Langet jẹ ohun elo onjẹ ti aṣa ti ounjẹ Faranse, eyiti o tumọ si "ahọn". Mura rẹ lati inu malu, awọn ege ti a fi eti si awọn ege, ti o ni imọran ti iru ahọn. Ni ọpọlọpọ igba wọn ti ni sisun ni irú tabi ni iṣaju akọkọ ni breadcrumbs. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣinṣo ori ọsin oyinbo kan.
Ohunelo fun ounjẹ oyinbo
Eroja:
- Bota - 0,5 tbsp. spoons;
- eran malu ti ko nira - 1 kg;
- ghee - 0,5 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Pọpọn ọgbẹ ti wa ni rinsed daradara, si dahùn lori toweli ati ki o ge pẹlu ọbẹ kan kọja awọn okun, yọ gbogbo fiimu naa, si awọn ege to iwọn 1,5 inimita nipọn. Leyin naa farabalẹ lu eran pẹlu idẹnu ibi idana, kí wọn jẹ awọn olulu lati ṣe itọwo iyo ati ata ilẹ ilẹ titun.
Nisisiyi fi wọn sinu awo frying gbigbona pẹlu ọra ti o ṣan ati ki o din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi o fi didi. Ni kete bi irun-didin, apẹtẹ ti ntan ni awọn apẹrẹ, tan awọn langet lori awọn panṣa ti o gbona, o tú pẹlu ipara bii ipara ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ lori tabili. Gẹgẹ bi ẹgbẹ kan, awọn poteto sisun , eso ododo irugbin-oyinbo ti a ṣan, awọn Karooti ti a gbin tabi awọn ewa alawọ ewe alawọ ni pipe.
Beef Langet pẹlu obe
Eroja:
- Eran malu - 500 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- turari.
Fun obe:
- ọra inu egungun - 1 nkan;
- pupa waini ti o gbẹ - 0,25;
- boolubu - 0,5 PC.
- tomati obe - ohun kan;
- tabili cognac - 1 tbsp. sibi;
- Parsley greens;
- turari.
Igbaradi
A wẹ eran naa, jẹ ki o fi pamọ pẹlu iwe-iwe ati ki o ge si sinu awọn ege ege. Nigbana ni a lu awọn nkan kọọkan pẹlu ọpa igi kan, wọn iyọ, ata ati ki o din awọn ẹran lati awọn ẹgbẹ mejeeji ninu apo-frying ti o gbona pupọ pẹlu epo. Nigbamii, ṣe atẹsẹ awọn awopọ si ohun-elo kan ki o si sin o si tabili pẹlu awọn ẹfọ titun ati eso ododo irugbin bibẹrẹ. Ti o ba fẹ, o le tú ounjẹ ẹran.
Fun igbaradi wa a gba egungun egungun, wẹ o, gbẹ ki o si binu. Yọ abojuto egungun kuro lọdọ rẹ, fi ipari sibẹ, fi i fun iṣẹju 15 ni omi ti a gbona, lẹhinna jabọ o pada lori sieve. A mu ọti-waini pupa wá si sise, o ṣabọ alubosa ti a ti fọ ati ki o jẹ fun iṣẹju 5. Lẹhinna tú ninu obe, pupa ati ki o ṣetan, saropo, lori ina ti ko lagbara fun iwọn 10 iṣẹju. Teeji, yọ ina, fi ọra inu egungun, parsley alawọ ewe, gbona lẹẹkansi ki o fi iyọ si itọwo. Ti o ni gbogbo, ounjẹ ti o fẹrẹẹrùn ati igbadun ti o dara!
Epo malu pẹlu ẹfọ
Eroja:
- eran malu tutu - 600 g;
- ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti o yo;
- bota;
- funfun olu - 200 g;
- Fi sinu akolo tabi awọn tomati titun - 3 PC.
- ounjẹ oje;
- sisun poteto fun dida;
- turari.
Igbaradi
Lati inu ẹyẹ ti a fi oyin ṣe awọn ege ege ati ki o lu wọn pẹlu fifa kan si sisanra ti nipa 10 millimeters. Lẹhinna wọn wọn eran pẹlu iyọ, ata, fi sii
Awọn fila ti awọn olu funfun funfun ti wa ni wẹ, ti gbẹ, ge sinu awọn ẹya mẹrin, podsalivaem lati ṣe itọ ati passuem lori epo titi o fi ṣetan. Titun tabi awọn tomati ti a fi sinu gige jẹ ge sinu awọn ege, ti wọn fi iyọ si pẹlu iyọ, ata ati ni sisẹ ni sisẹ ninu epo. Nigbamii ti onjẹ, a gbe jade awọn apo ati awọn tomati, kí wọn wẹwẹ pẹlu awọn ewebe ti parsley tabi dill, ki o si fi awọn ege sisun ti poteto.