Leningrad cake - ohunelo

Jẹ ki a ro pẹlu rẹ loni kan awọn ohun ti o wuni pupọ ati atilẹba fun sise Leningrad cake!

Ohunelo ti akara oyinbo Leningrad gẹgẹbi GOST

Eroja:

• iyẹfun - 330 g;
• giramu ti a fi sinu granu - 255 g;
• bota - 345 g;
• ẹyin adie - 1 nkan;
• yolk - 1 nkan;
• koko lulú 17 g;
• Cognac - 1 tbsp. sibi;
• gaari gaari - 7 g;
• yan lulú - 1 teaspoon;
• Ti pari awọn didun lete - 200 g;
• eso - 10 g;
• awọn akara oyinbo - lati lenu.

Igbaradi

Bọda bota ti a fi webẹpọ pẹlu gaari, fi ẹyin sii ati ki o whisk ohun gbogbo si isọmọ. A tú iyẹfun pẹlu iyẹfun ti yan ati ki o dapọ awọn esufulara naa. A pin si awọn ẹya mẹrin, eerun kọọkan wa jade lori iwe ati ki o ge awọn igun mẹrin ti 18x18 cm. Akara akara ni adiro fun iṣẹju 5. Dun ti wa ni adalu pẹlu koko ati paapaly zaglazirovyvaem o kan akara oyinbo, eyi ti yoo jẹ oke. Ṣọpọ wara pẹlu yolk, àlẹmọ, fi suga, lori o lọra mu lati sise ati sise iṣẹju 5 ṣaaju ki o to nipọn. Nigbamii, lu 160 giramu ti bota, fi gaari ti o ni fifun ati ki o diėdiė tú omi ṣuga oyinbo ti o ṣawari, dapọ daradara, ki o si tú ni brandy. A fi tablespoons meji ti ipara ni apo apẹrẹ fun ohun ọṣọ, ki o si fi koko kun si iyokù ipara. Eso akara ni adiro ati gige. Bayi a gba agbọn oyinbo, promazyvaya akara oyinbo kọọkan pẹlu oyinbo. Lati oke fi akara oyinbo ti a fi gùn, o fi wọn boks pẹlu akara oyinbo oyinbo. Akara oyinbo Leningrad ni GOST ti dara pẹlu awọn ipara funfun ati awọn eso ti a ge.

Akara oyinbo Leningradsky

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun - 500 g;
• bota - 300 g;
• suga - 200 g;
• ẹyin - awọn ege meji;
• omi onisuga - 0,5 tsp.

Fun ipara:

• bota - 200 g;
• powdered suga - 100 g;
• wara ti a ti rọ - 400 g;
• koko lulú - 2 tbsp. spoons;
• osan osan - 2 tbsp. spoons;
• apricot jam - 300 g;
• walnuts - 50 g.

Igbaradi

Bawo ni o ṣe le ṣe akara oyinbo Leningrad? Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ṣiṣe kukuru-esu. A lu bota naa pẹlu alapọpo, fi suga kun, fi awọn ẹyin naa kun. Nigbamii, fi iyẹfun pẹlu omi onisuga ati ki o dapọ titi ti o fi jẹ. Pin o si awọn ẹya ti o fẹjọpọ 3 ki o si yọ kuro fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.

Ati ni akoko yii a ngbaradi ipara naa. Suga lulú, bota, koko, ọti-waini ati wara ti a ti ni rọ pẹlu sisọpọ daradara titi o fi di irun ati ki o yọ ipara ti o pari ni firiji.

Ni yika yan satelaiti, gbe daradara ni iyẹfun ati ki o beki gbogbo awọn akara mẹta ni adiro. Bayi tẹsiwaju lati pejọ akara oyinbo naa. Akara oyinbo akọkọ jẹ greased pẹlu Jam ati ki o tan kekere ipara, fi keji, ati lẹhin kẹta, promazyvaya gangan kanna. Boka lo awọn akara oyinbo, oke ti akara oyinbo ti dara pẹlu awọn walnuts ti a ti ge.

Ati pe nigba ti o ba fẹ nkan ti kii ṣe rọrun, a ni imọran ọ lati ṣetan akara oyinbo ti o ni ẹmi tutu tabi akara oyinbo yoghurt . Wọn jẹ otitọ ti ko ni otitọ, ṣugbọn gbọdọ wa ni brewed, nitorina o ni lati duro pẹlu ipanu.