Ninu gbogbo awọn ẹfọ, eyi ti o wulo lati pa ara rẹ ni igba otutu - seleri . O jẹ ọlọrọ ni gbogbo iru awọn eroja ti o wa ati awọn vitamin ati pe yoo jẹ aiyipada ni igba otutu. O le jẹ ẹ ni gbogbo ọjọ, fifi si awọn ounjẹ miiran. Jẹ ki a wa bi o ṣe le tọju seleri fun igba otutu, ki awọn adanu ibi ipamọ jẹ diẹ.
Bawo ni lati fi ipamọ seleri silẹ?
O rọrun julọ lati fi awọn irugbin gbongbo fun igba otutu, ṣugbọn ni ipo pe ipilẹ ile kan wa pẹlu ọriniinitutu giga (to 90%). Lati ṣe eyi, o nilo lati ṣeto awọn apoti pẹlu iyanrin tabi sawdust. Ninu wọn, a ti sinri seleri, nlọ cervix ni ita. Lati ṣe idena itankale awọn arun funga ninu adalu fi diẹ ẹ sii orombo wewe.
Ti o ba wa ni anfani lati wa iyọ adayeba, lẹhinnaa seleri ninu rẹ naa ni a dabobo daradara. O yoo jẹ pataki lati ṣeto "talker" ti amọ ati omi pẹlu iwuwo bi ipara ipara. Ninu rẹ, awọn ẹfọ gbongbo ti wa ni gbogbo rẹ, o nlọ nikan ni oke ti o mọ, lẹhin eyi ti o ti gbẹ ni ita. O le fi iru seleri bẹ ni awọn apoti ti a fi lelẹ.
Bawo ni lati tọju ewebe seleri?
Awọn ọti Selery ni o nira sii lati tọju ju apakan ti o ni ipilẹ. O jẹ gidigidi onírẹlẹ ati ikogun oyimbo ni kiakia, pelu gbogbo ẹtan. Ṣugbọn gbiyanju ṣi tọ ọ. Ọna ti o dara julọ ni lati jẹ ọya ti o wulo ati iwulo ti o wulo julọ niwọn igba ti o ti ṣeeṣe - lati ma ṣawari ọgbin kan pẹlu eruku ilẹ ni Igba Irẹdanu Ewe ati gbigbe si inu apoti kan. O le ṣee gbe boya lori balikoni tabi ni cellar. Nitorina o yoo ṣee ṣe lati fi aaye pamọ fun ọpọlọpọ awọn osu.
Awọn leaves le wa ni ge finely ati ki o ni apa ti o gbẹ. Bayi, ni igba otutu o rọrun lati lo wọn fun sise awọn onjẹ oriṣiriṣi ati ni saladi. Tabi wọn le wa ni sisun ni otutu otutu ati ti igba pẹlu awọn ounjẹ.
Bawo ni lati tọju ipọn ni seleri ninu firiji?
Iduro ti seleri le ti wa ni ipamọ daradara ati fun igba pipẹ. Lati ṣe eyi, a gbe wọn sinu kompakudu ti awọn folda ti firiji ni iwọn otutu ti +5 ° C. Lati dinku isonu ti ọrinrin ni inu, ati gẹgẹbi, lati ṣe idena ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ ti ewebe, o nilo lati fi ipari si i pẹlu iwe.
Ko si ọran ti o le lo awọn baagi ati fiimu fiimu fun ipamọ igba pipẹ. Ninu wọn, seleri ni a dabobo daradara fun ko to ju ọsẹ meji lọ, lẹhin eyi o jẹ ikogun ati ki o di ailabuku fun agbara. O ṣe pataki ki awọn stems fun ibi ipamọ igba otutu ko ni awọn ọfà, niwon iru irufẹ ounjẹ yoo jẹ kikorò.