Bawo ni a ṣe le ṣaṣe lasagna lati awọn awoṣe ti a ṣe ṣetan ni ile?

N ṣe ohunelo oni lori bi o ṣe le ṣaṣe lasagna pẹlu ẹran mimu ti awọn leaves ti a ṣetan. Eleyi jẹ ohun elo ti o dara ju ti itumọ ti Italian onjewiwa jẹ iyanu pẹlu awọn iṣẹ atilẹba rẹ, itọwo ọlọrọ ati igbadun iyanu. Ti o ni awọn apamọ ti a ti ṣetan fun lasagna ni iṣura, kii yoo nira lati ṣawari rẹ, iwọ yoo si ni anfani lati wo o, tẹle awọn iṣeduro wọnyi.

Lasagna pẹlu awọn awoṣe ti a ṣe-ṣetan - ohunelo

Eroja:

• Epo malu-elekere - 650 g;
• awọn awo-lasagna ti a ṣe-ṣetan - 10-12 awọn ege;
• lile warankasi - 290 g;
• ata ilẹ - 1 ehin;
• alubosa - 80 g;
• awọn tomati titun - 225 g;
• tomati obe - 120 g;
• Karooti - 90 g;
• kan adalu ti lata gbẹ Itali ewebe - 1 teaspoon tabi lati lenu;
• Ewebe epo odorless - 30 milimita;
• iyo - lati lenu;
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;

Fun béchamel obe:

• iyẹfun alikama - 55-65 g;
• wara tuntun - milimita 750;
• gbẹ lata ewebe - 1-2 fun pọ;
• ilẹ nutmeg - 1-2 pinches;
• bota - 120 g;
• kan leaves laurel - awọn ege meji;
• ilẹ funfun ata - 1 fun pọ;
• iyo.

Igbaradi

Niwọn igba ti a ṣe lo awọn apẹrẹ lasagna ti a ṣe ṣetan, a yoo ṣeto awọn ipilẹ meji ti o wa ninu satelaiti - kikun ati obe.

Nipasọpọ kilasi fun lasagna ni a pese sile lati ẹran minced pẹlu awọn ẹfọ. Ati pe o le gba eran ni gbogbo ẹran, a ni ẹran ẹlẹdẹ ilẹ ni idaji pẹlu eran malu. Awọn ẹfọ ni o jẹ ti mi ati ti o mọ, awọn alubosa ti wa ni itọlẹ ni awọn cubes kekere, awọn Karooti ti wa ni ilọsiwaju lori irun apapọ, ati ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale, a ma yọ awọn tomati kuro ninu awọn awọ naa ki a si fi ọbẹ tobẹrẹ pa wọn.

Ni igbesi oyinbo, a ṣafẹgbẹ epo ti a ti mọ ati ṣe agbasọdi alubosa ati awọn Karooti sinu rẹ fun iṣẹju marun. Nisisiyi fi ẹran ti a fi giri, din-din diẹ pẹlu awọn ẹfọ, sisọ ni abo awọn lumps. Lẹhinna dubulẹ awọn tomati titun, ti o ni ẹbẹ ati ti ata ilẹ melenko, fi awọn obe tomati, mu ibi si iyọ ti o fẹ pẹlu iyọ, ata ati ewebe, bo apo eiyan pẹlu ideri ki o ṣe akiyesi awọn akoonu inu ina kekere ti iṣẹju mẹẹdogun.

Pẹlu kikun pari, bayi a yoo ṣe awọn oyin oyinbo, lai si eyiti lasagna kii ṣe pe. A mu wara sinu ohun elo ti o yẹ lati sise, ti o ṣafihan sibẹ igi leaves laurel ati ọkan ninu awọn nutmeg kan. Teeji, pa awo naa, bo eerun pẹlu ideri ki o fi fun iṣẹju mẹwa fun awọn turari lati fun igbadun wọn.

Laisi akoko asan, a ṣe iyẹfun ni ipara bii ipara ala fun iṣẹju mẹta si marun, ni igbiyanju nigbagbogbo. Abajade ti igbese yii yẹ ki o jẹ ibi-igbẹ wura kan, ninu eyiti omi ti o nipọn ti fi omi ṣan wa, akọkọ yọ lavrushka kuro lati inu rẹ, nigba ti a ko dẹkun igbiyanju awọn obe fun keji, ṣugbọn dipo mu iwọn didun sii. Nisisiyi kun iyo ati ata funfun si adalu, ṣe igbadun si oṣan, ṣugbọn yago fun fifọ ati yọ kuro lati awo.

Awọn eroja akọkọ ti awọn satelaiti ṣetan, a tẹsiwaju si apẹrẹ ati fifẹ rẹ. Awọn isalẹ ti ojò fun Bọ epo ati girisi pẹlu kan Layer ti béchamel obe. Nisisiyi gbe awọn apẹrẹ lasagna kan silẹ, bo wọn pẹlu nkan ti ẹran minced, tú diẹ obe ati ki o lu o lọrun pẹlu warankasi. Lẹhinna tun tun awọn fẹlẹfẹlẹ ṣe ni ibere kanna gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn igba bi awọn irinše fun wọn ti to. Níkẹyìn, bo satelaiti pẹlu iyẹfun ti o ṣeunṣe ti obe ti béchamel ki o si fi wọn ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn warankasi.

Ngbaradi fun lasagna, dajudaju, ninu lọla. Lati ṣe eyi, ṣe igbadun ni ilosiwaju, satunṣe si ijọba akoko otutu ti awọn iwọn 190, gbe apẹja naa si agbedemeji arin ati beki fun ọgbọn iṣẹju. Abajade yẹ ki o jẹ egungun ti o ni ẹrẹkẹ ti o ni ẹfọ ti o ni idojukọ oju ti lasagna.