Awọn eerun jẹ ọja ti o gbajumo, eyi ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde ṣe adura. Sibẹsibẹ, gbogbo wa mọ pe igbadun igbadun yii kii ṣe igbadun ara wa nikan, ṣugbọn o ṣe ipalara nla si i. Njẹ o mọ pe awọn eerun pupa, awọn alailẹgbẹ ati awọn eerun igi tutu le ṣee ṣe kii ṣe lati awọn poteto. Jẹ ki gbogbo wa gbiyanju lati ma ṣe gba ara wa kuro ninu idunnu yii ati pe awa yoo pese awọn eerun ti o wulo lati igba ewe.
Soun awọn eerun igi
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- turari - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Eggplants ti wa ni fo, si dahùn o ati ki o ge sinu tinrin iyika. Kọọkan iyọ iyọ ni ẹgbẹ mejeji ati ki o fara tan jade laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn iwe inura iwe, a gbe ọkọ naa si oke ati ẹrù lori rẹ. Ni kete ti awọn ọdun ti yoo fun oje, a ma yọ awọn ege naa, a gbẹ, a gbe e sọtọ ninu iyẹfun ati ki o din-din titi o fi ṣetan ati wura ni epo-epo ti a gbin. Lẹhinna gbe awọn eerun ti pari sinu awọn ọṣọ ati ki o jẹ ki isun epo pipọ kuro.
Ebi awọn eerun igi ni agbiro omi onitawefu
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Ẹsẹ fara fifọ, mu ese pẹlu toweli ati ki o ge sinu awọn ege ege. Lẹhin naa, a ti fọ gbogbo bibẹrẹ lẹẹkansi labẹ omi ti omi tutu ati sisun daradara. A tú awọn aubergini sinu apo apo, tú sinu epo kekere kan, fi awọn turari si itọwo, iyọ, di papọ ati mu ohun gbogbo jọpọ. Nisisiyi fi awọn ege lori igi atẹru ti a fi sinu onigi ati ki o beki ni agbara giga ti 750 watt fun iṣẹju 5. Awọn eerun wa ni apo-onitafufu ṣetan! A sin tabili ati gbadun igbadun iyanu wọn. Ni igba igbaradi, o le lo paprika ilẹ, awọn ewebe Provence, iyọ ata ilẹ, ata ilẹ gbigbẹ ti o gbẹ, turmeric ati eyikeyi awọn turari miiran ni idakeji ati itọwo rẹ.
Ti n ṣe ẹẹkan awọn eerun igi ni lọla
Awọn eerun igi ti wa ni ti iyalẹnu ti nhu ti o si ni rọọrun nikan ti awọn ẹfọ naa ti ṣaju fun wakati mejila ni omi pataki kan, ati ti o dara julọ fun gbogbo oru naa.
Eroja:
- Igba - 2 PC.
Fun marinade:
- balsamic kikan - 3 tbsp. spoons;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ero bi o ṣe le ṣe awọn eerun . Nitorina, fun awọn ibẹrẹ ti a pese marinade: Mix balsamic vinegar with olive oil in equal proportions. Lẹhinna fi iyọ kekere kun, suga lati lenu, ṣe itọpọ ati itọwo. Marinade bi abajade yẹ ki o tan jade lati dun rara, bi o lodi si ọti kikan.
Eggplants w, gbẹ pẹlu toweli, ge awọn italolobo ati ki o ge sinu awọn panṣan ti tinrin to ni sisanra. Nigbamii, a fi aaye kọọkan sinu ekan pẹlu marinade kan, adalu, ni wiwọ nipọn pẹlu fiimu ounjẹ ati ti mọtoto fun wakati 12 ni firiji. Lẹẹkọọkan, ni gbogbo wakati meji, awọn eggplants ni a ṣe alafọpọpọ daradara lati ṣe awọn marinade daradara, ti a fi sinu gbogbo awọn ege. Ni opin ti