Jam lati apples daradara ati ni fọọmu mimọ laisi eyikeyi awọn afikun. Ṣugbọn pọ pẹlu awọn oranges tabi afikun awọn eroja ati awọn turari, awọn apples jẹ patapata titun ninu ẹdun, ṣiṣe awọn itọwo Ọlọhun ti awọn ohun ti o dun. Awọn iyatọ ti awọn ilana fun iru jam bẹ ni a gbekalẹ ni isalẹ ni awọn ohun elo wa.
Amber apple Jam pẹlu awọn ege osan ati eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo
Eroja:
- pọn alabapade apples - 955 g;
- oranges - 345 g;
- suga 945 g;
- omi 215 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun (ilẹ) - 1 fun pọ.
Igbaradi
Fun Jam, o le mu awọn apple ti eyikeyi iru, ṣugbọn awọn ti o dara julọ yoo jẹ nigbamii, ani awọn eso Irẹdanu. Wọn yẹ ki o wa ni pọn, laisi egungun ati ehín, eyi ti, ti o ba wa ni bayi, nilo lati ge ati ki o da kuro. A tun ṣafihan awọn eso lati peeli ati awọn irugbin pẹlu mojuto kan, ki o si ge eran ti o ku ni awọn ipele ti o fẹrẹgba ni iwọn.
Lati le ṣe amber amber gangan, a ko gbọdọ ṣe apẹrẹ awọn ege apẹrẹ si ounjẹ ti o ni agbara, ṣugbọn lo ọna ti o ṣaṣepọ pẹlu apapo gigun, idapo ati itutu agbaiye.
Lati ṣe eyi, lati inu omi ti a ti wẹ ati gaari granulated, omi ṣuga oyinbo omiiran, mu ibi-ipade lọ si sise pẹlu igbiyanju loorekoore, ki o si tú awọn apẹrẹ apple ti a pese sinu idẹ ti o dara fun ibi ipamọ. A sọ ohun-elo naa pẹlu billet naa lori kekere gbigbona ati ki o rọ titi ti ifarahan ti awọn ami ti akiyesi ti farabale. Pa ina naa ki o fi jamini iwaju silẹ lati tutu ati ki o fi kun. Lẹẹkansi lẹhin itutu agbaiye, mu igbesoke naa fẹrẹrẹ ṣiṣẹ ati ki o jẹ ki o tutu lẹẹkansi.
Ni ipele yii, a mọ awọn oranges lati peeli, ṣajọ wọn sinu awọn ege, eyi ti o wa ni titan kuro ninu fiimu naa ati fi kun si awọn apples ni omi ṣuga. Lẹhinna jabọ ni yoo diẹ fun pọ ti ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun. A gbona ooru ni ẹẹkan sibẹ, jẹ ki o wa lẹhin igbiyanju fun iṣẹju marun ki o si gbe o lori awọn ohun elo ti o gbẹ ati ti ni iwọn . Lati rii daju pe a le tọju iṣẹ-ṣiṣe naa fun igba pipẹ ati labẹ awọn ipo yara ti o gbọdọ gbe fun ara ẹni-sterilization ati fifọ isimole si isalẹ labẹ "ọṣọ" pẹlu awọn ideri si isalẹ.
Yi ohunelo fun apple Jam pẹlu osan ti wa ni a npe ni "Pyatiminutka", bi o ti wa ni jinna ni otitọ nikan iṣẹju marun.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ apple jam pẹlu oranges ati lẹmọọn - ohunelo
Eroja:
- pọn alabapade apples - 955 g;
- oranges - 445 g;
- lemons - 180 g;
- iyanrin suga - 0,8 kg.
Igbaradi
Ti awọn apples ati awọn oranges ti a lo fun Jam jẹ dun, lẹhinna oṣuwọn lẹmọọn kun si o yoo ran o lọwọ lati ṣe iyọda itọwo ti tiketi naa. Awọn oriṣiriṣi awọn ohun elo ti o wa pẹlu awọn lẹmọọn lẹmọọn ti a ti ge wẹwẹ pẹlu peeli, ṣugbọn ninu ọran yii o nilo lati pese fun otitọ pe jamba ti a pese silẹ le jẹ kikorò.
Awọn eso fun Jam ti šetan ni ọna kanna bi ninu ọran ti tẹlẹ. A mọ awọn awọ ti a ti fo kuro ninu awọn awọ ara wọn, ge wọn ni idaji ki o si ge apoti apoti. Idaji ti awọn ti ko nira ti wa ni ge sinu awọn ege ati, ti o ba fẹ, afikun ni awọn ẹya pupọ. Pẹlu awọn oranges tun peeli, a ṣajọ wọn sinu awọn iṣuubulo, ti o wa ni ọna ti o mọ lati gbogbo fiimu naa. O le fi wọn silẹ tabi, bi apples, ge sinu orisirisi awọn ege.
A ṣubu sun oorun apples pẹlu suga ati ki o fi lọtọ awọn oje fun wakati marun. Lẹhin eyi, fi omi ṣan oyinbo si ibi apẹrẹ apple ati ki o fi ohun-elo naa sinu iṣẹ-ọṣọ naa lori adiro naa. Leyin ti o ba ti yanju, pa ina naa si iru nkan ti o jẹ pe Jam nikan ti rọra diẹ, ki o ma ṣe jijẹ. Cook awọn itọju pẹlu igbiyanju igbagbogbo fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhin eyi ti a gbe awọn ege osan ati fun lẹhin igbasẹ lẹẹkansi ṣe fun iṣẹju mẹwa miiran.
Fun ibi ipamọ, o ṣe pataki lati ṣaju itọju naa tun gbona pẹlu awọn apoti ti o ni ifo ilera, dídidi o ni wiwọ ati ki o gba laaye lati tutu.