Idaniran jẹ adalu fun ṣiṣe awọn ohun ọṣọ fun apẹrẹ, ati fun awọn ilana ifarahan lori gingerbread ati akara. Ninu ikede ti ikede, ayanfẹ ni a ṣe lati inu amuaradagba ati ti suga alubosa pẹlu afikun ohun ti lẹmọọn lemon. A lo adalu yii ni ọpọlọpọ igba fun iyaworan tabi ṣiṣẹda awọn ilana ẹlẹgẹ. Fun igbaradi ti awọn iyipada ti o rọ tabi dun "lace" awọn iṣopọ awọn eka ti o pọju sii lo.
A yoo ṣe ayẹwo awọn aṣayan mejeeji fun igbaradi ti awọn ayanfẹ ninu ilana wa.
Idari fun akara - ohunelo kan fun sise ni ile
Eroja:
- amuaradagba ti ẹyin kan;
- lemon oje - 5-10 milimita;
- agbari suga - 150-160 g;
- awọ awọ (ti o ba fẹ).
Igbaradi
Lati ṣeto ayipada, a yoo lo funfun ẹyin funfun. Nitorina, ṣaaju ki awọn ẹyin ba wẹ, a wẹ alabọde daradara pẹlu ọṣẹ. Ṣipa awọn amuaradagba lati inu ẹṣọ, fi sii sinu ekan naa, fi omiran lẹmọọn ati idapọ si iṣọkan pẹlu orita tabi awọsanma kan, ṣugbọn ki o má ṣe whisk. A ko nilo lati ni ibi-amuaradagba ti airy, bibẹkọ ti o ba fẹyọ ni yoo dapọ pẹlu awọn bululu ti afẹfẹ, eyi ti yoo ni ipa lori odi rẹ daradara.
Ni adalu amuaradagba ati lẹmọọn lemon, fi omi ṣan suga ati ki o dapọ daradara. Ti o ba nilo lati ni ayipada awọ-awọ, lẹhinna pin pinpin funfun si nọmba ti o fẹ, awọn afikun si awọ awọ ati ki o dapọpọ titi ti a fi gba awọ awọ.
Nisisiyi a tan iparapọ lori awọn baagi ti a fi ṣe apẹrẹ ati tẹsiwaju si iyaworan.
Pipin ti a ti pese sile ni ọna mimọ rẹ ni a lo fun awọn aami ifọkan, awọn ila ati awọn ilana. Ti o ba fẹ tú idari oju kan ti ẹdọ, lẹhinna ṣagbejuwe apẹrẹ, lẹhinna ipin diẹ ti o ti fomi pẹlu awọn diẹ silė ti omi ti a fi omi ṣan lati ṣe adalu, laisi iṣoro ntan lori aaye. A fọwọsi rẹ pẹlu awọn ẹya ara kuki ti a ṣalaye nipasẹ ẹgbegbe naa ki o jẹ ki o gbẹ patapata.
Lati ayipada yii, o tun le ṣe awọn oriṣiriṣi oniru iwọn mẹta tabi awọn elo ati lẹhinna lo wọn lati ṣaju awọn akara. Lati ṣe eyi, lo awọn itọnisọna ti a fiwe, fifi wọn sinu faili kan, eyiti a fa awọn ilana, tun ṣe awọn abawọn wọn lori apẹrẹ, ati lẹhinna lẹhin sisẹ patapata ti yọ daradara.
O tun le ṣe awọn boolu ti o ni idiyele lati ṣe ayẹyẹ. Lati ṣe eyi, a fi adalu sori iyẹfun ti o ni ẹyẹ ti balloon ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ ti iwọn ti o fẹ, jẹ ki o gbẹ patapata, ati lẹhinna ni rọọrun fẹ pa rogodo kuro ki o si yọ kuro lati inu ayanmọ ti o nyọ aaye.
Bawo ni lati ṣe ọwọ ọwọ rẹ ṣe ayipada ni ile?
Lati ṣeto awọn ayipada ti o rọrun ni ile, iwọ yoo nilo akọọlẹ pataki, diẹ ninu awọn iṣakoso nṣiṣẹ ati diẹ ninu awọn kii ṣe awọn ohun elo ti o wọpọ ti o le paṣẹ ni awọn ile itaja ti o ni imọran.
Eroja:
- majẹku ọka tabi ọdunkun ilẹkun - 20 g;
- fructose - 20 g;
- pectin citrus - 1 teaspoon;
- invert omi ṣuga oyinbo - 1 teaspoon;
- ounje glycerin - 1 teaspoon;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 silė;
- dye funfun - Titanium dioxide (E171) - 0,25 teaspoons;
- omi - 50 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, a darapo sitashi, fructose, pectin, dye funfun ati ki o dapọ daradara. Mili mililiters ti omi otutu otutu ti wa ni sinu sinu ekan kan, sọ sinu igun kan, o si jẹ ki duro fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, dapọ ibi-itumọ, fi omi ṣuga omi invert sinu rẹ ki o tun tun mu lẹẹkansi. Ninu tabili kan a darapo glycerine ounjẹ ati polysorbate-80, gbe o sinu apo ti o wọpọ ati ki o tun darapọ mọ.
A ṣe awopọ adalu ti o wa ni ori apẹrẹ ti o ni rọpọ ati firanṣẹ si adiro ti a gbona fun ọgọrun ọgọrun, fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna yọ awọ naa silẹ, jẹ ki o wa ni itura fun iṣẹju mẹwa ki o si yọ kuro ni apẹrẹ rọpọ ti o ni itọlẹ, ki o si ya sọtọ ni kiakia lati inu ọpa.
Awọn iyọda rọpo ti a le mu ni a le lo lati ṣe awọn ọṣọ ti a ṣe ọṣọ, ti o nlo lori mastic tabi glaze, tabi ti o fẹ fẹ awọn ọṣọ lati ọdọ rẹ.
Aṣeyọri ayipada tabi, bi a ti n pe ni Sugarvale, o le šetan lati ipese ti a ti ṣetan tẹlẹ ti o wa ni awọn ile-iṣowo pataki, ṣugbọn iye owo iru ohun ọṣọ bẹ ga ju ti a ti pese sile lati inu adalu ti ara ẹni.
Bayi o mọ ohun ti ayanfẹ jẹ ati bi o ṣe le ṣun ni ile. Sùúrù diẹ, sũru ati, dajudaju, awọn ipongbe ati awọn ọja rẹ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ayẹyẹ sisun, yoo jẹ aisaya.