Ko mọ ohun ti o le ṣetan ni kiakia ati ki o dun fun ẹṣọ si adie, eja tabi ẹja eran miiran? Lẹhinna lo ọkan ninu awọn ilana isalẹ ki o si pese ipilẹṣẹ atilẹba ati laiseaniani igbadun ti o ni itara si ṣaja akọkọ rẹ.
Iresi lori itẹṣọ kan ni ọpọlọ
Eroja:
- ijẹ irun - 1 apakan;
- omi ti a wẹ - awọn ẹya meji;
- bota - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Riz awọn iresi ati ki o mọ daradara ṣaaju ki o to patapata omi. Nigbana ni a fi sii ni irọrun ọpọlọpọ, tú omi salted lati ṣe itọwo ati ki o jabọ nkan kan ti bota. Ti o ba fẹ lati ni itọwo ti igbọnwọ iresi ti o niiṣe, lẹhinna o jẹ gbogbo. Fun ohun itọwo ti o ni ẹja kan ti ẹgbẹ, o le fi turmeric, zir, saffron tabi awọn turari miiran ati awọn turari lati yan lati. Mu saturation ti satelaiti pọ sii le ṣe rọpo omi pẹlu broth.
Ni ọpọlọ, igbadun iresi ti pese ni eto "Rice", eyi ti a gbọdọ yan lori ifihan ki o si duro fun o lati pari.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn lentil fun itẹṣọ?
Eroja:
- lentils - 175 g;
- broth tabi omi wẹ - 520 milimita;
- Karooti - 85 g;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo epo - 35 milimita;
- eka igi ti thyme - 2-3 PC.
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- ilẹ paprika pupa - lati lenu;
- bota - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lentil fo daradara, dà salọ salted tabi omi ti a fi omi ṣan, fi kan adiro lati ṣun lori ina ina. Nigbakanna, a gbona epo ti a ti gbin, tẹ awọn ata ilẹ ti o ni ẹgẹ ati melenko gege bi o ti kọja fun iṣẹju kan. Lẹhinna jabọ nkan ti bota, a tan ọ, fi awọn alubosa ti a ti ṣaju ati awọn Karooti ti a fi sinu igi jẹ ki awọn akoonu wa duro lori ina ti o dakẹ, rirọpo, titi softness ti awọn ẹfọ.
Ṣọ awọn lentils titi o fi jẹ asọ, gbe e sinu inu ọgbẹ, jẹ ki o ṣọ, ki o si fi si inu pan ti frying si awọn ẹfọ naa. Fikun awọn leaves ti thyme, ṣaaju ki wọn ti ya awọn eka igi, a mu ina wa labẹ awọn frying pan ati ki o din awọn awọn akoonu, stirring, fun iṣẹju pupọ.
Awọn ewa fun garnish
Eroja:
- awọn ewa - 400 g;
- seleri - 120 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 150 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo epo - 35 milimita;
- gbona awọn ata alali - 0.5-1 PC.
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- laurel bunkun - 1 nkan;
- Fresh green parsley - 1 opo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe ẹgbe ẹgbẹ ti awọn ewa, o jẹ dandan lati fi omi ṣan ati ki o sọ ọ sinu omi fun ọsẹ meje si wakati mejila. Leyin omi na, wẹ awọn ewa lẹẹkansi, fi omi kun, fi alubosa, seleri, ata gbigbona, bunkun bayii ati ṣiṣe awọn akoonu lori ooru ti o tutu titi ti awọn ewa jẹ asọ. A gba omi iṣẹju marun ṣaaju iṣẹju opin.
Ni akoko kanna, a fi pan ti o wa ni frying lori ina, o tú epo kekere kan ti a ti yan, tẹ awọn ata ilẹ ati awọn alubosa ti a ti ṣagbe ati tibẹrẹ, karọọti ti o ni pẹlu awọn awọ kekere ati ki o din-din titi awọn tutu awọn ẹfọ. Nisisiyi a jabọ awọn ewa sinu apo-ẹri ati nigbati omi ba n lọ kuro, a fi awọn oka sinu apo frying si awọn ẹfọ. Fẹ gbogbo papọ pọ lori ooru to gaju, rirọpo, fun iṣẹju meji, lẹhinna fi ṣan awọn ọpọn parsley titun, itọpọ, bo pẹlu ideri ki o jẹ ki o pin fun iṣẹju marun.
Poteto fun garnish
Mura ibile ti a ṣe tabi itọ ti sisun gbogbo iyawo ti o mọ. Nitorina, a yoo ṣe iṣẹ-ṣiṣe diẹ ninu awọn iṣẹ-ṣiṣe ki o si ṣe itẹbọgba ọdunkun ni adiro gẹgẹbi ohunelo lati inu ounjẹ Faranse.
Eroja:
- ọdunkun isu - 800 g;
- bota - 120 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- turari;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn poteto ti a peeled wa ni omi pẹlu omi salted ati ki o ṣun lẹhin ti o ba fẹ fun iṣẹju mẹta. Lẹhinna ṣi awọn isu sinu inu ẹja, ki o jẹ ki o ṣan ati ki o dara si isalẹ. A ge o pẹlu awọn filati ti o wa ni tinrin ki o si fi wọn sinu apo eiyan, fifọ awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu ata, awọn turari ati iyọ ati sprinkling kekere bota ti o yo.
A mọ iye agbara ti poteto ni adiro gbigbona ati beki aadọta-ọgọta iṣẹju ni iwọn 220.