Varenets jẹ ohun mimu-ọra-wara, ti o gba lati wara wara. Lati lenu o dabi obinrin ti o ni fermented. Iyẹn nikan nigbati o ba nlo awọn varenets lo ipara ati ekan ipara, ryazhenki - ekan ipara. Varenets jẹ awọ awọ pẹlu iranlọwọ ti awọn melanoidins, eyiti a ṣe nipasẹ ibaraenisepo awọn ọlọjẹ ati wara wara ni iwọn otutu giga.
Awọn Anfani ti Varendz
Awọn ohun ti o wa ninu awọn varenets ni nipa awọn ọgọrun meji awọn nkan ti o yatọ ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan. Ọja ti o yanilenu jẹ eyiti o darapọ nipasẹ ara eniyan ti o dara julọ ati juyara lọra, o ṣeun si bakingia ti awọn ọlọjẹ ti o ṣe akopọ rẹ.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe vareni ṣe iranlọwọ lati mu resistance si awọn arun, ni afikun, o ntọju egungun egungun ti eyin ni ipo ti o dara nitori akoonu ti awọn irawọ owurọ ati kalisiomu ninu ohun ti o wa.
Pẹlu lilo deedee ti ọra-wara-ọra yii, o le mu iṣẹ iṣẹ ti nmu ounjẹ, ẹdọ ati ẹdọ, idaniloju ati imọ-ailewu daradara. O faye gba o laaye lati yọ awọn toxins lati inu ara, yọkuwo ti o pọju ati koju isanraju . Bayi, o di kedere ohun ti o wulo fun varenetz.
Bibajẹ si Varentsa
Ṣugbọn ni afikun si awọn anfani ti ko ṣeeṣe ti vareni ni ibajẹ kan. Fun apẹẹrẹ, awọn eniyan ti ko fi aaye gba wara ti akọ, le dojuko awọn aiṣedede ifunra si i, ti o han ni irisi awọn aporo, awọ ati awọ ara. Pẹlupẹlu, awọn vareni le fa bloating, eyi ti o le fa nipasẹ ipalara ti tito nkan lẹsẹsẹ ti lactose, eyi ti o bẹrẹ si ferment ninu awọn ifun.
Ọpọlọpọ ni o nife ninu ibeere ti ohun ti o wulo diẹ - abẹ kan tabi burgered burger. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe wara ti a yan ni ohun mimu Yukirenia ti o ni opo pupọ.
Ryazhenka jẹ caloric diẹ sii ju awọn ẹgbin, ṣugbọn awọn acidity rẹ kere ju ti kefir lọ. Ọja yii wulo fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu eto ounjẹ ounjẹ.
Varenets ni a kà lati jẹ ohun mimu Russia pẹlu ipara ati ekan ipara ninu awọn akopọ rẹ. Iyatọ laarin awọn ryazhenka ati awọn varenets nikan ni awọn eroja wọn. Awọn ọja mejeeji yii ni o wulo fun awọn ifun ati tito nkan lẹsẹsẹ.