Pike jẹ ẹja eja omi, eyi ti a kà pe ounjẹ gidi ni odi. Awọn ounjẹ ti a ṣeun lati inu rẹ, ni a gba ounjẹ ti ijẹun niwọnba, ati eran - ibanujẹ ati gidigidi dun. Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe irun pọn ni fifẹ ni pan-frying.
Bawo ni lati ṣe fa awọn pike ni pan-frying?
Eroja:
- Pike tuntun - 1 PC.
- turari ;
- iyẹfun - 305 g;
- epo ewebe - 25 milimita.
Igbaradi
Eja ti wa ni ge, ni ilọsiwaju ati foju daradara. Lẹhinna gbẹ pẹlu toweli iwe, ge sinu awọn ege kekere ati bi o ti kọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu turari. A tan ẹrẹkẹ sinu ekan nla kan ati ṣeto fun iṣẹju 15.
A da awọn eja iyẹfun sinu iyẹfun, lẹhinna isalẹ isalẹ awọn pokọ sinu epo ti a fi itọpa ati ki o ṣe ọsin ni apa kan. Ṣọra awọn ege naa ṣaju ki o mu ki ẹrọ naa lọ si imurasile.
Bawo ni igbadun lati gbin pọn ni pan-frying?
Eroja:
- Pọn carcass - 1,5 kg;
- mayonnaise - 20 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- turari;
- iyẹfun - 15 g;
- epo epo - 185 milimita.
Igbaradi
Nitorina, a ti wẹ awọn pọn, ti mọ, ge ati ge sinu awọn ipin kekere. Nigbana ni wọn wọn ni gbogbo awọn ọna lati ṣe itọwo awọn turari ki o fi wọn silẹ fun akoko naa.
Ni akoko naa, pese awọn eyin: lu awọn eyin ni ekan kan, lu wọn pẹlu alapọpo ki o si fi mayonnaise ati iyẹfun alikama ṣe. Gbogbo, bi o ṣe yẹ, darapọ si isokan ati ki o jabọ lati lenu eyikeyi awọn turari ti o wa ni ọwọ.
Nisisiyi fa adalu sinu ekan ti eja, ṣe igbiyanju ki o si fi aaye kọọkan sinu ibusun frying ti o gbona pẹlu epo. Pọn ni brown fun iṣẹju 5 si ẹgbẹ kọọkan titi a fi ṣẹda egungun crusty kan.
Bawo ni lati ṣe iyẹ ẹrẹkẹ kan ninu apo frying pẹlu awọn alubosa?
Eroja:
- Egungun Pike - 985 g;
- alubosa - 455 g;
- turari;
- iyẹfun - 45 g;
- letusi leaves;
- epo epo.
Igbaradi
Eja ti wa ni ge, ni ilọsiwaju ati foju daradara. Lẹhinna, fibọ pẹlu irun didi, ge sinu awọn ege ki o si ṣe apopọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu turari. A fi awọn pọn sinu ekan kan ati fi silẹ fun iṣẹju 15.
Ni akoko naa, a ṣakoso awọn alubosa, gige rẹ sinu awọn ege kekere ati ki o din-din lori epo. Ninu apo miiran, a ma sun epo, yika awọn ẹja ni iyẹfun alikama ki o si fi wọn sinu apo frying. Nigbati ẹgbẹ kan ba wa ni browned, tan Pọki ki o si gbe alubosa sisun lori oke. A mu ohun elo naa lọ si imurasile fun iṣẹju diẹ, lẹhinna a gbe lọ si awo kan ti a bo pelu leaves awọn letusi, ki o si pe gbogbo eniyan si tabili.