Safari turari - awọn ilana atilẹba fun ṣiṣe awọn ipanu ti o dara fun ọti ati diẹ sii!

Korari ti a mu ni ko dun nikan, ṣugbọn tun jẹ ipanu ti o dara. Mollusks ti wa ni sisun pẹlu awọn ẹfọ, ti a da ni orisirisi batter, breaded ati paapa grilled. Ninu gbogbo iyatọ yi, gbogbo eniyan yoo ri aṣayan ti oun yoo fẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣinirin alarin?

Safari ti a ti tu, awọn ilana ti o wa ni iyatọ gidigidi, le di pipe ni kikun fun alẹ, ipanu fun ọti oyinbo tabi ṣe atilẹyin kan ẹja apa kan ti poteto ati iresi. Ṣugbọn pe ohun gbogbo ti jade ni ifijišẹ, ati awọn n ṣe awopọ ṣe jade ti o dùn, o nilo lati mọ awọn ofin pataki fun ṣiṣe iru eja yii.

1. Ni ibere, awọn eja ni o gbọdọ wa ni mọtoto. Fun eyi, a fi omi squid pẹlu omi farabale, lẹhinna a fi sinu omi tutu. Pẹlu ọna yii, awọ yoo yọ kuro ni rọọrun.
2. Ti o ba wa ni ohunelo kan ṣaaju ki o to ṣaja wiwọn naa, o yẹ ki o ṣee ṣe diẹ ẹ sii ju iṣẹju 2 lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ ki ọja naa ko di lile.
3. Fry squid ni opolopo bota. Fun idi eyi, fryer, saucepan tabi giga frying kan dara.
4. Nigbati frying, awọn ọja ko yẹ ki o fi ọwọ kan ara wọn.
5. Yiyan ounjẹ lori omi nikan le jẹ ẹja-oyinbo ti o ti ṣaju, bibẹkọ ti squid sisun yoo di gbẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣa ẹrún igi ni frying pan pẹlu alubosa?

Eja ti wa ni idapọ daradara pẹlu alubosa sisun. A pese ounjẹ naa ni kiakia ati nìkan, ṣugbọn o jẹ gidigidi dun ati ki o ni itẹlọrun. Ti a ba pinnu satelaiti fun ounjẹ onjẹunjẹun, o dara lati lo pan pẹlu titọ ti kii-igi ati iye ti o kere julọ. Ati pe o le ṣe laisi rẹ rara. Bi o ṣe le fry squid ni pan pẹlu afikun awọn alubosa, kọ ẹkọ lati inu ohunelo yii.

Eroja:

• squid - 500 g;
• alubosa - 200 g;
• epo - 20 milimita;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Alubosa-idabẹrẹ pẹlu awọn oruka idaji ati din-din.
2. A ti ṣe imototo awọn alabọde, ṣa fun iṣẹju 2 ati ki o ge sinu awọn ila.
3. Tan squid ni pan, iyọ, ata, aruwo ati labẹ ideri ideri fun iṣẹju 5.

Bawo ni lati ṣe awọn fifun squid?

Gegebi ohunelo yii, awọn oruka squid ti sisun ni a pese ni kiakia, ṣugbọn wọn jẹ itara ati igbadun. Ti o ba fẹ, kii ṣe iwe gbona nikan, ṣugbọn awọn miiran turari ni a le fi kun si awọn ounjẹ. Iini eja ko yẹ ki a ge gegebi finely, ti o dara pe a fi sinu sisanra ti wọn ni iwọn 5-10 mm. Nigbana ni nigba ti frying wọn kii yoo tan-gbẹ.

Eroja:

• squid - 500 g;
• epo - 500 milimita;
• iyẹfun - 2 adalu;
• ata cayenne lata - 1 tbsp. sibi;
• iyo.

Igbaradi

1. A fi epo naa bii iyẹfun frying jinlẹ.
2. Ilọ iyẹfun pẹlu iyọ, ata.
3. A ti fọ squid ti a ti wẹ ati ti o ni ẹ sinu oruka, panified ni iyẹfun iyẹfun ati ki a gbe sinu epo ti a fi bii.
4. Awọn iṣẹju diẹ nipasẹ awọn squids ti a ti sisun ni fifẹ ni a le yọ kuro ati pe ẹgbẹ tuntun ti wa ni pawn.

Bawo ni a ṣe le ṣinṣin squid ni batter?

