Ko si ọkan ti o ranti pato nigbati awọn ara Arabia bẹrẹ si mu awọn turari lati India si Mẹditarenia. Ṣugbọn ìrìn àjò rẹ lọ si ilẹ Yuroopu ti o bẹrẹ si marjoram bẹrẹ lati ibẹ. Mimọ ti awọn marjoram ati awọn ohun ini rẹ wulo ni o wa lati ọdọ awọn Hellene atijọ, awọn Romu, awọn ara Arabia, awọn ara Egipti. Yi ọgbin jẹ gidigidi kókó si tutu, bẹ fun Russia o jẹ kan exotic spice. Awọn ọgba-ọgba ati awọn aṣa ti ogbin ni o wa ni Mẹditarenia (lati Gercia si Algeria ati Morocco) ati Asia. Ati titi o fi di oni yi, ibi ti ogbin inisẹ ti sisun marjoram ni okun Mẹditarenia ti Ariwa Afirika: Algeria, Tunisia, Egipti. O tun ri egan ni guusu ti Europe (Italy, France, Hungary) ati ni Asia Iyatọ (Tọki).
Marjoram: awọn ohun-ini ti o wulo
Bi awọn ewe miiran, marjoram ni ọpọlọpọ awọn epo ati awọn ounjẹ pataki. Titi di isisiyi, awọn onimo ijinlẹ sayensi ko mọ nkan ti o ni ẹri fun õrùn ti o dara julọ ti marjoram.
Ni afikun si awọn ohun elo ti a ṣe pataki epo, marjoram ni rutin, eyi ti o ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, iranlọwọ lati ṣe idakẹjẹ pẹlu ẹjẹ, wulo fun iṣiṣan ẹjẹ kekere. Ohun elo miiran ti nṣiṣe lọwọ jẹ carotene, eyi ti o jẹ iduro fun didasilẹ free radiculums ati idilọwọ irisi wọn. Ascorbic acid, ti o wa ninu marjoram, ni okunkun awọn membran membran, ṣiṣe wọn ni ailopin si awọn ọlọjẹ, mu ilọsiwaju.
Marjoram ti rii ohun elo ninu awọn oogun eniyan. Nitori awọn ohun elo ti o wa ninu rẹ, marjoram sise bi apakokoro, antimicrobial oluranlowo. A lo awọn alamu ti a ṣan ni itọju ikọlu, awọn iṣọn ounjẹ, ẹjẹ ẹjẹ ati orififo. O ṣe iranlọwọ pẹlu ikọ-fèé, ibanuje ikun ati ikun-inu, iṣan inu inu, spasms, awọn iṣan-ara ọmọ inu awọn obirin.
Ohunelo, bi o ṣe le lo awọn marjoram ti a ti gbẹ, wa lati ibẹrẹ awọn ọgọrun ọdun. Fun igba pipẹ, ibile marjoram tii ti lo fun itoju ni awọn oogun eniyan.
Lati ṣe tii ṣe 1-2 teaspoons ti awọn ewebe, o tú 250 milimita ti omi farabale, o ku iṣẹju mẹwa 15. O yẹ ki o mu tii tii 1-2 ni igba ọjọ kan. Ṣugbọn o yẹ ki a ranti pe a ti fi ẹsọrọ si marjoram ni aboyun ati lactating awọn ọmọ, pẹlu thrombosis ati trommophlebitis. Pẹlupẹlu, itọju ti itọju ko yẹ ki o kọja ọsẹ 2-3, lẹhin eyi o jẹ dandan lati ṣe adehun fun o kere oṣu kan.
Marjoram: lo ninu sise
Gege bi turari, lilo marjoram ni igbaradi awọn ounjẹ ounjẹ, awọn saladi, awọn obe. Ko funni ni adun nikan, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ fun ounje ti o ni agbara lati dara julọ. Akoko marjoram lọ pẹlu oregano, thyme, basil ati awọn turari miiran. Nitorina, ọpọlọpọ ilana wa, nibiti a ti fi kun marjoram.
Nisisiyi a kà ọkan ninu awọn igbadun ti o dara julọ fun ẹran. Ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo. Awọn Hellene atijọ gbagbo wipe marjoram wà labẹ awọn ẹtọ ti Aphrodite, o si fi kun ọti-waini naa. Pẹlu itankale ni Ilu Yuroopu, Marjoram bẹrẹ si wa ni afikun si ounjẹ ẹran, ipẹtẹ onjẹ , soseji ati awọn sauces spaghetti .
Lọwọlọwọ, a lo marjoram fun canning, fun pickling cucumbers ati squash, nigbati o ba n ṣetan sauerkraut.
Awọn lilo ti marjoram ni sise jẹ gidigidi fife.
Ninu aṣa atọwọdọwọ Russian, marjoram ko ni lilo. Eyi jẹ nitori otitọ pe ni agbegbe ti Russia ko ni awọn ipo ti o yẹ fun ogbin ti marjoram. Ṣugbọn loni, nigbati awọn ohun elo turari wa, awọn ilana lilo marjoram di diẹ gbajumo.