Loni, boya, gbogbo eniyan ni o kere ju lẹẹkan gbiyanju awọn eerun. Fun awọn ololufẹ ọti, ọja yi jẹ ọkan ninu awọn ipanu julọ julọ, ṣugbọn fun awọn ọmọde, awọn eerun ọkan jẹ ọkan ninu awọn itọju ayanfẹ rẹ, biotilejepe awọn obi ko ni imọran yiyan. Lilo ọja yi, ọpọlọpọ awọn eniyan ko paapaa ronu nipa ohun ti o wa ninu awọn eerun, ṣugbọn lasan, nitori awọn onimo ijinlẹ sayensi ti pẹ ti pe lilo awọn eerun le ni ipa ti o ni ilera eniyan.
Awọn eerun igi
Ọpọlọpọ eniyan ni idaniloju pe ọja yi ṣe lati poteto, ṣugbọn loni o fẹrẹ ko awọn eerun ti yoo ṣe lati inu gbongbo yii. Gẹgẹbi ofin, awọn poteto ni a rọpo pẹlu ọdunkun, alikama ati iyẹfun iyẹfun, awọn flakes pataki ati orisirisi apapo sitashi, julọ ti o ṣe pataki julọ lati jẹ sitashi sitẹri, ati lati inu awọn ohun ti a ṣe atunṣe. Ninu awọn ohun elo kemikali ti awọn eerun igi kii ṣe awọn vitamin ati awọn ohun elo miiran ti o wulo, ṣugbọn "ẹdun" yii pọ pẹlu awọn ohun elo ti o wa, awọn ohun ibanujẹ, awọn turari, ati bẹbẹ lọ.
Ọkan ninu awọn afikun awọn ohun ti o lewu julo jẹ acrylamide, nkan yi ma nfa iṣẹ ti aifọruba naa jẹ ati o le fa ipalara ti awọn omuro cancerous. Pẹlupẹlu ninu iṣelọpọ awọn eerun igi nigbagbogbo lo afikun afikun adun ti iṣuu soda glutamate, eyiti o ni ipa lori ipo ilera eniyan. Amuṣedun ti itọwo yii le ja si aiṣedeede ninu iṣẹ ti fere gbogbo awọn ọna ara, yato si, o ṣe alabapin si ikojọpọ ti awọn kilo siwaju sii. Ti a ba ṣe akiyesi otitọ pe iye agbara ti awọn eerun jẹ diẹ ẹ sii ju 510 kcal fun 100 g, lẹhinna a le sọ pẹlu dajudaju pe lilo ojoojumọ ti ọja yi ti o gbajumo le fa isanraju ati awọn ewu miiran ti o lewu pupọ ti ko le ṣe itọju.