Jasi gbogbo dun bi marmalade . Yiyan ni bayi lori tita to tobi, o le yan fun gbogbo itọwo. Ati pe o le ṣinṣo ara rẹ. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe kiakia ati ki o ṣetan ni imurasile kan ti o dara ju marmalade osan.
Awọn ohunelo fun osan marmalade
Eroja:
- titun squeezed osan oje - 300 milimita;
- bota - 40 g;
- suga - 300 g;
- dì gelatin - 25 g;
- pectin - 40 g;
- osan osan - 1 nkan;
- osan ọran - 0,5 igo.
Igbaradi
Gelatin ti a fi omi ṣan sinu omi fun iṣẹju 15. Tisẹ ni kikun oṣan oje ti wa ni tu sinu inu kan, fi afikun peeli, suga, bota, pectin ati ki o dapọ daradara. Lori ina kekere kan, mu si sise. Bayi fun pọ gelatin ki o si fi i sinu pan kan si awọn iyokù awọn eroja ti o jẹ ki o yo patapata. Nisisiyi pa ina naa kuro ki o fi afikun ọran osan naa kun.
A fi awọ ṣe ila pẹlu fọọmu, ti o lubricated pẹlu epo ati ki o dà ibi-ọṣọ osan, o ṣe itankale itankale lori aaye naa. Awọn sisanra ti Layer yẹ ki o wa ni awọn iwọn 2 cm. A yọ fọọmu naa kuro ninu firiji fun wakati mẹta, titi gelatin yoo ti ni iṣiro patapata. Lehin eyi, a ti gbe jade kuro ninu awọn cubes ti iwọn ti o fẹ, eyi ti a ti yiyi ni itọ suga tabi suga.
Awọn ohunelo fun marmalade lati oranges
Eroja:
- osan Jam - 300 g;
- pectin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- suga - 70 g;
- omi - 50 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ a darapọ mọ suga ati pectin, fi wọn kun ọpa osan . Agar-agar soak ninu omi fun iṣẹju 20-30. A mu Jam wá si sise ati ki o dà sinu agar pẹlu rẹ. A ṣe itọju fun nipa iṣẹju 3 lori ooru to gaju, sisọ ni nigbagbogbo. Nisisiyi a gbe ikẹjọ lori awọn mimu ki a fi si inu firiji. Lọgan ti awọn oranges ti oranges ti pari, ge si awọn ege.
Apple-orange marmalade
Eroja:
- apples - 1 kg;
- oranges - 4 PC.
- suga - 1 ago;
- Jelly fun jam - 2 sachets.
Igbaradi
A ṣe awọn ori ila osan lori kekere grater. Ati lati inu awọn ti ko nira ti n ṣan jade ni oje. A ṣe afẹfẹ apples lati awọn irugbin ati Peeli ati ki o ge awọn ege. Ni pan, tú nipa 60 milimita ti oje osan ati ki o ṣe pinpin koda. A fi pan ti frying lori ina ati duro titi suga yoo bẹrẹ lati yi awọ pada. Bayi fi awọn apples ki o si tú omi iyokọ ti o ku.
Fi oluranlowo zest ati gelling kun. Ina naa dinku si kere, bo pan ati ki o jẹ ki o joko titi apples yoo di asọ. Bi ofin, o gba to iṣẹju 10.
A tan awọn apples pẹlu ifun tito nkan ni puree. Ti omi-bajẹ ti o ba mujade jẹ omi, ki o si tú u sinu pan lẹẹkansi ati, laisi ideri rẹ, yọ kuro ninu ọrinrin. Atẹ tabi atẹ lẹmeji lubricate pẹlu epo-ayẹyẹ, ki o si tú ibi-ipilẹ ti o wa ni oke pẹlu Layer kan nipa 2 cm nipọn. O le yọ pan fun didi ni firiji, tabi o le fi silẹ ni otutu otutu. Ti ṣe apẹrẹ apple-orange marmalade ge awọn ege ti iwọn ti o fẹ.
Marmalade «Orange awọn ege»
Eroja:
- oranges - 4 PC.
- osan jelly - 2 sachets;
- omi - 300 milimita;
- suga lati isisile.
Igbaradi
Awọn oranges ti wa ni doused pẹlu omi farabale, ge wọn ni idaji, ati pe ara ti yọ kuro, ki o má ba ṣe ibajẹ peeli naa. A yẹ ki a ni awọn ohun-ọgbọn ti osan osan. Bayi a n ṣe jelly. Lati ṣe eyi, dapọ awọn akoonu ti awọn apo ti o ni 150 milimita omi. Tú jelly lori awọn abọ ọsan ati ki o fi sinu firiji fun wakati 4. Nisisiyi, a ge gige kọọkan sinu awọn ege ki o si da wọn sinu suga.
Ni ibamu pẹlu ofin kanna, o le mura ko nikan osan, ṣugbọn tun lẹmọọn ege.