Fun awọn ololufẹ oyin yan, a yoo sọ fun ọ loni bi o ṣe le ṣe akara oyinbo oyinbo ni ile. Ilana naa kii ṣe idiju pupọ ati pe ko gba akoko pupọ, ati awọn ohun itọwo ati igbadun ti agare ti pari ni o ṣe yanilenu.
Ti iyẹfun oyin oyinbo ti agbegbe ti - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - nipa awọn gilaasi mẹrin;
- eyin - awọn ege mẹta;
- oyin - 0,5 ago;
- granulated suga - 1 gilasi;
- omi onisuga - 12 g;
- bota tabi margarine - 150 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- wara - 60 milimita;
Fun ipara:
- ekan ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti ko din ju 25% - 1 kg;
- granulated suga - 1 gilasi;
- Akan ti o fẹnu - 1 sachet.
Igbaradi
Honey, wara, suga ati iyọ ni a fi sinu igbona kan, warmed si sise ati ki o jẹun fun nipa iṣẹju kan ati idaji. Fi margarine sii ki o si aruwo titi o fi di. Maa ṣe dawọ igbiyanju, tú omi onisuga ki o duro lori ina fun iṣẹju meji miiran. Awọn awo naa ti wa ni pipa, ṣugbọn a tesiwaju lati ronu fun iṣẹju marun miiran.
Ni kekere kan ti o wa ni ipo tutu, tẹ awọn eyin sii, fa fifun ati ki o diėdiė tú awọn iyẹfun ti a fi oju ṣe, ki o jẹ ki o jẹ adẹtẹ asọ rirọ. A gbe o fun iṣẹju meji, ti a bo pelu fiimu kan, ki o si pin si ẹgbẹ mẹfa tabi mẹjọ. Kọọkan ninu wọn ni a ti yika ni pẹtẹlẹ si iwọn ila opin ti o to 28-30 inimita. Ti o ba jẹ dandan, o le tú iyẹfun diẹ fun fifọ sẹsẹ.
Ni akara oyinbo kọọkan ṣe awọn iṣiro diẹ pẹlu orita lati yago fun wiwu, ki o si fi wọn pamọ pẹlu parchment lori iwe ti o yan ni adiro, kikan si iwọn 200. A ṣa akara fun awọn iṣẹju mẹwa. Nigbati wọn ba ni awọ goolu ti o dara, a jade kuro ninu adiro naa ki a si ke kuro, lilo eyikeyi apẹrẹ yika. Ṣe eyi dara julọ nigba ti awọn akara jẹ gbona, niwon lẹhin itutu agbaiye wọn di pupọ ẹlẹgẹ.
Epara ipara wa ni adalu pẹlu gaari ati gaari vanilla ati girisi daradara awọn akara pẹlu ipara.
Ni ipele ikẹhin, a ge awọn ege ti awọn akara naa ki a si wọn wọn pẹlu oke ati awọn apa ti akara oyinbo naa.
Akara oyinbo yii gbọdọ wa ni firiji fun rirun, apere fun wakati mejilelogun.
Iwe oyinbo oyinbo Ayebaye pẹlu wara ti a rọ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 600 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- oyin - 5 tbsp. spoons;
- giramu granulated - 200 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- bota tabi margarine - 50 g;
- wara - 60 milimita;
Fun ipara:
- nipọn ekan ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti ko din ju 25% - 350 g;
- giramu granulated - 100 g;
- Wara wara ti a rọ di-wara - 1 idẹ;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn esufulawa, a nilo awọn apoti jinle meji ti awọn iwọn ila-õrùn oriṣiriṣi. Ni kan tobi tú omi ati ki o fi lori ina. Ni ekan kekere kan, lu awọn ọmu pẹlu suga titi di fluffy. A ṣe afikun oyin, bota ti o ni omi ati omi onisuga, mu ki o fi omi ṣan sinu apo nla kan, eyiti a ti fi si ina. Nigbagbogbo rirọpo, a ṣetọju ibi-ori naa ni ina titi ti iwọn didun naa yoo pọ si ni igba meji ati okunkun. Maa, iṣẹju mẹẹdogun to fun eyi. Nigbana ni a tú ọkan gilasi ti iyẹfun ati, nigbagbogbo stirring, a duro lori ina fun iṣẹju meji miiran. Lẹhinna yọ kuro lati inu ooru, ki o si tú iyokù iyẹfun naa, ki o ṣan ni iyẹfun tutu. A pin si awọn ẹya mẹjọ mẹjọ ati ki o ṣe idiwo rẹ ninu firiji fun ọgbọn iṣẹju, o fi bo ori rẹ pẹlu fiimu kan.
Leyin naa gbe jade lori iwe ti iwe ọpọn, ọpọn ti wa ni pupọ pupọ, ti a fi pamọ pẹlu orita ati ki o yan ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn mẹwa mẹwa. Awọn egungun ti wa ni ndin ni kiakia. Da lori seese ti lọla
Awọn akara tutu miiran ti a fun apẹrẹ kan, sisopọ ideri, awo kan tabi apẹrẹ miiran ati gige awọn ẹgbẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ. Ayika iboju pẹlu PIN ti a sẹsẹ, a yoo nilo wọn nigbamii.
Lati ṣeto awọn ipara, dapọ awọn ekan ipara pẹlu gaari, fi awọn bota ti o tutu, wara ti a ti rọ ati adehun si iṣọkan pẹlu kan aladapo tabi whisk.
Lubricate ọpọlọpọ awọn akara pẹlu awọn iparafun ti o nfun, a fi wọn ṣan pẹlu ikunku ti awọn ajeku ati fi akara oyinbo silẹ fun sisun fun wakati pupọ.