Eja igbẹ ti jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ igbadun ti o fẹran pupọ fun ọpọlọpọ awọn eniyan. Sibẹsibẹ, ti o ba n gbiyanju lati dinku idiwọn, awọn wiwo lori ounjẹ yoo ni atunṣe, ati lilo awọn eja ni igbaradi yii di ohun ti ko ṣe alaini. Wo iye awọn kalori pupọ ninu eja ti a fa.
Awọn akoonu caloric ti eja sisun
Ninu ilana frying, eyikeyi eja ti wa ni run pẹlu Ewebe tabi eranko ti a lo nigba frying, bẹẹni iye caloric rẹ tun pọ nipasẹ iye caloric ti epo - ni apapọ, o jẹ nipa 30-50 kcal fun gbogbo 100 g eja lori iye agbara agbara deede.
A gbagbọ pe awọn ẹya ti o dara julọ fun frying ni cod, dorado, pollock, pike, pangasius, fishfish, seabass, pike-perch, carp, hek, navaga, ice, tilapia, carp, ahọn, omi okun, gbogbo awọn orisirisi eja pupa, ati ẹgbẹ.
Mọ bi Elo yoo jẹ akoonu kalori ti eyikeyi ninu wọn ninu fọọmu ti sisun, o jẹ irorun: fikun si akoonu caloric ti ẹja okun caloric ti epo fun frying.
Ẹrọ kalori ti eja ti sisun ni batter
Si akoonu caloric ti eja ati epo ninu ọran yii, akoonu caloric ti batter, eyi ti, bi ofin, ni iyẹfun ati eyin, ti wa ni afikun. Fun apẹẹrẹ, awọn akoonu caloric ti perch perke jẹ nikan 97 kcal, ṣugbọn lẹhin ti o ti ṣiṣẹ ni batter, iye agbara n fẹ fere mejifold - soke to 181 kcal. Nigbati o ba ṣiṣẹ eyikeyi eja ni batter, si awọn akoonu kalori rẹ, o le fi afẹfẹ 70-80 kcal ṣe ailewu. Ati ki o ranti - eyi kii ṣe ọna ṣiṣe ti ounjẹ ounjẹ.
Awọn anfani ati ipalara ti eja sisun
Eja ti a gbin wulo diẹ ayafi ti o jẹ igbadun ati igbadun. Fun gbogbo awọn afihan miiran, ndin, ti a da lori gilasi kan tabi lori ẹja meji kan n ṣe itọju rẹ: nigbati o ba ṣawari ninu akopọ, diẹ diẹ ninu awọn ounjẹ ati awọn eroja ni o wa, ṣugbọn pẹlu awọn ẹya ara korino ti a fi kun epo ati excess. Fun ounjẹ onjẹunjẹ, ọna ọna igbaradi ko dara.