Ewa alawọ ewe jẹ ọja ti o wulo julọ. ti o ni awọn okun ti oorun, amuaradagba, awọn carbohydrates, awọn vitamin B, ati A, C, H ati awọn irawọ owurọ, potasiomu, efin, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia ati awọn agboini ti aarin chlorini. Ọja yi, bii gbogbo awọn legumes, jẹ pataki fun awọn onjẹ ati awọn oloro.
Awọn Ewa Pupa ti lo ni sise awọn onjẹ oriṣiriṣi, pẹlu awọn ti o fẹrẹ. Awọn ẹbẹ, ninu eyi ti awọn ọmọde alawọ ewe alawọ jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki, o yẹ ki o wa ninu ounjẹ fun awọn ti o fẹ lati ni iṣọkan.
Ni akoko, o le lo awọn Vitamini alawọ ewe, nigba akoko iyokù, a yoo gba awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo pupọ tabi awọn eso oyinbo alawọ ewe ti o ni ẹfọ (pẹlu didi ti o dinju, awọn ẹfọ ṣe padanu diẹ ninu awọn vitamin).
Bibẹrẹ puree lati aotoju tabi alawọ ewe Vitamni alawọ
Nitorina lati sọ, monosup.
Eroja:
- Ewa alawọ ewe - nipa 200-300 g;
- omi tabi ẹran ara (ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ-agutan, eran malu, adie, Tọki) - nipa 200-300 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ata pupa pupa;
- tutu tutu epo epo;
- lẹmọọn;
- ọya tuntun wa yatọ.
Igbaradi
Ewa ti o ni omi tabi omi ti ajẹ fun iṣẹju 10-12. Daradara dara, yọ peas ati pe a ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ. Fi iṣan omi diẹ kun, akoko pẹlu epo epo ati ewe pupa. A dà sinu agolo agolo, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon. Pé kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ati ewe ilẹ. A sin ni lọtọ tabi pẹlu eran (boiled, mu, ndin).
Ti o ba fi kun diẹ ninu awọn poteto mashed (gram 200-300) si bimo yii, a yoo jẹ obe ti ọdun oyinbo pẹlu awọn Ewa alawọ ewe (aṣayan yii ko ṣe alabapin si irẹwẹsi, nitorina jẹ ounjẹ yii ni owurọ).
Ohunelo fun bii ọbẹ oyinbo ti Vitamini Ewa
Eroja:
- Ewa alawọ ewe - nipa 200-300 g;
- alubosa - 1 PC.
- poteto - 1-3 awọn ege;
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun - 1-2 awọn ege;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- ata ilẹ - 1-2 awọn ege;
- adalu ti curry tabi pupa alawọ ilẹ ilẹ;
- afikun opo epo olifi.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto, ti o ba wulo, ge ati ki o Cook fun iṣẹju 20 ni 1-1.5 liters ti omi. Ti a ba gbe awọn Ewa pa, a yoo fi kúnbẹ bii fun iṣẹju 2 titi o fi ṣetan, ti o ba wa ni tio tutunini tabi titun, lẹhinna fun iṣẹju 5-8.
Jẹ ki a yọ awọn ẹfọ lọ, ki o dara diẹ ki o si darapọ awọn ifunda silẹ si isọmọ (ni opo, o le ṣan ko bimọ oyin, ṣugbọn o jẹ deede, lẹhinna o ni lati ṣa ẹfọ fun ẹbẹ arin).
A pada awọn poteto ti a fa sinu pan pẹlu broth, ninu eyiti awọn ẹfọ naa ti jinna (o le dinku iye). Fọwọsi bimo naa pẹlu adalu Korri ati epo olifi. O le fi 1 tbsp kun. sibi ti awọn tomati lẹẹ. Jẹ ki a ge bimo naa sinu awọn ago ati ki o fi wọn ṣan pẹlu ọya ati ata ilẹ. O dara lati sin iru bimo ti o jẹ alailẹgbẹ waini ti ko dun tabi wara ipara.
Lilo iru ohunelo kanna, o le ṣetan bimo ti adi oyinbo diẹ pẹlu ewe Vitamini alawọ.
Ni ikede yi, kọkọ ṣaju ọpọn adan (gram 300) fun iṣẹju 20-30 ni 1-2 liters ti omi, lẹhinna fi gbogbo awọn eroja ti o kù (wo ohunelo loke). Awọn boolubu le ti sọnu. Ti o ba fẹ bimo ipara - dapọ pẹlu iṣelọpọ kan (tabi nikan wẹ awọn ẹfọ mọ, ati awọn ẹran le ge sinu awọn ege).
Daradara, ati ohunelo miran fun bimo ti o dun pupọ pẹlu awọn Ewa alawọ ewe ti a fi sinu alawọ, bi wọn ti sọ, ni iyara. Yi ohunelo, pato, yoo ṣe ifilọ si awọn eniyan ti o nšišẹ ati awọn eniyan ti o ni ipamọ, ṣugbọn o yẹ ki o ko ni tu pupọ diẹ sii ni igba igba 1-2 ni oṣu kan - eran ti a mu ni ko wulo.
Bimo ti pẹlu awọn Vitamini Eran alawọ ewe
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ati / tabi ẹran ara ẹlẹdẹ, ham (ti a mu tabi mu-mu) - nipa 200-300 g;
- alawọ Ewa - 1 ikoko;
- alubosa (le jẹ ẹrẹkẹ tabi awọ ewe) - 1 PC.
- ata didun (iyan) - 1-2 PC.
- ilẹ turari gbigbẹ;
- ata ilẹ ati ewebe titun ni o yatọ;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Ge ohun kan ti o ti ni brisket (tabi ẹran ara ẹlẹdẹ) ati awọ kan. A ge sinu awọn ẹgọn ati ni apo frying, a mu ọra wa lori ooru giga-giga. Fi eso igi alubosa ti o ni ati alẹ ti o dun dun.
Awọn iyokù (brisket tabi ohunkohun ti o ni) ti wa ni ge pẹlu awọn ila kekere ti o wa ni awọn iwọn awọn eran ati tira. Ṣi fun 8-10 iṣẹju ni iye ti o kere julọ. Šii idẹ pẹlu eso Vitamini alawọ ewe ki o fi si bimo pẹlu omi. Tun fi awọn alubosa sisun ati awọn ata didùn kun. Akoko pẹlu turari. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to jẹun pẹlu ewebe ati ata ilẹ. Yọ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn.