Eran ti awọn ewure ile ti ntokasi si awọn awọ dudu ti eran adie, o jẹ ọja onjẹyelori ti o niyelori, botilẹjẹpe ti alekun akoonu ti o sanra. Ni apapọ, a le sọ awọn ọti oyinbo si awọn ọja ti o ṣeun (paapaa eran ti awọn ewure musk). Dajudaju, a ko ni adiye fun lilo lojojumo, ṣugbọn ifarabalẹ deede ti awọn ọmọde ni onje jẹ ipa ipa lori ara eniyan. Awọn iṣẹ ti ọpọlọ, ipinle ti aifọkanbalẹ, hormonal ati awọn ọna ọkan inu ẹjẹ, ati pe ohun-ara awọ ati awọn iṣan iṣan dara, ojuju ti wa ni buru.
Ọjẹ Duck jẹ pataki julọ fun awọn agbalagba, fun idena ti ẹjẹ ati iko. Awọn ohun ọṣọ ni ọpọlọpọ awọn amino acid pataki, awọn micronutrients wulo, ati awọn vitamin A (ni titobi nla), E, K ati B ẹgbẹ Awọn igbaradi ti awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn ọti oyinbo laisi awọ ṣe pataki lati din akoonu ti wọn jẹ.
Nigbamii a ma ṣe itọju ọtẹ kan, paapaa ẹran-ọra fun ọjọ tutu ati fun awọn ti o lo agbara pupọ.
Sọ fun ọ bi o ṣe le wa ati iru iru bimo ti a le pese lati inu pepeye, ọpọlọpọ awọn ilana ti o dara.
Bọtẹ ti o rọrun ti pepeye pẹlu awọn nudulu ti a ṣe ni ile ni ara rustic kan
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- poteto - awọn ege 4-5;
- Karooti - 1-2 awọn ege;
- alubosa - 1-2 PC.
- Awọn nudulu ti a ṣe ti ile-ile (ṣetan ṣe) - 1-2 awọn ọwọ ọwọ;
- gbẹ turari (lavrushka, ata didun-Ewa, cloves, bbl);
- ewebe alawọ (alubosa alawọ, parsley, coriander, basil, dill, bbl);
- ata ilẹ;
- ata tutu pupa;
- ata ilẹ dudu, grame nutmeg;
- iyo ti o wọpọ.
Igbaradi
A yoo ge awọn pepeye ti a ti pese silẹ sinu awọn ipin diẹ, fo o, fi sinu awọn panu ki o si fi omi tutu tutu. Mu lati sise ati dinku ooru. Muu kuro ni ariwo ati sanra pẹlu kan sibi. Cook fun o kere ju wakati kan (da lori odo ti eranko). A fi kun si bimo ti o ni alubosa (gbogbo), Karooti ati awọn poteto, ge kuku tobi, bii Loreli, ata-Ewa, gvozdichku. Lẹẹkansi, mu sise ati sise fun iṣẹju 20 miiran (a ṣafọ awọn alubosa).
Awọn nudulu ti a ti ibilẹ ti wa ni afikun, nigbati titi o ba jẹ setan fun iṣẹju 5-8. Akoko pẹlu nutmeg, kekere salting. A tú bimo sinu fifọ awọn turari tabi awọn agolo. Ni akoko kọọkan ni satelaiti pẹlu ata pupa ati dudu, o fi wọn pẹlu awọn ewebe ge.
Akara oyinbo asọye pẹlu pepeye
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- ọbọ duck;
- alubosa - 1-2 PC.
- turari fun broth (wo loke, ohunelo ti tẹlẹ);
- poteto - awọn ege 4-5;
- Madeira imọlẹ to lagbara tabi sherry - nipa 60 milimita;
- titun olu (funfun, champignons, olu gigei) - nipa 200-300 g;
- Olifi dudu ti ko ni awọn olulu - 10-15 PC.
- tomati lẹẹ - 1-2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ;
- Awọn ọya tuntun;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Fun wakati 1, obe bimo tibẹ, ge sinu awọn ipin kekere pẹlu turari . Awọn irugbin ati alubosa, ge kekere ti o to, jẹ ki o din-din ni iyẹfun frying lori ọra duck, dinku iná ati brawn fun iṣẹju 15-20 pẹlu afikun ti Madeira - yoo fun ọbẹ kan turari pataki.
A fi awọn poteto sinu obe cubes tabi awọn ege ati ki o jẹun fun igba 20. Fi alubosa-
O le ni 2-3 crispy salted cucumbers ni saltwort - ge wọn ni iyika tabi ni diẹ ninu awọn ọna miiran.
Ni ọjọ ti o tutu, o dara lati ṣa ẹran naa sinu oṣupa, fi gbongbo ti o ni irọra ti pẹlẹpẹlẹ (lẹhinna o gbọdọ fa jade pẹlu alariwo ati fifọ tabi ṣiṣan broth) tabi o le ṣe igbadun afẹdun pẹlu itọlẹ ilẹ.