Idaabobo daradara fun awọn ọja jẹ ọkan ninu awọn pataki pataki ti idawo ọrọ-aje ati atunṣe ti apakan ti isuna ti a pin fun ounjẹ. Ni igbagbogbo a n ṣe akiyesi awọn ofin fun titoju awọn ọja ti o yatọ pupọ ati loni awọn eja wa lori ila.
Bawo ni lati tọju ẹja ninu firiji?
Iyẹwo ibeere naa yẹ ki o bẹrẹ pẹlu aaye kan ti a sọtọ si bi o ṣe le tọju ẹja titun. Bẹẹni, bẹẹni, paapaa iṣẹ yii ti o dabi ẹnipe arinrin ati iṣẹ-ṣiṣe ti o ni awọn ilana ti ara rẹ.
Egungun ikaja tuntun gbọdọ wa ni nu simẹnti lẹhin ti o pada si ile lati awọn irẹjẹ ati awọn inu, ti a si wẹ daradara, bi awọn giblets ati awọn mucus lori awọ ẹja jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun idagbasoke awọn pathogens. O jẹ fun idi eyi pe ko yẹ ki ẹ pa ẹja titun ni firiji fun ọjọ meji ju, lati fa igbesi aye igbasilẹ naa, ti a ti wẹ ati ti o gbẹ ni o yẹ ki a gbe sinu apamọ ti a fi ipari ati fi sinu ọkọ-ounjẹ. Eja tio tutun duro ni tutu fun osu mẹta, ṣugbọn jọwọ ṣe akiyesi pe o yẹ ki o ko ni tutu-tutu, bi ilana yii kii ṣe igbadun ti itọri ti ko nira, ṣugbọn o tun jẹ ewu ilera kan. Iwọn otutu ti o dara julọ fun titoju ẹja tuntun ni lati iwọn 3 si 5.
Maa ṣe gbagbe pe eja aja kii ṣe ohun ti nmu ẹrun to dara julọ, nitorinaa o dara lati fi pamọ sinu apo eiyan afẹfẹ, yiyọ fun isunmọ taara si eran ati awọn ọja ifunwara, ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Aaye pataki kan ṣe akiyesi bi o ṣe le pamọ ẹja pupa. Iyọ jẹ ninu ara rẹ ti o ni idaabobo, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe awọn ẹja eja salted le wa ni pamọ fun ọsẹ kan - wọn ni igbesi aye afẹfẹ kanna bi eja tuntun, ṣugbọn awọn ọna ipamọ jẹ oriṣiriṣi. O dajudaju, o le din fillet salted ni apo kan ti a fọwọsi, ṣugbọn o rọrun julọ lati tọju awọn ege iyọ salted ninu apo kan, epo ti a ti sọ mọ. Fun osu mẹta wọn ko ni aniyan nipa aabo wọn.
Bawo ni lati tọju ẹja muga?
Ẹja eja ti a ti ṣe nipasẹ ọna ti siga siga jẹ kere si si ibi ipamọ, nitorina o le ṣetọju alabapade fun ọjọ 30 ni ibi ipamọ otutu ti ko ju 8 iwọn lọ. O le ṣe igbasilẹ aye igbesi aye nipasẹ didi. Bawo ni lati tọju eja ti a fi gbona mu? O rọrun. O le wa ni a we ninu iwe ti o nipọn tabi fi sinu apo eiyan afẹfẹ, nitorina ki a ko "mu" gbogbo awọn akoonu miiran ti iyẹwu firiyẹ.
Awọn ọja tutu ti a fi nmu tutu wa fun igba diẹ si ọjọ 60 ni ibi ipamọ otutu--2 si -5.
Ọrọ kan ti a sọtọ lori bi o ṣe le tọju adọn lati ẹja, niwon awọn ọja balyk ko ni awọ ara, eyi ti o maa n ṣe aabo fun awọn ti ko nira lati igbadun kiakia. Awọn alabapade titun le duro fun ọsẹ meji ni iwọn otutu ipamọ--2 si -5.
Ti eja naa ba bo pelu ideri tabi ideri funfun, yoo funni ni itanilokan alakan ti ko dara - awọn ipo ipamọ tabi imọ-ẹrọ ti a ti ru. Pẹlu iru ọja bayi o dara ki ko ṣe idanwo, ṣugbọn firanṣẹ lẹsẹkẹsẹ si idọti.
Bawo ni lati tọju ẹja gbẹ?
Ifilelẹ pataki ni titoju ẹja to gbẹ jẹ iduroṣinṣin ati atunṣe imukuro, eyi ti ko yorisi si
Lori bi o ṣe le tọju ẹja gbẹ , o tun le ka lori aaye ayelujara wa.