Shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni apo ti o wa ni adiro ni iyatọ ti o yẹ si idẹja ibile ti a da lori igi, nigbati ko ba si ọna lati jade lọ si iseda. Sisanra, ẹran tutu, pẹlu erupẹ crusty erunrun nigbagbogbo jẹ asọ ati piquant pẹlu awọn turari ati awọn afikun adun.
Bawo ni a ṣe le ṣin kebab kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni adiro?
Eran, bi kebab shish, ninu adiro ni apo naa yoo jẹ bi fere si atilẹba bi o ti ṣee ṣe thanks to the marinade correct and accompaniment, eyiti o jẹ alubosa kan.
- Apẹrẹ ti o dara julọ fun sise jẹ ọrọn ẹran ẹlẹdẹ. O le lo awọn ẹya miiran ti okú, nigba ti o npọ akoko akoko ti o yan ni iṣẹju 10-15.
- Oun jẹ ge sinu awọn iwọn iwọn iwọn-ami kan.
- Mura awọn marinade, fun ẹran ẹlẹdẹ, fi fun wakati diẹ.
- Fi eran naa sinu apo kan, di e lati apa mejeji ati beki ni wakati 200-250 iwọn 1-1.5 wakati.
Marinade fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni adiro
O le gba awọn ohun ọṣọ shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni adiro o ṣeun si aarin marinade ti o dara, eyi ti yoo ṣe iyọda awọn okun daradara, jẹ ki awọn ounjẹ ti o ni irọrun ati ki o fun awọn ohun itọwo piquant. Kọọkan kọọkan ti iṣaja eran pẹlu alubosa, iye eyi ti pinnu nipasẹ awọn ohunelo tabi leyo.
- Ayewọ ti o wa fun awọn ẹran: alubosa, iyọ, ata ati turari fun shish kebab. Alubosa onioni ti wa ni iṣaju pẹlu iyọ titi ti o fi ya omi.
- Apẹja ti o ni ẹfọ yoo jẹ ti o ba jẹ ẹran ẹlẹdẹ ni adalu ọti-waini ọti-waini ọti-waini ati epo-epo ni idiwọn ti o yẹ, fifi alubosa, iyo ati turari.
- Irẹjẹ ti ojẹ tojẹ ni kefir pẹlu afikun ti alubosa sliced ati awọn akoko akoko Georgian.
- A ti nhu shashlik ninu apo pẹlu kan marinade lori pomegranate oje, pupa gbẹ waini yoo tan jade.
Shish kebab ninu apo ti o ni alubosa alubosa
Awọn shish kebab ti a mura silẹ lati ẹran ẹlẹdẹ ti ile ni adiro ni apo ti ko ni iru ẹfin eefin, sibẹsibẹ o yoo ṣee ṣe lati san aarin fun aṣiṣe yii ti ko ni idiwọn nipa lilo imọran ti o rọrun ni iṣẹ. Nigbati o ba yan awọn ege onjẹ lori irọri ti alubosa promarinovannogo, wọn ni itọwo ati shima keji shish.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- kikan ati lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- fun igba shish kebab - 2 tbsp. spoons;
- adalu ata - 0,5 tsp;
- iyo.
Igbaradi
- Bibẹrẹ eran naa, fi awọn tablespoon ti kikan, ọra lemon, ata ati sisun, illa, fi fun wakati 6 tabi ojiji.
- Wakati kan ṣaaju ki igbaradi shinkuyut fi oruka alubosa, fi kikan, suga, 4 tbsp. spoons ti omi.
- Fi awọn alubosa sinu apo kan, a gbe eran naa si oke.
- Mura kebab shish ni adiro pẹlu alubosa ninu apo fun iṣẹju 50.
- Ge apamọwọ ki o pada si sopọ si adiro fun ọgbọn iṣẹju diẹ.
