Ni igbaradi ti borscht pẹlu eran malu, ko si awọn inilọlẹ pataki tabi asiri. Ṣugbọn lati fi opin si awọn idiyeji rẹ, a gbe awọn ilana ti o rọrun, awọn atẹle eyi ti o yoo ṣe aṣeyọri awọn ti o fẹ - awọn atẹgun lẹhin ti ounjẹ yoo jẹ ofo ati paapa paapaa ti fọ.
Ohunelo fun borsch pẹlu eran malu
Eroja:
- eran malu (ti ko nira) - 500 g;
- lard - 150 g;
- eso kabeeji - 500 g;
- beet - 1 PC.
- poteto - 5 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 PC.
- Bulgarian sweet pepper - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Parsley - 1 opo;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
A bẹrẹ lati ṣeto borsch, dajudaju, lati broth. Ounjẹ wẹ, pawn ni opo pupọ ati ki o dà si omi. A fi ori apẹrẹ naa mu, mu si sise, gba ariwo ariwo ti o ni idaniloju ati daa ina si kere. Elo ni eran malu fun borscht? Nipa wakati kan ati idaji titi ti onjẹ jẹ tutu. Lehin na a gba e, ati nigbati o ba wa ni isalẹ, o ke e sinu awọn ege kekere.
Ni akoko naa, o fẹrẹ jẹ igbẹ oyinbo wa, a yoo din-din. Fibẹrẹ gige 2/3 ti ọra. Ṣọ o ni apo frying kan ati ki o din-din lori alubosa diced, titi ti wura. Lẹhinna fi awọn karọọti ti a fọ ati awọn beets. Igbẹtẹ, igbiyanju, titi ti o fi jẹ. Ni ipari ti a fi awọn ẹlẹgbẹ, awọn tomati ti a ti fọ ati awọn cubes ti ata Bulgarian. A fun gbogbo ẹwà itanna yii ni iṣẹju diẹ fun isopọpọ, a si yọ pan kuro ninu ina.
Ni igbadun pẹlu broth jabọ awọn poteto, ti a fi fọ pẹlu awọn cubes, ati nigbati o ba ti ṣabọ si idaji - eso kabeeji ti a fi oju ṣe. A pada awọn eran malu ti a ti fọ. Ati fun iṣẹju 5 ṣaaju ki igbaradi ti a fi awọn agbẹ. Lọtọ a gbe ninu ọra ti o ni iyokù ti o ku, ata ilẹ (atẹlẹsẹ ti o dara julọ lati ge) ati awọn ọpọn ti a ti fọ ni iyo pẹlu iyọ. Fi adalu ti oorun didun ti o ni imọran si borscht ti a ṣe-iṣeduro, gbiyanju o fun iyọ ati didasilẹ. Bo ki o yọ kuro ninu awo. Awọn iṣẹju nipasẹ 15 o le wa ni tu lori awọn awohan.
Bawo ni a ṣe le ṣan akara oyinbo ti o dara julọ ni ọna ọpọlọ?
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- eso kabeeji - 400 g;
- beet - 1 PC.
- poteto - 3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- igi laurel - 2 PC.
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ni ife otutu multivarka fun epo kekere kan ati lori "Bọkun" mode, fry si fineness ti alubosa ti a fi ge daradara. Ki o si fi karọọti ti a mu ni giramu lori grater nla, ati lẹhin iṣẹju mẹwa - ẹẹrẹ tomati. Stew, saropo, iṣẹju diẹ. Ninu ile ẹfọ ṣe awọn ẹbẹ ti o ni ẹfọ (maṣe gbagbe lati fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn - lati tọju awọ). Solim, ata, illa ati
A pese borsch pẹlu eran malu ni multivark wakati kan lori ipo "Tutu" tabi "Oun" (da lori iyipada ti ikoko iyanu rẹ). Lẹhin ti ifihan agbara, ṣii multivark, mu ki o ṣe igbasilẹ ati ki o fi awọn ata ilẹ ti a fi itọlẹ kun. A mu fun iṣẹju mẹwa miiran labẹ ideri ti a ti pa ati ki o sin o si tabili - pẹlu ipara ti o dun, pampushkas ati awọn ewebe tuntun.