Awọn cucumbers salted ati kukumba brine - ipilẹ fun sise abe rassolnik. Laisi wọn, bimo naa yoo ko ni ohun didùn ti o dun ati ti o ṣe iyatọ rẹ lati awọn ounjẹ miiran akọkọ. Ati pe o dara julọ lati lo awọn cucumbers salted, ki a má ṣe yan.
Bawo ni a ṣe le ṣawari rassolnik pẹlu adie?
O le ṣabẹri pickle pẹlu eran malu, adie, eja, awọn ọmọ inu ati paapaa olu ti o ba fẹ oyin bii eweko. Onjẹ ẹiyẹ wa bayi fun gbogbo eniyan, ni afikun, o ni awọn ohun elo ti ounjẹ.
Eroja:
- eran adie - 0,5 kg;
- parili parili - idaji ọgọrun kan;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- poteto - 2-3 awọn ege;
- kukumba pickled - 2 PC.
- kukumba brine - ohun kan;
- iyọ, suga - lati lenu;
- epo epo - 50 g;
- Bay bunkun, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Ya adie, wẹ daradara ki o si tú omi tutu. Fi pan naa sinu ina, jẹ ki awọn foomu dide, ki o si yọ kuro. Ni kete ti foomu naa duro duro, fi omi ṣan eran, o tú omi tutu ati ki o fi ori sisẹ lori sisun kekere. Lẹhin awọn õwo ọfọn, fi iyọ kun ati ki o tú bunkun bunkun.
Mura awọn ẹfọ fun pickle: alubosa ati Peeli Karooti, ge alubosa sinu cubes kekere, karọọti grate lori grater nla kan. Ṣaju awọn pan-frying, mu ooru epo, din-din awọn ẹfọ titi ti wura, ni opin fi sinu kekere broth ki o si ṣe fun fun iṣẹju 15 labẹ ideri lopọpọ igbagbogbo. Yọ adie ti a pese sile lati omitooro, jẹ ki itura ati ki o ya sọtọ sinu awọn ipin kekere. Lọtọ jinlẹ ni bali titila titi o fi di idaji. Tú saucepan pẹlu broth lori ina lẹẹkansi, mu si sise ati ki o jabọ awọn igi ati ki o ge sinu poteto, paali alẹli, lẹhin iṣẹju mẹwa fi awọn cucumbers ti a fi finẹ daradara, din-din lati ẹfọ ki o si tú gilasi kan ti brine. Lori kekere kekere ina fun igba 20 iṣẹju. Ni opin, fi awọn turari kun, ṣugbọn iyọ ni itọra, nitori kukumba ti a yan ati brine ati bẹ yoo fi agbọrọsọ iyọ kan kun. Nigbati o ba n ṣiṣẹ lori tabili ni awo-ori kọọkan, fi adie ati awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara.
Bawo ni a ṣe le ṣe ẹda salmon pẹlu soseji?
Ti o ko ba ni ounjẹ fun broth, lẹhinna o le ṣun ohun ti o dara ju rassolnik, bi pẹlu soseji, ati pẹlu awọn ọja miiran miiran. Gbẹ soseji ki o si fi kun si pan ti o frying si awọn ewe ewe ni opin sise.
Bawo ni a ṣe le ṣetan rassolnik ni ọpọlọpọ?
Loni, ọpọlọpọ awọn ti wa ni alabaṣepọ ti o dara - iyatọ kan. Boil rassolnik ninu iṣẹ iyanu yii jẹ irorun. Ma ṣe duro fun aṣẹ awọn ọja onjẹ, ati awọn ẹfọ ko ni ṣagbe. A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣinṣo rassolnik ni ọna pupọ.
Eroja:
- eran (tabi adie) - 0,5 kg;
- broth (tabi omi) - 1,5 liters;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- parili parili - idaji ọgọrun kan;
- kukumba pickled - 2 PC.
- kukumba brine - 1/2 tbsp.;
- poteto - awọn ege 3-4;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- iyọ, suga - lati lenu;
- epo epo - 50 g;
- Bay bunkun, ọya - lati lenu.
Igbaradi
A yoo gbiyanju ọna kan fun ṣiṣe ipẹrẹ kan lori broth fẹrẹ. Ṣi wẹwẹ Beelii ki o si tú omi ti o ni fun omi fun ọgbọn iṣẹju. Karooti ati fẹlẹ-fẹlẹ alubosa, ki o si ge, bi fun sisun rassolnik ile pẹlu adie. Tú epo epo sinu epo-ọpọlọ, fi awọn ẹfọ sii ki o si tan-an "ipo idẹ". Ṣeto aago fun iṣẹju 30. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to opin sise, fi awọn cucumbers sinu awọn ẹfọ, dapọ wọn pẹlu spatula igi ati fi lẹẹmọ tomati sii. Pa ideri. Lẹhin ti o dẹkun eto naa, o tú omi ṣan ti o fẹrẹ sinu ekan naa, tú jade ni balẹ ti a ti pese palẹ ati ki o ge sinu awọn poteto kekere. Fikun eran ge. Tú ninu pickle kukumba. Iyọ, akoko pẹlu awọn ohun elo turari, pa igun-ọna pupọ ati yan ipo "imukuro". Ṣeto aago akoko lori aago fun wakati meji. Nigbati o ba pari, fi awọn leaves oju ati ọya silẹ.