Bọtini ti a manna ni alubosa alubosa jẹ ohun-elo ti ibile ti kikọ onjewiwa Yukirenia. Ṣe ni ọna yii o wa ni titan lati jẹ asọ ti iyalẹnu, ti o dun, yo ni ẹnu, pẹlu ifọwọkan ti ata ilẹ ati dídùn mu. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣalo wẹ ni alubosa alubosa ati ki o jọwọ gbogbo eniyan pẹlu ipilẹ ipilẹ.
Boiled sanra ni alubosa husk
Eroja:
- sanra pẹlu interlayer - 500 g;
- igi laurel - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- adzhika - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
Salo wẹwẹ daradara ati ki o fẹlẹ awọ ara pẹlu fẹlẹ. Lẹhinna tẹ ẹyin ti o ni iyọ nla, ati lori apa ẹran - pẹlu ata dudu dudu ati ki o fi wọn wọn pẹlu ata ilẹ-ilẹ. Nisisiyi fi nkan naa sinu idaji, ẹran-ara pulp si ara ọmọnikeji rẹ ki o si di e mu pẹlu okun. Ninu ikoko, tú omi ti a fi omi ṣan, fi awọn ounjẹ ṣe lori ina ati ki o mu ṣiṣẹ. Salinity jẹ lọpọlọpọ, a jabọ awọn husks alubosa, diẹ ninu awọn ile adzhika, peppercorns, curry seasoning ati aruwo. Tún awọn marinade fun iṣẹju 10, lẹhinna rọra kekere ẹran ara ẹlẹdẹ ni awọn turari ki o si ṣa rẹ titi ti softness ti peel jẹ nipa wakati 1,5. Lẹhin eyi, yọ kuro lati ooru ati itura sanra ni taara ni adara. Nisisiyi gbera jade, gbẹ pẹlu aṣọ toweli, kí wọn pẹlu ata ilẹ ati ata ilẹ pupa. Lẹhinna fi ipari si nkan naa ninu iwe ounjẹ tabi ideri dani ati ki o gbe kuro ni gbogbo oru ni firiji. Leyin eyi, a ni o ni oṣuwọn ninu firisa, ge o sinu awọn ege ki o si ṣiṣẹ ẹra to dara julọ ni awọ alubosa si tabili.
Salo jinna ni peeli alubosa
Eroja:
- omi ina - 2 tbsp. spoons;
- ọra titun - 900 g;
- kumini - lati lenu;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- omi - 2 l;
- Alubosa husks - 2 awọn ọwọ;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- igi laurel - 2 PC.
- dudu dudu - 1 teaspoon;
- boolubu - 1 nkan;
- seasoning hops-suneli - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ninu omi ti a tu iyọ tan, fi ẹfin alubosa sinu, awọn ọṣọ alubosa, a dinku titun, kii ṣe ọra salty ati pe a ṣeto lati da iná. Lẹhin ti igbasẹ, yọ foomu naa ki o si ṣajọ gangan wakati kan lori alabọde ooru. Lẹhin eyi, a fi gbogbo idaabobo bo ati ki o wẹ ninu oṣooro kan, a ma ṣafọ ewe igi laurel ki a si mura fun wakati miiran. Lẹhinna a yọ awọn beet ati leaves laurel kuro ki a si yọ wọn kuro. Lẹhin wakati meji, pa ajara ati ki o gba ọra lati dara. Nisisiyi fara mu jade, gbẹ, ki o tẹ lori gbogbo awọn ẹgbẹ nipasẹ tẹtẹ pẹlu ata ilẹ, turari ati ata. A fi ipari si i ninu bankanti ki o si fi sii fun wakati kan ninu firisa. O ṣe pataki pe o ti ni aotoju tutu nibẹ. A gba ọpa ti o ṣetan lati firisa, ge o sinu awọn ege ki o si sin o si tabili pẹlu akara dudu, awọn ewebe ati eweko.
Ẹran ẹlẹdẹ ni alubosa alubosa
Eroja:
- Eso ẹlẹdẹ lard pẹlu akara Layer - 1 kg;
- Alubosa husks - 1 kg;
- iyọ iyọ - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - ori 1;
- Bay fi oju - 10 PC.
- pupa ati dudu - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, awọn husks alubosa ti wa ni omi-ara ni omi gbigbona, ati awọn gbigbona ti mu wá si sise. Fi diẹ awọn spoons ti iyo ati