Ni ile-iṣẹ onijagidijagan igbagbogbo n ṣalaye si lilo ti potasiomu sorbate, ti a mọ julọ bi ESS2 ti a ti fipamọ, laaye ni ọpọlọpọ awọn apa aye. Awọn sorbate ti potasiomu n ṣe iranlọwọ lati fa fifalẹ idagbasoke awọn afonifoji eja ti elu, yeasts, microbes ati awọn miiran microorganisms ipalara ti ounje. Е202 ni a nlo ni ṣiṣe awọn ounjẹ ti o ṣeun julọ, eyiti a lo fere ni gbogbo ọjọ:
- awọn ọja soseji;
- awọn ẹfọ;
- mayonnaise ;
- awọn aṣiṣe;
- awọn sauces;
- awọn ohun mimu ọti-lile;
- ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara;
- ounje ti a fi sinu akolo;
- confectionery, bbl
Ipa ti potasiomu sorbate lori ara
Awọn onimo ijinle sayensi lati awọn orilẹ-ede miiran ṣe akoso awọn ohun elo ti o tobi, eyiti o han fere gbogbo anfani ati ipalara ti sorbate potasiomu.
Ti dahun ibeere naa, boya iyọdaro ti epo-ara jẹ wulo, lati sọ pe awọn olutọju ni o dara fun ilera, yoo jẹ aṣiṣe, sibẹsibẹ, E202 fihan pe o jẹ oluranlowo antiseptic ati antibacterial.
Ṣe potasiomu sorbate jẹ ipalara?
Ti a ba sọrọ nipa ipalara ti E202 oluṣekọja , ni ọpọlọpọ awọn igba ko ni ipa buburu lori ara, ṣugbọn eyi ti pese pe iwọn agbara ti aigbọwọ ninu awọn ọja ko koja 0,2%, biotilejepe awọn ọrọ ti o ya sọtọ ti ailera ti nṣiṣe, potasiomu sorbate. Ti o ba jẹ pe o ti pọ sii, awọn abajade le jẹ ipalara, o jẹ irritation nla ti awo mucous ti inu ati ikun aarin, idarọwọduro ti ẹdọ ati awọn kidinrin, ẹjẹ inu. Fun awọn aboyun, igbesẹ kan E202 ṣe idaniloju ibimọ ti o tipẹ tabi idinku ti oyun, ati awọn aati ailera ti o le waye.