Njẹ eran jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ laarin awọn ile-iṣẹ. Boya gbogbo obinrin ni awọn ilana pupọ fun sise oniruru ẹran, ṣugbọn fun idi diẹ, diẹ diẹ eniyan mọ bi wọn ṣe ṣe ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ile. Ṣugbọn, sibẹsibẹ, ko si ohun ti o wuwo ni igbaradi ti ẹlẹwà yii ati ti ounjẹ ti o nira. A ko ṣe itọ ẹran ẹlẹdẹ ti a pe ni ile nigbagbogbo - ṣugbọn ni asan! O jẹ diẹ ti o wulo julọ ti o si ni anfani ju ifẹ si awọn sausages, eyiti kii ṣe nigbagbogbo ọja gidi ọja kan. Orisirisi awọn ilana ti awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o tutu pupọ ko ni di alaini pupọ ninu iwe-kikọwiwa ti eyikeyi oluṣe.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ninu apo
Eroja:
- ọkan ninu ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- iyo - 3 teaspoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- omi - 1,5 liters;
- ata - lati lenu;
- Baagi Baagi;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Tún omi ati ki o fi awọn turari ati bunkun bay. Iyọ, ata, ati ki o ṣe itura rẹ. Ni omi tutu, fi ẹran naa sinu, bo ki o si fi si ọsan ni firiji. A ti mu awọn ẹran ti a ti sọ ti gbẹ pẹlu toweli awọn iwe. Mu eran pẹlu iyo, ata ati turari. Ṣe awọn iṣiro aijinlẹ ki o si fi awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ sinu wọn. Ti šetan lati beki eran ti a fi sinu apo pataki kan, dubulẹ lori oke bunkun ati ki o pa apo yii pẹlu awọn wiwun pataki. Ṣe akojọpọ meji ninu ihò ki o fi ounjẹ rẹ ranṣẹ si iwọn adari 180 ti o ti kọja. Mii eran fun wakati kan, lẹhinna ge oke apa, nitorina ṣii rẹ, ki ẹran naa jẹ browned. Beki fun iṣẹju 10 miiran.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni aerogril
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ kekere-alara - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata.
Igbaradi
Fi omi ṣan eran naa daradara ki o si gbẹ. Ata, iyo ati jẹ ki o sinmi fun awọn wakati meji ni ibi itura kan. Karooti mọ ati ki o ge sinu awọn ohun amorindun kekere, ki o si gige ata ilẹ ni awọn ege ege. Ni eran ti a ti tẹ, ṣe awọn iṣiro jinlẹ pẹlu ọbẹ kan ki o si fi wọn pa pẹlu Karooti ati ata ilẹ. Ti o ba fẹ, o le jẹ iyọ iyo fun igba diẹ. Gbogbo nkan naa ni lubricated daradara pẹlu eweko ati fi fun iṣẹju 15-20. Pa eran ni apo, ki o wa ni omije ko si ibikan kankan. Lilọ ni kikun yẹ ki o duro ni lakoko fifẹ, lẹhinna eran rẹ yoo jẹ igbundun. Melo ni o le ṣa ẹran ẹlẹdẹ ti o dara fun ara rẹ. Jọwọ gbe apo ti onjẹ lori tabili giga ati beki fun wakati kan ati idaji ni iwọn otutu ti iwọn 180, tabi wakati kan ni 250. Nigbati akoko naa ba wa ni pipa, fi ẹran silẹ sibẹ sinu irun ni aerogrill fun iṣẹju 15-20, lẹhinna fa fa jade.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹran ẹlẹdẹ kan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu - 800 g;
- eweko - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- seleri;
- aṣiṣẹ;
- rẹme;
- oregano;
- iyo, ata.
Igbaradi
Fi omi pa ẹran naa daradara ki o si gbẹ pẹlu awọn toweli iwe. Ata, iyo, bo eran pẹlu eweko lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Fi ipari si o ni fiimu fiimu kan ki o fi silẹ ni alẹ ninu firiji. Nigba ti ẹran naa ba ni alaafia pupọ, ṣe awọn gbigbọn jinlẹ, ati awọn igi ti a ti npa awọn ege ti ata ilẹ ati seleri.
Ko si ohun ti o ṣoro lati ṣeto ẹran ẹlẹdẹ ti a pe ni. O ti to lati mu eran naa wa, lẹhinna o jẹ ki o fẹran - ata ilẹ, Karooti, seleri. Ti o ba ṣetan lati eran malu, lẹhinna ni diẹ ninu awọn gige fi si ori kekere kan ti ọra, o jẹ ifunra ti ẹja rẹ.