Shish kebab ni agbọn ẹlẹdẹ pẹlu poteto
Abab kan shish lati ẹran ẹlẹdẹ kan ninu apo kan ninu adiro ni a le ṣetan pa pọ pẹlu ọdunkun kan, ti o ti gbe ikun ewe ni apo kan lori iwe ti o yan ni ibi nitosi. Bakanna, o yoo ṣee ṣe lati gba eran ni akoko kanna pẹlu ẹṣọ, awọn ohun itọwo eyi ti a le ṣe iyatọ ni rọọrun nipasẹ fifi awọn ewe gbigbẹ tutu, awọn ohun elo, awọn ọṣọ ge.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- epo ewe ati lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- suga - 1 teaspoon;
- fun igba shish kebab - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, paprika, ọya.
Igbaradi
- A ge ounjẹ, iyọ, suga, ata, condiments, bota, lemon oje ati alubosa ti a fi kun, osi fun awọn wakati pupọ labẹ tẹ.
- Rẹ, ge sinu awọn ege wẹwẹ, akoko pẹlu iyọ, paprika, ọya, fi omi kan ti epo ati itọpọ kun.
- Tan ni lọtọ ni eran ti a fi oyin pẹlu alubosa ati poteto, ti a fi kun.
- Mura kan shish kebab pẹlu poteto ninu apo kan ninu adiro lori apoti ti a yan fun wakati kan ni iwọn 200.
- Gbẹ ọwọ mejeji ati ki o gba awọn akoonu inu si brown fun iṣẹju 15-20.
Shish kebab ni kefir lati ẹran ẹlẹdẹ ni agbiro
Marinated in kefir shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ndin ni apo kan ninu adiro, o wa ni asọ asọ, sisanra ti, niwọntunwọsi sisanra ti o si pupa. Fun ilọsiwaju ti o dara julọ, o jẹ dandan lati mu ọja ọra-wara-pẹlu ọja to gaju ti akoonu ti o sanra. Opo ti alubosa le wa ni alekun tabi fi kun si awọn ohun-ọṣọ ti ọya, ayanfẹ turari.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- kefir - 250 milimita;
- fun igba shish kebab - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Bibẹrẹ eran naa.
- Ṣun alubosa, lọ pẹlu afikun iyọ titi oje, fi si ẹran pẹlu awọn akoko ati ata.
- Tún ibi-ibi naa, tú kefir ki o si fi fun awọn wakati pupọ.
- Tan awọn ẹran ẹlẹdẹ ati awọn alubosa ninu apo kan, ti o ni itọsẹ.
- Ṣe awọn kebab shish ni adiro ni apo fun iṣẹju 80.
- 20 iṣẹju ṣaaju ki opin ti yan ge awọn apo.
Shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni mayonnaise ninu lọla
Awọn ohunelo fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni adiro le ṣee ṣe pẹlu mayonnaise, kiko eran ni o. Abajade naa yoo wu pẹlu pẹlu fifẹ iyanu ti awọn ege ounjẹ ati awọn ohun ara wọn ti o gbona, itọwọn to dara to dara julọ. Gigun eweko le jẹ titobi ati elege, eyi ti o fun laaye lati ṣatunṣe iwọn idibajẹ ti ounjẹ ipese ti o ṣe.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- mayonnaise ati eweko - 100 g;
- fun igba shish kebab - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gbẹ eran naa, da ẹbọn naa, ki o ṣan pẹlu afikun iyọ.
- Inoculate eweko, mayonnaise, ata ati awọn akoko, jọpọ ki o si lọ kuro fun fifọ ni firiji fun awọn wakati pupọ tabi ni aṣalẹ.
- Fi eran naa palẹ pẹlu alubosa ti a ge wẹwẹ sinu apo kan, ti a ṣe atokọ.
- Bake shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ni agbiro ninu adiro fun wakati kan, ti o to iṣẹju 15 ṣaaju ki opin igbasẹ ilana sise.
Shish kebab ni apo kan ninu obe ti pomegranate
Ṣetan ile shish kebab ni agbọn ẹlẹdẹ nipa gbigbe ninu ọti pomegranate yoo di ayanfẹ laarin gbogbo iyatọ. Ayẹwo ti o dara julọ ti ounjẹ ti a ti gba yoo din awọn gourmets ti o rọrun. Ṣe afikun fun oje ti ara rẹ lati eso ti o pọn daradara ki o ma ṣe lo ọja ti o ra.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- omi ti o ni erupẹ - 1 l;
- pomegranate oje - 1 gilasi;
- hops-suneli - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- A ge ẹran ẹlẹdẹ, a dà pẹlu omi ti o wa ni erupe ile fun wakati kan, lẹhinna o ti yọ si sieve ati ki o gba ọ laaye lati ṣigbẹ.
