Kii ṣe asiri ti o ṣe ejakerekereli ni a le lo kii ṣe gẹgẹbi ipanu fun ọti tabi akọle akọkọ, ṣugbọn tun gẹgẹbi eroja fun ṣiṣe saladi tuntun . O le rii ni eyikeyi itaja, o le fi owo pamọ ati ṣe eja ni ile. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe adẹri ejakereli ni ile.
Idunnu dun ni ẹja eja makere ni epo pẹlu kikan
Eroja:
- Ejarokereli titun tio tutunini - 3 PC.
- igi ewe laurel - 2 PC.
Fun marinade:
- ata ilẹ - 3 cloves;
- boolubu - awọn ege meji;
- suga jẹ kekere - 1 teaspoon;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- tabili kikan - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ajerekereli ti a ti tuje ṣan ni omi gbona, ge ni iru, ori ati ṣiṣẹ lati viscera. Lẹhin eyi, ge eja sinu awọn ege kekere. Awọn boolubu ti wa ni ti mọtoto ati ki o shredded nipasẹ semirings. Ti wa ni ti o ti mọ wẹwẹ ati ti a fi sipo nipasẹ tẹ. Lẹhinna tan awọn ẹfọ ni awo ọtọtọ, fi awọn turari, suga ati ki o tú ninu ọti kikan ati kikan epo. A dapọ awọn marinade daradara ati ki o yọ o fun iṣẹju 30 ninu firiji. Ninu gilasi gilasi ti a ṣubu si ila laureli kan si isalẹ, ti o si tan awọn irọlẹ ti awọn egekerekekereli, ti o fun gbogbo awọn marinade ti a pese silẹ. Ti wa ni pipade ni wiwọ ati fi sinu firiji fun ọjọ kan. Ni opin akoko, igbadun oko ofurufu ti o dun ni ile ti šetan!
Ohunelo fun iyanrin ti o dara ni ẹjakerelile pẹlu awọn Karooti
Eroja:
- Makikereli ti a fi oju tutu dudu - 1 PC;
- Karooti - 1 nkan;
- iyo jẹ itanran - 2 tbsp. spoons;
- funfun suga - 2 tbsp. spoons;
- boolubu - 1 nkan;
- ata Ewa dudu - 5 PC.
- tabili kikan - 10 milimita;
- igi ewe laurel gbẹ - 2 PC.
- dill tuntun - lati lenu;
- filtered omi - 1 lita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o ṣe idaja ejakereli, wẹ ki o si gbẹ pẹlu toweli. Nigbana ni a mọ ti irẹjẹ, awọn inu ati ge ori, imu ati iru. A ti gige eja ni awọn ege kekere. Awọn ẹfọ ti wa ni ilọsiwaju, ti o ni sisun patapata. Bayi a mura marinade: ni kekere saucepan dapọ gbogbo awọn turari, fi suga ati bay leaves. A tú omi ti a fi omi ṣan ati ki o fi awọn awopọ ṣe lori ina alabọde. Mu awọn marinade si sise, ati lẹhinna yọ kuro lati awo, a mu kikan ki o mu itumọ rẹ. A fi ejakereli wa sinu idẹ gilasi ti o mọ, fifi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn ẹfọ ti a pese silẹ. Fọwọsi ẹja pẹlu marinade ti a tutu ati ki o wọn wọn pẹlu didun tutu. A pa oke pẹlu ideri kan ki o si gbe e kuro ninu firiji. Lẹhin ọjọ 2, ti o dara marinated eja makereli awọn ege yio jẹ šetan!
Mimọ ti o dara ni ọkọjakerekeleli ni ile
Eroja:
- Makikereli ti a fi oju tutu dudu - 1 PC;
- iyo iyọ - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ dudu ata - 1 teaspoon;
- suga jẹ kekere - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- adalu ewebe.
Igbaradi
A nfun ọ ni ọna miiran ti o tayọ lati gbe ejakereli pẹlu ọna gbigbe. Lati ṣe eyi, a mọ eja egungun ati awọn inu. Awọn fillet ti pari ti wa ni wẹ ati ki o paarẹ pẹlu ọpọn iwe. Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ pẹlu suga turari, tẹ pọ nipasẹ tẹ