Salaari ti a mu ni batter - apẹrẹ jẹ ohun ti ko dun ati gidigidi dun. Awọn eroja pataki fun eyikeyi batter jẹ iyẹfun, eyin, turari ati iyọ. Ṣugbọn bi afikun, o le lo ọti, omi ti o wa ni erupe, kefir, mayonnaise. Ni idi eyi, lo ọti-waini funfun. Amọ lori ilana rẹ fi oju tutu pupọ.

Eroja:

• iyẹfun - 170 g;
• eyin - awọn ege meji;
• squid - 1 kg;
• waini funfun gbẹ - 200 milimita.

Igbaradi

1. A ti ṣe imudaniloju awọn idapọ, ge pẹlu awọn oruka ati ki o tan wọn sinu omi farabale salted.
2. Awọn iṣẹju lẹhin 2 oṣuwọn eja ni kan colander.
3. Fun batter, eyin ti wa ni iyo pẹlu iyo ati turari, iyẹfun, waini ti wa ni afikun ati adalu.
4. Iwọn ti squid ti wọn sinu batiri, ti a gbe sinu apo frying pẹlu epo ti a ti yanju.
5. Ṣetan ni ọwọ kan, lẹhinna o ti mu squid ti o ti mu ati mu si pupa.

Squid sisun pẹlu ata ilẹ

Bawo ni inu didùn lati ṣaṣan ọbẹ, tobẹ ti wọn fi jade pupọ ati sisanrawọn, kọ ẹkọ lati inu ohunelo yii. Awọn apapo ti eja pẹlu ata ilẹ, ewebe ati ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ipinnu alarinrin alainiya, nitori eyi ti a ṣe pese ohun elo ti o ni eroja, eyi ti yoo fọwọsi awọn gourmets gidi. O le sin o bi satelaiti ominira tabi bi afikun si iresi.

Eroja:

• squid - 400 g;
• ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
• iyo, ata, ewebe.

Igbaradi

1. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege, tan lori ibi-frying ti o gbẹ ati ki o din-din titi di pupa, titi ti o fi jẹ ọrá.
2. A ti gbe ẹran ẹlẹdẹ kuro, a fi awọn ata ilẹ sinu pan, ge sinu awọn farahan.
3. Ṣiṣẹ, gbin o fun nipa iṣẹju kan.
4. Fi awọn oruka squid kun ati ki o din-din fun iṣẹju meji.
5. Tan ẹran ẹlẹdẹ, ọya, dapọ ati ki o sin.

Calamari sisun pẹlu alubosa ati soyi obe

Korari ti o jẹun jẹ ohunelo ti o rọrun ati irọrun. Sisọdi yii le wa ni sisun ni iṣẹju 20, pẹlu gbogbo iṣẹ igbaradi. Apapo ti soy obe pẹlu oyin n fun ounje ni idunnu pataki kan. O dara lati lo alubosa saladi, o ni awọn ohun itọra diẹ ti o dara julọ ati pẹlu rẹ ni satelaiti yoo jẹ diẹ ẹ sii.

Eroja:

• squid - 500 g;
• boolubu - 1 nkan;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• oyin - 1 tbsp. sibi;
• soyi obe - 100 milimita;
• epo - 100 milimita.

Igbaradi

1. Igbaradi ti squid sisun bẹrẹ pẹlu o daju pe awọn ti o wẹ shellfish ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka.
2. Ti ge ewe ti a fi sinu awọn ila, awọn alubosa jẹ awọn itọsẹ.
3. Fun awọn ẹfọ naa titi wọn o fi pupa.
4. Tan awọn squid, tú ni obe soy, fi oyin ati din-din fun iṣẹju 5.

Squid sisun pẹlu alubosa ni ekan ipara

Korari ti a ti fọ ni ekan ipara jẹ ẹda ti o dara julọ pẹlu itọwo elege ati itunra didùn. Ṣugbọn lati jẹ ki o ṣẹlẹ, eja ẹja yẹ ki o wa ni sisẹ daradara, nitori ti o ba bori rẹ ni pan-frying, o yoo jẹ alakikanju ati ki o ko dun. Lati ṣe ki awọn ohun elo naa jẹ tutu, o dara lati lo alubosa saladi.

Eroja:

• squid carcasses - 800 g;
• ekan ipara - 100 g;
• alubosa - 500 g;
• olifi epo - 50 milimita;
• iyọ, turari.

Igbaradi

1. Awọn alubosa koriri koriko, ati awọn oruka squid.
2. Ṣe alubosa si asọtẹlẹ, iyọ, fi awọn turari si.
3. Fi ipara ekan kun, ati lẹhin iṣẹju 3 tẹ awọn oruka squid.
4. Bo ki o si ṣe sisun ni sisun squid ekan ni iṣẹju 5.