- Fikun alubosa igi, ata, turari, eso pomegranate si eran, illa, aruwo, fi fun wakati 12.
- Gbe eran pẹlu alubosa sinu apo.
- Lẹhin wakati kan ti o wa ninu adiro kikan si iwọn 220, ẹran ẹlẹdẹ shish kebab yan ninu apo kan ninu adiro yoo jẹ setan.
Shish kebab ninu adiro ẹran ẹlẹdẹ pẹlu haze
Ṣetan ti shisha kebab ninu agbiro ninu apo naa yoo jẹ ki o gbongbo ti ipalara ti o ba fi kun siga omi ti nmu si awọn marinade tabi fi awọn egungun ti a fi iná ṣe ni ẹgbẹ mejeeji ti awọn ẹran ati ọpa alubosa. Marinade yoo ṣe deede tabi gbekalẹ ninu ohunelo siwaju sii. Dipo pupa, o le lo ọti-waini funfun tabi ọti kikan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- gbẹ waini pupa - 1 gilasi;
- suga - 1 teaspoon;
- turari fun shish kebab - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn alubosa ṣe irọlẹ, ṣan ni iyọ titi o fi di omi ti o ya, tan si eran ti a ti ge.
- Fi awọn akoko, ata, suga, awọn ti o wa ninu ọti-waini.
- Fi ẹrù sii lori oke ki o fi ẹran ẹlẹdẹ silẹ fun alẹ.
- Fi eran ati alubosa sinu apo kan, beki fun iṣẹju 80 ni iwọn 220.
- Fun irẹlẹ, ge egungun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to opin sise.
Skewer ti ẹran ẹlẹdẹ ni kikan ninu agbiro
Fun awọn ti o mọ pe ẹran-ajẹ oyinbo ni ọti kikan , o le ṣin ẹran ẹlẹdẹ shish kebab ninu agbiro ninu apo, lilo awọn ipo ti a gbekalẹ ninu awọn eroja ti o wa ni isalẹ. O ṣe itumọ awọn turari nipasẹ fifi rẹme, basil, illa ti hops-suneli, ilẹ tabi ti fọ si awọn ila Loreli.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 1 teaspoon;
- Nutmeg, coriander - 0.5 teaspoons kọọkan;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ge eran ati ki o fi awọn alubosa, dapọ ni apo ti o wọpọ.
- Fi iyọ, ata, suga, awọn akoko ati ki o tú kikan.
- Fẹlẹ dara pipo ẹran pẹlu awọn afikun, fa fifọ ẹrù naa ki o fi fun wakati pupọ.
- Gbe ẹran ẹlẹdẹ ati alubosa sinu apo kan ki o fi ranṣẹ lati beki ni adiro gbigbona fun wakati 230 fun wakati 1.
Shish kebab ni apo kan pẹlu soyi obe
Ti o daadaa ẹnu-ẹnu, omira ati sisanra ti shish kebab ni agbọn ẹran ẹlẹdẹ yoo jade ti o ba ṣe awọn ege wẹwẹ ti o ti ge wẹwẹ ni eso soy. Alubosa le ṣee ṣe aladun pẹlu onjẹ tabi duro fun wakati kan ninu adalu awọ-ara ti kikan, suga, iyo ati omi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- soyi obe - 100 milimita;
- suga - 1 teaspoon;
- kikan - 1 teaspoon;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Ge eran ati alubosa, dapọ ninu ekan kan, fi soy sauce, iyo, ata ati awọn akoko.
- Ṣọra ni ibi pẹlu ọwọ, tẹ ẹrù ki o fi sinu firiji fun alẹ.
- Gbe ẹlẹdẹ ati alubosa sinu apo kan ati beki fun iṣẹju 80 ni iwọn 220.