Cyanocobalamin, tabi Vitamin B12, ko ṣiṣẹ ni ara eniyan, sibẹ ni gbogbo ọjọ a gbọdọ jẹ diẹ ninu awọn, botilẹjẹpe o kere julọ (nikan 0.0003 iwon miligiramu) ti nkan yii. O jẹ pataki pataki ninu ilana ilana iṣelọpọ, o jẹ lodidi fun iṣẹ ti ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ, o ṣe aabo fun wa lati awọn iṣoro ati awọn ipinnu irora miiran, n ṣe iṣeduro titẹ ẹjẹ, o nmu awọn ohun idogo sanra. Opo ti nkan ti a le gba lati ounjẹ, ṣugbọn fun eyi o nilo lati mọ pato ohun ti Vitamin B12 wa ninu kikọ lati jẹun ni ọna ti o tọ.
Kini o ni awọn Vitamin B12 julọ?
Ọja naa pẹlu awọn atọka ti o ga julọ fun akoonu ti cyanocobalamin jẹ ẹdọ, ṣugbọn kii ṣe ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn eran malu tabi ẹran malu. Nikan 20 giramu ti satelaiti yii to lati pese ipin ounjẹ ti ojoojumọ. Awọn amoye ṣe iṣeduro pe biotilejepe lẹẹmeji ọsẹ kan ni ẹdọ fun awọn iya iwaju ti o nilo iwọn lilo ti o pọju Vitamin B12, o gbọdọ jẹun pẹlu awọn ọmọde.
Orisun ọlọrọ ti cyanocobalamin jẹ ẹja, paapaa egugun eja, sardines ati iru ẹja nla kan, bakanna bi awọn eja miiran, paapaa crabs. Lati bo aipe ti awọn Vitamin naa yoo to fun kekere 100 giramu ti awọn atunṣe.
Awọn ounjẹ miiran ti awọn orisun eranko ni Vitamin B12 ni?
Ninu awọn ọja miiran ti a ti gbekalẹ iṣẹ-ṣiṣe ti o ni imọran ti iṣelọpọ, o ṣe pataki lati sọ ọra, warankasi ile kekere, ekan ipara, kefir ati awọn oyin. Ninu wara lasan ti eleyi ko jẹ bẹ bẹ, ninu awọn ọja-ọra-ọra ti o ni diẹ diẹ sii. Nitorina, ti o ba jẹun nigbagbogbo, deede ni ojoojumọ, lẹhinna aini aini B12 si ara rẹ ko ni irokeke. Ṣugbọn agbara awọn amoye ọti oyinbo ṣe iṣeduro pe ounjẹ ni opin si awọn igba mẹta ni ọsẹ, awọn imukuro le ṣee ṣe nikan fun warankasi salted ati warankasi kekere-kalori warankasi.
Awọn ounjẹ ọgbin ni Vitamin B12?
Awọn ounjẹ ti orisun ọgbin ti cyanocobalamin ni awọn pupọ, nitorina aipe rẹ jẹ igbagbogbo nipasẹ awọn oniranko . Ati sibẹsibẹ, awọn ọja bẹ ko yẹ ki o wa ni ẹdinwo. Nwọn le ṣe iwontunwonsi onje ounjẹ ojoojumọ. Awọn orisun ti Vitamin B12 le jẹ gbogbo akara alikama ati awọn cereals lati awọn irugbin odidi. Bakannaa iranlọwọ ti o dara yoo jẹ awọn n ṣe awopọ pẹlu afikun awọn ọya ti o ṣan: ọbẹ, letusi, alubosa alawọ - wọn tun ṣajọpọ iye kan ti cyanocobalamin.