ZHurek - ohunelo

Pílándì Pólándì zhurek, igbasilẹ ti eyi ti yoo ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, jẹ ohun-iṣowo ti orilẹ-ede ti aṣa, eyiti alebirin ti o ngbe ni agbegbe Polandii kan le ṣun. Ni isalẹ a ko daba rọrun julọ, ṣugbọn ọkan ninu awọn ilana ti o tọ julọ ti satelaiti yii.

Pọlándì bùu zhurek - ohunelo

Eroja:

Fun ibẹrẹ:

• rye iyẹfun - 100 g;
• akara dudu - 20 g;
• ata ilẹ - awọn ege meji;
• ata fragrant - 2 PC.
• Bay fi oju - 1 PC.

Fun bimo:

• omi - 2.5 liters;
• Karooti - 1 nkan;
• parsley root - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• poteto - 4 PC.
• Awọn ẹyin ti a fọn - 2 PC.
• ẹran ẹlẹdẹ mu - 300 g;
• soseji ile - 400 g;
• ekan ipara - ohun kan;
• igba akoko - lati lenu.

Igbaradi

Fun igbaradi ti bimo, o jẹ dandan lati bẹrẹ ibere iwukara naa. Lati ṣe eyi, o yẹ ki a dà ni iyẹfun nla kan pẹlu iyẹfun, o tú pẹlu omi ti o gbona ati ki o dapọ daradara. Lẹhin eyi, fi awọn gilasi diẹ sii ti omi gbona, akara dudu, ata ilẹ, bunkun bay ati ata si adalu. Ṣaaju ki o to fi iwukara silẹ si ibi ti o gbona fun ọjọ diẹ, gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni adalu lẹẹkansi. Lati fi akoko pamọ, o le ra akọsilẹ ti o ṣetan sinu itaja.

Igbese ti n tẹle ni lati ṣetan bimo ti ara rẹ. Omi yẹ ki o dà sinu pan ati ki o fi si ori adiro, lẹhin ki o si fi kun awọn Karooti ti a fi gilasi ti a ti yan ati root parsley. Lakoko ti õwo omi, ni pan o jẹ dandan lati din-ije ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu alubosa ati ki o tun fi wọn ranṣẹ si pan. Soseji yẹ ki o ge ati fi kun si bimo naa. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, o yẹ ki o fi poteto si bimo, ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun miiran lẹhin iṣẹju 10 - tú ninu iwukara ati ki o fi ipara-ipara kan pẹlẹpẹlẹ. Ni aaye ti o kẹhin, o nilo lati fi awọn ata ilẹ kun, akoko sisun, awọn ọya ti a yan ati fifun sise fun iṣẹju diẹ diẹ.

Sin kan satelaiti pẹlu idaji ẹyin ti o wa ninu ọsin kọọkan. Bayi o mọ bi o ṣe le ṣetan bọọlu bọọlu ti zhurek, eyi ti o tumọ si pe o le ṣe itara ara rẹ ati ẹbi rẹ.

Awọn ti o fẹ lati ni imọran pẹlu onjewiwa Polandi le gbiyanju awọn ilana ti awọn awopọ aṣa: nla ati awọn fo .