Muffins - akara oyinbo-bi awọn ọja ti a ti yan pẹlu kikun, akọkọ ti awọn orisun Gẹẹsi, le jẹ dun tabi alaiyọyọ. Abala ti idanwo naa le ni iyẹfun ikore, nitori kikun naa nlo orisirisi awọn ọja. Nigbagbogbo awọn muffins ni a yan ni owurọ, yoo wa fun aro tabi ounjẹ ọsan.
Awọn oriṣiriṣi awọn ilana ilana muffin: Orilẹ ede Gẹẹsi (pẹlu idanwo iwukara) ati Amẹrika (pẹlu idanwo omi soda). Mo ro pe ni ile, ti o ba ngbaradi, fun apẹẹrẹ, fun ẹbi, o rọrun ati yarayara lati ṣe awọn aṣayan Amẹrika. Bezdruzhzhevoe esufulawa jẹ ti o dara ju lati Cook lori kefir tabi o le lo awọn miiran ohun mimu-wara.
Muffins pẹlu adie, warankasi ati olu - ohunelo
Eroja:
- fillet pẹlu ọmu igbi tabi awọn itan - 500 g;
- warankasi lile - 200 g;
- olu - 200 g;
- gin, whiskey tabi oti fodika - 1 tbsp. sibi;
- kefir - 1 gilasi;
- omi onisuga - 1 pin;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- Iyẹfun iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu oka - nipa 1 ago;
- awọn turari (adẹtẹ itọju, fun apẹẹrẹ);
- ọya (parsley, coriander);
- bota ipara tabi adie ọra.
Igbaradi
Fikun. A ṣe ẹran ati awọn olu nipasẹ olutọ ti nmu pẹlu pipọ nla kan tabi o le lọ pẹlu ọwọ pẹlu ọbẹ kan. Warankasi mẹta lori grater. A ge awọn ọya ni finely. Diẹ prisalivaem ati ki o dapọ.
Ni ẹlomiran miiran, ṣe adẹtẹ awọn esufulawa: kefir, gin + eyin + sifted flour, spices and soda. Illa pẹlu alapọpo tabi whisk pẹlu orita.
A bẹrẹ lati ṣe itanna adiro. A so pọju ati esufulawa.
Dajudaju, a nilo awọn fọọmu (rọrun silikoni). Lubricate awọn fọọmu pẹlu epo tabi girisi, fọwọsi wọn pẹlu idanwo fun 3/4 ijinle. Fi awọn fọọmu ni adiro ati ki o beki muffins adie pẹlu warankasi ati awọn olu fun iṣẹju 40. Ṣetan awọn muffins ti a fa jade lati awọn mimu lẹhin iṣẹju 5-10 lẹhin ti a mu jade kuro ninu adiro.
Awọn iru awọn ohun ti n ṣe itọju, ti a ko ni itọsi le ṣee ṣe daradara daradara pẹlu broth adie.
Adie muffins pẹlu warankasi
Eroja:
- Iyẹfun iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu barle - 1 ago;
- ẹyin - awọn ege meji;
- kefir - 1 gilasi;
- omi onisuga - 1 pin;
- eran adie - 300 g;
- ilẹ turari ;
- iyo - 1 fun pọ;
- warankasi - 150 g.
Igbaradi
A ṣe ẹran mimu. Illa gbogbo awọn eroja ayafi ti warankasi ni ekan kan (bakanna alapọpọ). Fọwọsi awọn fọọmu pẹlu idanwo ati ibiti o wa ni adiro ti o ti kọja. A beki fun awọn iṣẹju 40. Awọn muffins ti o gbona jẹ ti a fi palẹ pẹlu warankasi grated ati fi silẹ ni adiro itura fun iṣẹju 5 miiran. Sin gbona tabi gbona, wẹ sibẹ pẹlu oṣan osan, ti a fomi ni idaji pẹlu omi.