Lakoko ti akoko naa wa ni kikun swing, ati awọn owo fun Ewebe fi ẹdun nla kan silẹ lẹhin ara wọn, ya anfani ati ki o setan lati Cook zucchini ni akoko tutu. Awọn ẹfọ le ti wa titi ti o tutu pẹlu iranlọwọ ti itoju ati didi. Awọn igbehin yii yoo jẹ apejuwe diẹ ni isalẹ.
Bawo ni lati din zucchini ni ile?
Jẹ ki a bẹrẹ nipa jiroro boya o ṣee ṣe lati din zucchini fun igba otutu ni gbogbo? Idahun si, dajudaju, bẹẹni (bibẹkọ ti ohun elo yi ko ni tẹlẹ), bi ọpọlọpọ awọn berries, awọn eso ati ẹfọ, awọn ẹdọfa fifun ni ifarahan awọn ipa ti awọn iwọn kekere. Lakoko ti o n tọju ọpọlọpọ awọn vitamin, o ko lọ si eyikeyi afiwe pẹlu ohun ti o wa ninu ẹfọ lẹyin ti o ti gbe ninu awọn marinade, nitorina lẹsẹkẹsẹ lọ siwaju lati jiroro bi o ṣe le din zucchini fun igba otutu.
Ṣaaju ki o to didi, ni ilera ati awọn ti ko bajẹ ẹfọ ti wa ni sisọ daradara ati ki o gbẹ, ati ki o si ge sinu iyika tabi cubes. Ni fọọmu yi zucchini le wa ni lẹsẹkẹsẹ dipo ninu awọn apo pẹlu awọn titiipa tabi awọn apoti. Ati pe o le seto wọn lori ọkọ kan tabi ibi ti a yan, danu, ati ki o si tú sinu apo kan lati rii daju pe awọn ege naa ko din bi ohun kan ṣoṣo, ati pe wọn le ni rọọrun lati ya ara wọn kuro bi o ba jẹ dandan.
O tun le fun awọn olugbaja gilasi, iyọ, fi fun idaji wakati kan, ati lẹhin naa bi o ti le jẹ ki o fa fifun jade. Abajade "akara oyinbo" di ati lo lati ṣeto pancakes.
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le din zucchini fun igba otutu fun ọmọde, lẹhinna ilana yii ko yatọ si ijinlẹ ti o yẹ fun onibara ti ọjọ ori. Fun igba otutu, awọn ege le ṣee gba laaye lori awọn iṣunbẹ tabi fi kun si awọn akọkọ akọkọ courses, ṣiṣe awọn ragout, roasting, ati fun awọn kere julọ ti a lo bi ipilẹ fun Ewebe puree ni lure.
Nipa bi o ṣe tọju awọn zucchini ti a ti tu ọpọtọ ko ni lati ṣe aibalẹ, nitori titi akoko ti o tẹle ti awọn eso kabeeji yoo yọ ninu ewu, ṣugbọn nitoripe iwọ yoo ni osu 12 lati gbiyanju awọn ilana pẹlu zucchini gẹgẹbi awọn eyi ti a yoo kọ si siwaju sii.
Kini lati ṣafihan lati zucchini tio tutunini?
Iduro wiwọn
Eroja:
- alubosa - 140 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- Igba - 180 g;
- zucchini tio tutunini - 450 g;
- ata didun - 180 g;
- awọn tomati ninu ara wọn oje - 750 milimita.
Igbaradi
Awọn alubosa Spasertuyte ni ọpọlọpọ epo olifi, ati ni akoko naa ge gbogbo awọn ẹfọ naa ni awọn iwọn kanna. Fi awọn ẹfọ sinu ẹro alubosa ki o si ṣun titi di idaji jinna. Fọwọsi awọn akoonu ti o wa pẹlu awọn tomati pẹlu awọn oṣuwọn ti ara wọn. Ni aaye yii ni satelaiti o le fi awọn ewebe Provencal ti o gbẹ tabi Loreli kun, ati pe o le gba pẹlu pin ti iyọ. Lẹhin iṣẹju 45-50, ipẹtẹ yoo jẹ setan lati sin.
Bọ ti apara
Niwon lẹhin ti zarzochki zucchini di alarun, wọn jẹ nla fun ṣiṣe awọn soups, paapaa awọn ti a ti nà pẹlu afẹfẹ kan si irẹjẹ-ọra-oyinbo. Fi diẹ ninu awọn ipara ati ọya, diẹ ẹ sii, ati idaraya, isuna owo ati ounje to wulo julọ fun igba otutu ti šetan!
Eroja:
- alubosa - 90 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- zucchini tio tutunini - 700 g;
- oṣoo ewebe - 3.2 liters;
- ipara - 220 milimita;
- parsley greens tabi basil.
Igbaradi
Alubosa ge sinu awọn oruka ti o nipọn ati igbala ni ọpọlọpọ epo. Si apẹjọ alubosa, fi awọn ata ilẹ naa kọja nipasẹ tẹtẹ ki o si fi awọn ege ti zucchini tio tutunini lẹsẹkẹsẹ ki ata ilẹ ko ni ina. Nigbati zucchini yo, tú wọn pẹlu broth ati ki o Cook titi ti asọ. Fi ipin bimo ti ọya ati iyọ bii, yọ kuro lati awo, tú ipara ati okùn pẹlu iṣelọpọ. Lati tọju homogeneity, bii elegede le ṣee kọja nipasẹ kan sieve.