Ohun ti ariwo nipa ooru jẹ ti npariwo ju idẹ ti awọn eso ti o dara julọ, eyi ti o jẹ dara lati ṣii ni tutu lati ranti ọra ti o gbona. Ninu ohun elo yii, a yoo ṣe itupalẹ ọkan ohunelo apricot - ohunelo fun Jam, eyi ti yoo ṣe idunnu fun ọ kii ṣe pẹlu awọ awọ rẹ nikan, ṣugbọn pẹlu pẹlu ohun itọwo to dara, ṣe igbadun mejeeji kan ti o rọrun ago tii ati awọn ilana ti awọn pastries ti o fẹran.
Apricot Jam fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- apricots - 1,2 kg;
- Gbẹpọ granulated - 1,2 kg;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to nipọn apricot Jam fun igba otutu, awọn eso gbọdọ wa ni rinsed ati ki o fa jade lati wọn kan egungun. Aran ara apricot yẹ ki a gbe sinu inu kan, ti a bo pelu suga ati ki a fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn. Fi awọn ounjẹ ṣe lori ina ti o ku, bẹrẹ sibẹrẹ lati tu kuro ati ki o yan awọn suga, ati nigbati awọn kristali ti wa ni tituka patapata, ṣe okunkun ooru si alabọde ati ki o ṣe jam jam pẹlu fifẹ ni fifẹ fun iṣẹju 15-20. Nigbati omi ṣuga oyinbo kan bẹrẹ lati ṣe itọju, fi awo kan tabi oṣupa sinu firisa, wọn yoo ṣe iranlọwọ lati mọ iye imurasilẹ ti Jam. Lẹhin akoko ti a pin, yọ diẹ ninu ọpa apricot lori dada yinyin ati ki o wo awọn ju: ti o ba ti di bo pelu fiimu kan ati ki o di viscous - a ti ṣetan jam, ati ti o ba tẹsiwaju lati yọ lori oju, lẹhinna o yẹ ki a gbe iṣẹ naa sori ina fun iṣẹju marun 5.
Ti o ba fẹ, o le ṣetan jam fun apricot fun igba otutu ni multivark, fun eyi, gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan ti ẹrọ naa, tan-an "Bọtini" ati ṣeto aago fun wakati kan, ma ṣe bo ideri.
Apricot Jam fun igba otutu pẹlu gelatin
Ni deede, awọn ara ti apricot ni iye to pectin lati ṣe alapọn nipọn lai iranlọwọ, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ni ọja ti aṣeyọri ti o lagbara sii, ati paapa pẹlu awọn tintsi Berry, apẹtẹ apricot le jẹ afikun pẹlu ẹya jelly jeri.
Eroja:
- apricot ti ko nira - awọn ohun kan 3;
- omi - 90 milimita;
- Gbẹpọ granulated - 415 g;
- eso jigijigi - 90 g.
Igbaradi
Fọwọsi ara apricot pẹlu omi, o tú ninu suga ati awọn akoonu ti sachet pẹlu eso didun kan (tabi eyikeyi eso miiran / Berry) jelly. Ṣi gbogbo ohun ati mu si sise, rii daju pe ko si awọn lumps gelatinous ti a ṣe. Gbẹ awọn apricots pẹlu titẹ ọdunkun. Omiiran omiiran ti o wa lori awọn apoti atẹgun ati eerun.
Jamati apricot fun igba otutu pẹlu osan
Eroja:
- Apricots - 1,1 kg;
- Gbẹpọ granulated - 780 g;
- Peeli 2 oranges;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- awọn ege almondi - 100 g.
Igbaradi
Pe apẹrẹ apẹrẹ ti awọn egungun, ki o ge gege lainidii ki o si gbe e lọ si pan, o nfun suga lẹhin. Fikun peeli ọra, lẹmọọn lemon ati almonds si awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ, dapọ gbogbo ohun, gbe sori sisun naa ki o si duro fun sise. Oru iná ideri ki o mọ lati ina. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun gbogbo alẹ, ki o tun ṣawari sutra ati ki o tẹsiwaju si canning.
Apara apricot pẹlu awọn nectarines fun igba otutu
Eroja:
- apricots - 980 g;
- Nectarines - 960 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 320 g;
- fọọmu vanilla;
- oje ti 1 lẹmọọn.
Igbaradi
Mura eso naa nipa yiyọ okuta kuro ni apricots ati awọn nectarines, ati slicing awọn ti ko nira ti pẹlu awọn apẹrẹ ti aṣeṣe ti a ko ni igbẹkẹle. Fọwọsi eso pẹlu suga, fi fanila pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, bo Jam pẹlu ipilẹ ti ọjo iwaju ati ki o fi sẹhin. Sutra ti iwọ yoo ṣe akiyesi, bi o ti ṣe mu omi ti o ni, bayi o yẹ ki o yọ. Fi awọn awopọ ṣe lori alabọde ooru ati ki o Cook jam fun wakati kan ati idaji, ni iranti lati mura. A ṣe atunyẹwo ti jam pẹlu ayẹwo idanwo tutu ati ti o ba jẹ pe a ti pa aṣeyọri lori igbati - o ti ṣetan lati yi lọ sinu awọn ikoko.