Fritters, awọn akara ti a fi ṣe esufulawa - ọkan ninu awọn ounjẹ ti atijọ julọ ati ṣiṣafihan pupọ ni awọn aṣa Russian ati awọn aṣa Slavic miiran.
Pancakes jẹ awọn akara ti a ṣe lati inu iyẹfun-kekere ti o da lori iyẹfun ati omi (wara tabi awọn ọja wara fermented), nigbami pẹlu afikun awọn eyin ati awọn ohun elo miiran. Pancakes ti o ni itẹlọrun pupọ ati ọlọrọ, ni afiwe pẹlu awọn pancakes , ti a pese ni aṣa ni awọn ile ti kii ṣe talaka.
Bawo ni a ṣe le ṣapa awọn pancakes pẹlu wara?
Nisisiyi, iyẹfun fun awọn pancakes, gẹgẹbi ofin, ti pese pẹlu afikun afikun omi onisuga tabi iwukara, ki wọn ba jade lati jẹ ẹwà. Dajudaju, akọkọ gbogbo wa yoo nilo didara iyẹfun alikama ati ọti-wara titun (ti o dara lati ṣe wara ara rẹ).
Awọn ounjẹ pancakes lavish pẹlu wara - ohunelo
Eroja:
- wara ti a ti ṣan - 200 milimita;
- iyẹfun alikama (le ṣe afikun pẹlu iyẹfun ti awọn miiran cereals) - 1 gilasi;
- ẹyin ti adie - 2-3 PC.
- iyo - 1 fun pọ;
- ounjẹ onjẹ - 1 pin;
- epo epo;
- nkan kan ti lard.
- ekan ipara fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
A ṣe adẹtẹ ni iyẹfun lati iyẹfun ti a fi oju ṣe, pẹlu awọn ẹyin ati wara. Fi eso-omi kan ti omi onisuga kan, ati 1 tbsp. sibi ti epo epo. Ṣiṣoro pẹlu orita ati jẹ ki idanwo naa duro fun iṣẹju 20.
Pancakes yoo beki, ati ki o ko din-din - bẹ wulo.
Greased pan greaseing greased kan nkan ti sanra, gbingbin ti o lori orita. Lu awọn esufulawa pẹlu orita tabi alapọpo (bẹ naa awọn fritters yoo tan jade lati ṣe pataki julọ).
Pẹlu iwo nla kan, tú awọn ipin ti esufulawa sinu apo frying, nitorina a ṣe awọn pancakes. Ṣeki lori ooru alabọde, nigbati ọkan ninu awọn mejeji ti wa ni browned si awọn ohun brown brown, tan-an. Ti a ṣe itọdi ti a ṣe daradara pẹlu ẹmi ipara (pẹlu caviar ẹja tabi pẹlu awọn eso eso, awọn omi ṣuga oyinbo). Lati pancakes, o dara lati sin dudu tii dudu tabi compote, koko. Aṣayan ti o dara fun aro tabi ounjẹ ọsan.
Fritters pẹlu wara ati iwukara
Eroja:
- iyẹfun - 1 gilasi;
- wara - 1 gilasi;
- iwukara - kekere kan tabi 1 sachet;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- bota yo o bota.
Igbaradi
Ni gilasi kan ti warati kun 1-2 st. spoons ti iyẹfun, iwukara iwukara. Fi gilasi sinu apo eiyan kan pẹlu omi to gbona (to iwọn 45) fun iṣẹju 20. Nigbati opara ba dara, fi iyẹfun, ẹyin ati whisk ṣe. Ni titẹ sisọ, awọn ọmu le ṣee kuro lati inu ohunelo.
Oun ni bota ti o ni yo ninu ipilẹ frying. Fry pẹlu igbimọ kan ni ẹgbẹ mejeeji. A sin pẹlu itọsi, caviar eja, Jam.