Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan akojọ kan lati inu shank. Iru ohun elo yii yoo ṣe iyọda tabili rẹ dara julọ ati pe yoo fa ipalara fun gbogbo.
Rọ lati inu shan ni multivark
Eroja:
- omi - 300 milimita;
- Curry - 1 teaspoon;
- adie fillet - awọn ege mẹta;
- igi laurel - 2 toonu;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 5 PC.
- Oko ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- alubosa alubosa - 15 g;
- turari.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a ṣetan broth lati inu alubosa ti a ti wẹ, awọn ọgbọ laureli ati ewe-ata. Lẹhinna a fi kun mọ ti a ti mọ, bobubu gbogbo, ki o si tan ipo mode "Multiprofile" pẹlu iwọn otutu ti 120 iwọn ati iṣẹju 10 iṣẹju. Ni akoko yii, a ti fọ iboju naa daradara, a ma yọ awọ ara rẹ pẹlu ọbẹ, ge e pẹlu ati ki o ṣafọpa ge egungun. Ṣiṣeẹrẹẹrẹ pa gbogbo awọn ege ti o ti tẹ, tẹ ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu turari ati ata ilẹ. A ti sọ awọn Karooti ti o ti di mimọ ati ki o ge sinu awọn ila gun gigun ati ki o gbe lori oke kẹkẹ.
Ẹsẹ adie ti o dubulẹ lori tabili, bo pẹlu fiimu kan ki o si lu ni pipa pẹlu kan ju. Wọ awọn curry mu ki o si yọ si o pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ pẹlu awọn Karooti.
Nisisiyi fi ọwọ pa gbogbo awọn iyipo naa, fi ipari si ni wiwọ ti o ni wiwọ ati ki o fi omi ṣan ni oṣuwọn alubosa, fifi iyọ si itọ. Bayi a pa ideri ti multivark, a fi eto naa silẹ "Pa" ati ki o samisi o fun wakati 3. Lẹhin akoko naa, a gba eerun ti a pari lati inu ọpọn ti broth, ṣe itupẹ o, yọ kuro fun wakati meji ninu firiji, lẹhinna yọ okun naa kuro ki o si sin satelaiti bi ounjẹ tabi ge awọn ounjẹ ipanu ti o wuni ati awọn ounjẹ ti o wuyi lati inu rẹ.
Ẹran-oyinbo ti o ni iyọda ẹja
Eroja:
- pork shank - 1 PC.
- turari.
Igbaradi
Ge apamọwọ pẹlu ipari ti egungun ki o lo ọbẹ tobẹrẹ lati faramọ ge-egungun kuro ninu ẹran, gbiyanju lati ko bajẹ ijẹ-ara ti ara. Awọn ohun elo ati iyọ ni a dapọ ninu ekan kan ki o si ṣe ayẹwo pẹlu idapọ pẹlu eran lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna ya ọgbẹ mimu ki o fi si ori pipe ti o yẹ. Eran lati inu ọkọ ti wa ni yiyi ni wiwọ pẹlu awọn iyipo, a kun awọn ẹgbẹ ni inu ati ki o fi eerun naa sinu paipu, nfa awọn lori lori rẹ ati ni wiwọ awọn opin.
Dipo ti o ti nja, o le lo awọn twine ti o rọrun fun awọn sousages ti o wa ni ibamu tabi awọn yarn dudu. Lẹhinna fi ipari si eerun ni apo, fi i sinu satelaiti ounjẹ ki o firanṣẹ si adiro ti o ti kọja fun wakati 1,5. Nigbamii, fara yọ irun ati ki o brown iwe wa lati inu awọn adiro fun iṣẹju 5-10 miiran. Lẹhinna a ṣe itanna satelaiti ati pe a fi eerun naa sinu firiji fun wakati 8.
Roulette pẹlu shank pẹlu ounjẹ
Eroja:
- pork shank - 1 PC.
- apple - 2 awọn ege;
- turari;
- ata ilẹ;
- ekan ipara.
Igbaradi
Ge pipa gige kuro, farapa ge awọn egungun ati awọn tendoni. Jeun kekere kan pa, pa pẹlu iyo ati ki o ge ata ilẹ. Wọn ti mọ awọn apẹli, a gbe sinu igun, yọ awọn irugbin, ati gbigbe awọn irọbu lori apẹrẹ eran. A yika eerun naa, ni wiwọ ni wiwọ okun, ki o si fi sinu apo fun fifẹ. A firanṣẹ ni satelaiti fun wakati 3 si adiro iná, lẹhin eyi a gbe lọ si awo kan, ge o tẹle ara, ge o sinu awọn ege, girisi rẹ pẹlu ipara oyinbo, fi wọn pẹlu awọn ewebe titun ki o si sin o si tabili.
Meatloaf lati kan shank pẹlu prunes
Eroja:
- pork shank - 1 nkan;
- prunes - 15 PC.
- eweko - 1 teaspoon;
- omi oyin - 1 tbsp. sibi;
- turari.
Igbaradi
Oko ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni wẹwẹ ni omi salted fun wakati 3-4. A ti wẹ awọn awokii ti o si wọ. Eweko ti wa ni adalu pẹlu oyin, akoko pẹlu ata, iyọ, coriander ati rosemary. Nigbamii, fi awọn prunes si ori ẹran naa ki o bo o pẹlu adalu ti a gba daradara. Eerun ti a ti yika ti o ni wiwọn, ni wiwọ ti a fi so pẹlu okun ti o nipọn, ti a ṣafihan ni fiimu ounje, tabi ni apo pataki fun fifẹ. Nisisiyi awa fi ẹja naa ranṣẹ si firiji ki o si fi silẹ lati ṣoyẹ gbogbo oru. Ni owurọ a fi ipari si eran ni apo ati firanṣẹ fun iṣẹju 20-30 si adiro gbona.