẹ awọn berries, nitori ko le ṣe idaduro gbogbo ohun itọwo ti compote, ṣugbọn tun ni ipa ni ipa lori ara rẹ. A ko wẹ osan kuro lati inu epo, ṣugbọn jẹ ki o wẹ eso naa. Lẹhinna ge o ni awọn awọka pataki ati ki o fi sinu awọn ikoko mimọ. Lẹhinna, ṣubu sun oorun pese gooseberries ki o si tú gbogbo omi ṣuga oyinbo gaari. Maa ṣe gbagbe nikan pe o gbọdọ ṣe daradara. Fun igbaradi rẹ, tú ninu omi ikun omi, ṣubu sun oorun ati ki o fi iná ti o lagbara, sisọ. Lehin eyi, wọn ti pọn awọn ikoko soke pẹlu awọn ohun-ọti ti o wa ni tan ati ki o tan iṣiro si isalẹ. A fi iṣẹ-iṣẹ naa sori ilẹ, fi ipari si pẹlu ohun ti o gbona ati fi silẹ lati tutu patapata ni ipo yii gangan fun ọjọ kan. Ni ọjọ keji, a tan-an itoju ati gbe lọ si ibi dudu fun ibi ipamọ diẹ sii.
Compote ti gusiberi ati dudu Currant
Eroja:
- omi - 2.5 liters;
- suga - ohun kan;
- gusiberi - ohun kan;
- dudu currant - 1 tbsp.
Igbaradi
A ṣafọ jade awọn berries, yọ gbogbo awọn stems ati ki o fọ wọn labẹ tẹ omi omi. Ni omi ti a fi omi ṣan, tú jade ati suga pẹlu koko kan titi gbogbo awọn kirisita ti ni patapata. Ni kete bi omi ṣuga oyinbo bẹrẹ farabale, fi awọn irugbin ti a pesedi silẹ, duro titi ti awọn epo-aini ti npo tun ṣe, ti o si ṣe itọju fun iṣẹju 5, pa awọn ideri naa. Lẹhin eyi, o ṣabọ awọn ege lẹmọọn ati yọ pan kuro ninu ina. A ṣe itọwo ohun mimu ati ki o fi suga kun, ti o ba jẹ dandan. A tú u lori awọn agolo ti o mọ, bo pẹlu awọn lids ati ki o sterilize fun iṣẹju 15, lẹhinna gbe wọn soke pẹlu awọn lids. Nigba ti compote patapata dara si isalẹ, a tunṣe o fun ibi ipamọ ninu cellar tutu tabi firiji.
Compote ti cherries ati gooseberries fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri pọn - 300 g;
- suga - 400 g;
- gooseberries - 200 g;
- omi tutu - 2 liters.
Igbaradi
Gbogbo awọn eso ti wa ni lẹsẹsẹ, yatọ lati leaves ati ki o foju daradara pẹlu omi tutu. Ni awọn bèbe ti a pese sile ni ilosiwaju, a fi gbogbo awọn berries ati isubu sun oorun. A ṣa omi, a tú sinu agolo, bo pẹlu awọn lids ati ki o tẹwọ mu ohun mimu fun iṣẹju 20. Lẹhin ti akoko ti kọja, fa omi kuro ninu awọn agolo sinu pan ati ki o tun ṣe atunṣe lori ooru alabọde. Fọwọsi awọn berries ni akoko keji pẹlú ọrun ati yika ni wiwọ lori awọn lids. A yọ idaabobo ti o ṣetan ni aaye dudu ati ki o fi ipari si fi ipari si titi o fi rọlẹ patapata. Iyẹn gbogbo, compote fun igba otutu ti šetan fun lilo!