Marzipan, ohunelo ti yoo wa ni isalẹ, jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o rọrun julọ ati awọn ohun elo ti o wuni julọ fun awọn idẹ-aṣọ, awọn pastries, awọn didun lete ati awọn ohun elo miiran ti a fi ara rẹ ṣe. Ati pe o dara pe a le ṣeun ni ile.
Marzipan fun akara oyinbo
Ni ọpọlọpọ igba, a nlo apẹrẹ marzipan lati ṣe ẹṣọ awọn ajọdun, ati ni ọpọlọpọ igba ti awọn ohun elo yi ṣe awọn nọmba ti a jẹ ni akọkọ. Marzipan fun akara oyinbo, ohunelo ti yoo wa ni isalẹ, jẹ iyasọtọ nipasẹ titẹdi ti o pọ sii ati pe a le lo fun igbaradi awọn aworan ti o le jẹ pẹlu awọn ọmọde.
Eroja:
- almondi - ohun kan;
- omi - 1/3;
- suga - 1 tbsp.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun ṣiṣe iṣeduro marzipan ni akọkọ le dabi idiju ati ki o inccomprehensible, ṣugbọn ti o ba ti o ba tẹle gbogbo awọn itọnisọna ati ki o ṣe akiyesi awọn yẹ yẹ, o ni kiakia yipada sinu kan idaraya rọrun ati amusing.
Ohun akọkọ ni lati nu almondi lati peeli, o nilo lati tú gbogbo awọn ekuro pẹlu omi farabale fun iṣẹju meji, lẹhinna fa omi naa silẹ ki o si gba wọn laaye lati tutu. Lẹhin omi ti a fi omi ṣan, awọn peeli lati nut naa ti yọ ni kiakia ati irọrun.
Awọn ekuro almondi ti a mọ ti yẹ ki o wẹ ati ki o si dahùn o ni pan-frying, gbigbe si ori ina ti o lọra. O ṣe pataki ki a ko gbọdọ ṣan igi almondi, bi o ṣe ni lati tun gbogbo awọn iṣẹ naa ṣe lẹẹkansi.
Awọn eso ti a ti sọtọ yẹ ki o wa ni ilẹ sinu lulú pẹlu iṣelọpọ kan ati ki o fi ibi-itaja ti o wa ni idakeji.
Bayi o nilo lati bẹrẹ ṣiṣe omi ṣuga oyin. Suga yẹ ki o wa ni adalu pẹlu omi ki o si fi awọn n ṣe awopọ lati Cook lori kekere ooru. Omi ṣuga oyinbo yẹ ki o tan jade ju irọ lọ, ki o le jẹ ki o yipada si apo kan. O tun ṣe pataki ki o má ṣe fi iná palẹ rẹ ati pe ki o ko tan omi ṣuga oyinbo sinu caramel, fun eyi o gbọdọ wa ni igbiyanju nigbagbogbo.
Ni omi ṣuga oyinbo ti a pari, o yẹ ki o fi iyẹfun almondi kún, ki o si tẹ fun iṣẹju diẹ sii, tun lori ooru kekere. Leyin eyi, o le jẹ ki ibi naa dara si isalẹ ki o si gbe e sinu rogodo kan. Ti o ba fẹ, rogodo le ṣe jade kuro tabi fi fun un ni apẹrẹ miiran. Yi marzipan le wa ni ipamọ ninu firiji nipa sisọ ni fiimu kan.
Marzipan - ohunelo kan ni ile
Awọn ohunelo wọnyi yoo gba laaye lati mura marzipan fun awoṣe.
Eroja:
- almonds - 250 g;
- gaari granulated - 130 g;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- omi - 2 tbsp. spoons;
- ijẹ awọ - 4 silė.
Igbaradi
Marzipan fun awoṣe, ohunelo ti o jẹ iru si ti iṣaju, ti o yato si nipasẹ awọn ododo, eyi ti o tumọ si pe o mu ifojusi awọn ọmọde ati ki o funni ni idojukọ si imọran ti o ni imọran ni ọna mimu.
Ni akọkọ o nilo lati ṣe igbaradi ti itanna almondi. Fun eleyi, a gbọdọ tú eso almondi pẹlu omi farabale ki o si ṣe e ṣan lori ina pupọ fun iṣẹju kan, ki o si fa omi ati peeli almondi. O yẹ ki a gbẹ ọkà ọkà Peeled bibẹrẹ ninu panṣan frying, o fi sii ori o lọra fun iṣẹju 2-3.
Gbẹ ati awọn eso mimọ yẹ ki o fi ranṣẹ si Isakoso ẹjẹ ati ilẹ si iduroṣinṣin ti iyẹfun. Nigbamii, ibi-ipilẹ ti o wa ni o yẹ ki o fi kun suga, amuaradagba ati omi, ṣinṣin dapọ awọn eroja lẹyin ti o fi gbogbo wọn kun.
Ibi-ipilẹ ti o yẹ julọ gbọdọ wa ni pin si awọn ẹya ẹgbẹ mẹẹdogun. Ninu awọn apakan kọọkan, fi awọ awọ ti awọ ti a yan yan ati ki o tun dapọ awọn eroja lẹẹkansi.
Iwọ yoo ni marzipan ti ọpọlọpọ-awọ, iṣedede kan ti o ni iyọ ti amo. O jẹ lati marzipan iru bẹ pe o rọrun julọ lati ṣe awọn aworan, ati awọn ọmọ bi o fun awọn awọ imọlẹ, awọn afikun ati ṣiṣe.
A le lo awọn marzipan ti o dara lati ṣe ayẹyẹ awọn akara ti o fẹran, fun apẹẹrẹ "Pavlova" , tabi "Prince Black" .