Loni a yoo lọ ṣe ipilẹ awọn poteto ati awọn ẹran, ti o ni ọpọlọpọ awọn ilana fun satelaiti ayanfẹ, ti ọkan ko le ṣe pẹlu koko kan. Ni akojọ aṣayan oni, awọn poteto ti o wa pẹlu awọn ẹfọ, awọn tomati ti o tete tomati ati awọn olu.
Stewed poteto pẹlu onjẹ ati ẹfọ
Eroja:
- eran malu - 780 g;
- iyẹfun - 35 g;
- epo ewebe - 25 milimita;
- gbẹ waini pupa - 115 milimita;
- eran malu omitooro - 630 milimita;
- ọdunkun isu - 240 g;
- Karooti - 160 g;
- stalks ti seleri - 1 nkan;
- alubosa - 85 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- gbẹ waini pupa - 115 milimita;
- sprigs ti thyme - 3 PC.
Igbaradi
Bibẹrẹ awọn igbẹ oyinbo, akoko ẹran pẹlu iyọ okun ati ki o fi wọn pẹlu iyẹfun. Ṣawọn epo kekere kan ninu brazier ki o si brown awọn eefin malu lori rẹ. Nigbati ẹran naa ba ni awọ awọ brown ti o dara, mu u lọ si satelaiti lọtọ, ati dipo fi awọn cubes ti poteto, Karooti, seleri ati alubosa. Nigba ti awọn ẹfọ tun di didan, ṣe afikun wọn pẹlu thyme, kọja nipasẹ awọn ata ilẹ ati awọn leaves. Ṣiṣe awọn ounjẹ pẹlu idaji gilasi ọti-waini, yọ awọn ohun elo ti awọn ẹfọ ati awọn ẹran ti o nmu si isalẹ ati awọn odi. Pada eran malu si obe ọti-waini kan ti o wa nipọn ati ki o jẹ ki igbadii naa jẹ kuro ni 2/3. Tú awọn akoonu ti broiler pẹlu broth ati ki o bo. Fi awọn poteto stewed pẹlu onjẹ lati rọra lori ooru kekere fun wakati 1.5-2, lo awọn igba ti awọn n ṣe awopọ.
Stewed poteto pẹlu onjẹ ati olu
Eroja:
- eran malu - 1,2 kg;
- iyẹfun - 25 g;
- paprika ilẹ, ata dudu - 1 teaspoon;
- olifi epo - 45 milimita;
- bota - 15 g;
- Epo ilẹ oyinbo - 1,9 l;
- waini pupa pupa - 235 milimita;
- Worcestershire obe - 35 milimita;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- champignons - 480 g;
- poteto - 4-6 isu.
Igbaradi
Ti o ba ti ge ti eran malu jẹ sanra, ki o si yọ kuro, ki o si ge eran ti o ku sinu cubes nla ati akoko pẹlu paprika, iyo okun ati ata ilẹ ilẹ titun. Fi iyẹfun kun ẹran naa ki o si tun darapọ mọ. Gbẹ ẹran na titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ninu adalu epo ti a ti yan tẹlẹ, fi awọn ata ilẹ, awọn poteto, awọn atẹgun ti awọn ero ati ki o duro titi ọlọrọ ọmuti bẹrẹ lati jade. Ni aaye yii, kun ninu ọti-waini ati ki o jẹ ki omi ṣan kuro nipasẹ 2/3. Fọwọsi ragoo pẹlu broth ati ki o fi lọ silẹ fun wakati kan.
Nipa ọna, ipẹtẹ pẹlu poteto ni a le ṣe ni ọpọlọ, fun eran ati ẹfọ yii akọkọ ni sisun ni "Baking", ati lẹhin fifi ọti-waini ṣe, o le yipada si "Nù".
Bawo ni a ṣe le ṣete poteto poteto pẹlu onjẹ ni agbiro?
Eroja:
- eran malu - 1,2 kg;
- olifi epo - 35 milimita;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- champignons - 490 g;
- akara tomati - 35 g;
- iyẹfun - 15 g;
- poteto - 260 g;
- gbẹ waini pupa - 115 milimita;
- eran malu omitooro - 630 milimita;
- igi ewe laurel;
- Rosemary - ẹka meji;
- Karooti - 130 g.
Igbaradi
Mu ẹja otutu lọ si iwọn 155. Akoko eran malu ti a ti diced ati ki o brown o ni epo ti a ti yanju. Si awọn ẹran ti a ti sisun, fi awọn ohun elo alubosa nla, awọn poteto, awọn Karooti ati awọn olu, ati nigbati ọrinrin ba jade kuro ninu ikẹhin, tẹ diẹ ninu awọn ehin ata ilẹ sinu apọn. Fi awọn tomati tomati ati iyẹfun kun. Illa awọn eroja, gbiyanju lati yọ awọn irun iyẹfun, ki o si tú ninu ọti-waini ati ọti. Fi aaye kan ti rosemary ati bunkun bay ni ekan, duro fun omi lati ṣẹ ati ki o ropo brazier ti a bo ni adiro. Taw eran fun wakati meji, lati ranti lati igba de igba lati yọ kuro lati inu ile-igbimọ ati ipilẹ. Ti o ba jẹ dandan, igba akoko afikun ohun elo ti a pese sile ki o si fi wọn webẹ pẹlu ewebe.
Niwon nibẹ ni awọn poteto ni ipẹtẹ yi, ko si nilo fun ẹja ẹgbẹ, ṣugbọn kan bibẹrẹ ti akara titun ati gilasi kan ti pupa gbẹ jẹ gidigidi wuni.