Adie ati ipara le wa ni alaafia ti a npe ni awọn ọrẹ to dara julọ ni agbaye ti awọn ohun elo gbogbo. Onjẹ adie jẹ diẹ tutu pupọ (paapaa fillet) nitori lati ṣagbe ni obe ekan ipara. Ninu awọn ohun miiran, awọn eroja mejeeji ko ni itọwo asọ, ati nitorina le jẹ afikun nipasẹ awọn ohun elo ti o tobi pupọ ti awọn ewebe, awọn ounjẹ ati awọn turari. A yoo sọ nipa ọkan ninu awọn ilana wọnyi ni awọn ohun elo yii, ti a fiṣootọ si adie kan ninu obe obera ọbẹ oyinbo kan.
Adie ni ọra-wara ata ilẹ - ohunelo
Eroja:
- adie fillet - 1,2 kg;
- adiye adie - 235 milimita;
- lemon oje - 35 milimita;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- awọn ododo alawọ ewe pupa - fun pọ;
- afikun wundia olifi epo - 15 milimita;
- alubosa - 65 g;
- ipara - 70 milimita;
- bota - 45 g;
- kan iwonba ti ọya.
Igbaradi
Ṣe kiakia din-din adie titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ, ki o to tete ṣe ẹran pẹlu onjẹ ti iyọ. Gbe eran lọ si satelaiti, ati ninu apo frying, fọn awọn alubosa ti a ge. Nigbati o ba jẹ brown, - tú ninu broth ki o si pa ohun gbogbo ti o ti di si isalẹ awọn n ṣe awopọ. Fi ounjẹ lemoni ṣan, tẹ jade ata ilẹ ati ki o gba omi laaye lati ṣii. Yọ awọn n ṣe awopọ lati ooru, dapọ awọn akoonu ti pan pẹlu bota ati ipara, ati ki o si gbe awọn ọmọbirin ti a ti kọkọ si. Ede oyinbo ni itọri ata ilẹ alara kan ni adiro fun wakati 8-10 ni 175.
Adie pẹlu awọn olu ni ọbẹ alara-ilẹ alara-ilẹ
Eroja:
- adie fillet - 1,2 kg;
- afikun wundia olifi epo - 35 milimita;
- ẹrẹkẹ - 65 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- ipara - 235 milimita;
- Dijon eweko - 10 g;
- lemon oje - 15 milimita;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Ge adie sinu awọn ege ti o fẹ julọ ati ki o din-din titi o fi ṣetan. Fi eran naa sori apẹja ti o yatọ, ati ni ibi ti eye ti o ni brown awọn leeks. Nigbati awọn ohun alubosa ba di irisi, fi wọn kun pẹlu ata ilẹ ati ki o fi fun idaji miiran ni iseju kan. Tú ninu ipara, dapọ pẹlu eweko ati ki o duro fun obe lati ṣinṣin lori ooru alabọde. Fi eye kun, ati lẹhin iṣẹju diẹ, yọ satelaiti kuro lati ina ati fi parsley han.
Nipa imọ-ẹrọ kanna, a le ṣe adie kan ninu obe obera ti o ni ọra-wara ni ọpọlọ, ṣeto ipo "Bake" lori ẹrọ naa.
Adie ni itọri ata ilẹ alara-oyinbo ni pan-frying
Eroja:
- adie fillet - 740 g;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- bota - 15 g;
- iyẹfun - 10 g;
- waini funfun - 115 milimita;
- paprika - 1 teaspoon;
- bourbon - 45 milimita;
- ipara - 22 milimita.
Igbaradi
Okun adie ti sisun pẹlu ata ilẹ. O fẹrẹ pe ki a fi iyẹfun pari pẹlu iyẹfun ki o si tú iyokù awọn eroja naa. Cook awọn obe fun iṣẹju 5 ati bẹrẹ ipanu.