Gilasi ti a fi oju ṣe lori gilasi

Lori gilasi, ko nikan eran ati adie wa jade pupọ dun. Ohun ti a ti ni iṣiro ti o ni iṣiro lori irun omi jẹ ohun ti o tayọ, irorun ati ti o ni itara. Kii awọn igi shish kebabs, eleyi jẹ kekere kalori, bẹẹni paapaa awọn ti o wa lori ounjẹ ati ko jẹ awọn ounjẹ ọra le mu o.

Eroja:

• squid - 1 kg;
• lẹmọọn - 1 nkan;
• ọya - 1 opo;
• omi - 2 liters;
• suga - 70 g;
• iyọ - 50 g;
• apple vinegar - 40 milimita;
• igi laurel - 2 PC.
• ata fragrant - 2 PC.

Igbaradi

1. Squids ti wa ni ti mọtoto lati ori ila.
2. Lati omi iyọ, suga, kikan ati turari pese muraade.
3. Fi awọn okú silẹ sinu rẹ ki o si yọ kuro lati ina.
4. Lẹhin ti itutu afẹfẹ, yọ ẹja eso lati omi, tan lori irun-omi.
5. Squid ti a ti ni imọran yoo ṣetan ni yarayara - ni kete bi wọn ti jẹ browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ, a le ṣe iṣẹ wọn.

Bawo ni lati ṣe itọju awọn squid tentacles?

Ni sise, a jẹ ki a tun ṣe ikun ara ti o ni ipara pupọ siwaju sii, ati awọn tentacles ti shellfish ko ni lilo. Nigbakanna, apakan yi ọja tun dara fun ounjẹ, ati lati ọdọ wọn o le ṣetun ọpọlọpọ ohun ti o lagbara. Squid, sisun pẹlu awọn olu jẹ eroja ti o ni eroja, amọye-ọrọ-amuaradagba-ọlọrọ. Wíwọ ọṣọ kan yoo ṣe alekun awọn ohun itọwo ti awọn ohun ọṣọ ti a ṣe ipilẹ.

Eroja:

• awọn tentacles squid ti o tutu - 500 g;
• soyi obe - 50 milimita;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• suga - 1 tbsp. sibi;
• kikan - 1 tbsp. sibi;
• alubosa - 1 nkan;
• ajinomoto - 1 teaspoon;
• Sesame - 1 tbsp. sibi;
• champignons - 300 g.

Igbaradi

1. Awọn tentacles tio tutun fun iṣẹju 5 sẹhin ni omi gbigbona, lẹhinna o mọ ki o si yatọ.
2. Fi ẹja kan pẹlu omi tutu.
3. Peeli awọn alubosa ati ata ilẹ.
4. Awọn alubosa ti wa ni idẹ ni awọn oruka idaji ati sisun titi pupa.
5. Tan awọn akọga ti a yan ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa.
6. Fi suga ati kikan.
7. Ni awọn squids fi awọn ata ilẹ ti a fọ, aginomito ati sesame.
8. Illa awọn eroja, tú ni obe soy, illa, gba laaye lati duro fun idaji wakati kan ati lati sin.

Calamari sisun ni breadcrumbs

Turari ti a fa sinu ọti jẹ ipanu ti o dara julọ . Ọja naa jẹ adayeba, wulo, ati pe a pese ni kiakia ati nìkan. Lati dinku kekere akoonu caloric ti ọja ti a ti pari, awọn oruka squid, o ni iṣeduro lati ya jade epo epo ti o nwaye lati epo ti o fẹrẹẹ ki o si fi sii awọn aṣọ inura iwe ki wọn fa excess sanra.

Eroja:

• squid - 600 g;
• iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
• iyọ - ẹyọ kan;
• eyin - awọn ege mẹrin;
• breadcrumbs - 6 tbsp. spoons;
• epo.

Igbaradi

1. Squids ti wa ni tan ninu ekan kan, tú omi ti a yanju.
2. Mu fiimu kuro, yọ ideri kuro ki o si ge sinu awọn oruka titi de 1 cm ni sisanra.
3. Iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu iyọ, awọn ọmu ti wa ni lu lọtọ titi ti aṣọ.
4. Iwọn squid ti wa ni iyẹfun ninu iyẹfun, ti a gbe sinu ibi-ẹyin, ti a yiyọ ni awọn ounjẹ, ti a gbe sinu epo ti a ti fi ṣaaju ki o si sisun titi pupa.